ഇഡലി മാവ്
ഈ തണുത്ത കാലാവസ്ഥയിലും ഇഡലി മാവ് നന്നായി പതഞ്ഞു പൊങ്ങി കിട്ടും, അതും അരിപ്പൊടി ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കുന്ന മാവ്.. Ingredients ഉഴുന്ന് -അരക്കപ്പ് ഉലുവ -കാൽ ടീസ്പൂൺ വെള്ളം ചോറ് -കാൽക്കപ്പ് അരിപ്പൊടി -ഒരു കപ്പ് Preparation ഉഴുന്നും ഉലുവയും നന്നായി കഴുകിയതിനുശേഷം വെള്ളം ഒഴിച്ച് കുതിർക്കാൻ വയ്ക്കുക ഈ വെള്ളത്തിലാണ് പിന്നീട് അരച്ചെടുക്കേണ്ടത്, നാലു മണിക്കൂർ കുതിർത്തതിനു
