Blog

രുചികരമായ ഒരു ഈവനിംഗ് സ്നാക്സ് റെസിപ്പി ഇറാനി പോള.

ഇത് തയ്യാറാക്കാനായി വേണ്ട ചേരുവകൾ

മസാല തയ്യാറാക്കാനായി

ചിക്കൻ വേവിച്ചത്- 200 ഗ്രാം

സവാള -രണ്ട്

പച്ചമുളക് -3

വെളുത്തുള്ളി -നാല്

ഇഞ്ചി

കറിവേപ്പില

മല്ലിയില

ഉപ്പ്

ചിക്കൻ മസാല പൗഡർ -അര ടീസ്പൂൺ

ഗരംമസാല പൗഡർ -കാൽ ടീസ്പൂൺ

എണ്ണ

ബാറ്റെർ റെഡിയാക്കാൻ

മുട്ട-രണ്ട്

മൈദ -ഒരു കപ്പ്

പാൽ -ഒന്നേകാൽ കപ്പ്

ഉപ്പ്

വെളുത്തുള്ളി -രണ്ടെണ്ണം

കുരുമുളകുപൊടി -അര ടീസ്പൂൺ

സൺഫ്ലവർ ഓയിൽ -മുക്കാൽ കപ്പ്

നെയ്യ്

ക്യാപ്സിക്കം

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

ആദ്യം ഫില്ലിംഗ് റെഡിയാക്കാം, അതിനായി ഒരു പാനിൽ എണ്ണയൊഴിച്ച് ചൂടാക്കുക ഇതിലേക്ക് വേവിച്ചു ചെറുതായി മുറിച്ച് ചിക്കൻ ചേർത്ത് ഫ്രൈ ചെയ്തു മാറ്റം . ശേഷം ഇതിലേക്ക് സവാള ചേർത്തു കൊടുക്കാം
ഒന്ന് വഴറ്റിയതിനു ശേഷം വെളുത്തുള്ളി, ഇഞ്ചി, പച്ചമുളക് എന്നിവ മിക്സിയിൽ ക്രഷ് ചെയ്തത് ചേർത്തുകൊടുക്കാം, ഇതിൻറെ പച്ചമണം മാറുന്നതുവരെ നന്നായി മിക്സ് ചെയ്ത് കൊടുക്കുക, ഇനി ഫ്രൈ ചെയ്ത ചിക്കൻ ഇതിലേക്ക് ചേർത്ത് മിക്സ് ചെയ്യുക, ഇനി മസാലപ്പൊടികൾ ചേർത്ത് കൊടുക്കാം നന്നായി മിക്സ് ചെയ്തതിനു ശേഷം ഉപ്പും, മല്ലിയിലയും, കൂടി ചേർത്ത് തീ ഓഫ് ചെയ്യാം.

ഇനി ബാറ്റെർ റെഡിയാക്കാം, അതിനായി മിക്സിയുടെ ജാറിലേക്ക് മുട്ടയും, ഉപ്പും, മൈദയും, പാലും വെളുത്തുള്ളിയും, കുരുമുളകുപൊടിയും, സൺഫ്ലവർ ഓയിൽ ഉം കൂടെ ചേർത്ത് കൊടുത്തു നന്നായി ബ്ലെൻഡ് ചെയ്ത് എടുക്കുക.

ഇനി പോള തയ്യാറാക്കാം, അതിനായി ഒരു തവ അടുപ്പിൽ വച്ച് ചൂടാക്കാം ഇതിനു മുകളിലായി ഒരു സോസ് പാൻ വച്ച് കൊടുക്കാം, ഇതിൽ നല്ലതുപോലെ നെയ് തേച്ചു കൊടുക്കുക, ഇതിലേക്ക് തയ്യാറാക്കി വച്ചിരിക്കുന്ന ബാറ്റർ പകുതിയോളം ഒഴിച്ചു കൊടുക്കാം, ഇനി പാൻ മൂടിയതിനുശേഷം 10 മിനിറ്റ് ചെറിയ തീയിൽ വേവിക്കുക, ഇനി മൂടി തുറന്ന് ഇതിലേക്ക് ഫില്ലിങ് വെച്ചു കൊടുക്കാം, ശേഷം ബാക്കിയുള്ള ബാറ്റർ കൂടി മുകളിലേക്ക് ഒഴിച്ചുകൊടുക്കണം, ഏറ്റവും മുകളിലായി അല്പം മസാലയും, ഒരു ക്യാപ്സിക്കം റൗണ്ടിൽ കട്ട് ചെയ്തത് വെച്ച് അലങ്കരിക്കാം, ഇനി പാൻ മൂടി 25 മിനിറ്റോളം ചെറിയ തീയിൽ വേവിക്കണം , ഇനി മറുവശം കൂടി ഒരു പാനിലേക്ക് മാറ്റി വേവിച്ചെടുക്കാം, ശേഷം മുറിച്ചു ഉപയോഗിക്കാം.

വിശദമായ റെസിപ്പിക്കായി ഈ വീഡിയോ മുഴുവൻ കാണുക ,ഡെയിലി അപ്പ്‌ഡേറ്റ്സ് കിട്ടാൻ ഈ പേജ് ഫോളോ ചെയ്യുക, ഈ റെസിപ്പി ഇഷ്ടമായിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ , ഫ്രണ്ട്സിനും,ഫാമിലിക്കും ഷെയർ ചെയ്തു കൊടുക്കുക ഒപ്പം ഇതുപോലുള്ള വിഡിയോകൾക്കായി ഈ ചാനൽ സബ്സ്ക്രൈബ് ചെയ്യുക NIDHASHAS KITCHEN

പഫ്സ് പാസ്ട്രി തയ്യാറാക്കാൻ ഇനി ഒട്ടും ബുദ്ധിമുട്ടേണ്ട ,ഫ്രിഡ്ജ് പോലും ആവശ്യമില്ല ,

ഈ ഐഡിയ ഇതിനുമുമ്പ് അറിയാതെ പോയല്ലോ

ഇതിനായി വേണ്ട ചേരുവകൾ

വെള്ളം -100 ഗ്രാം

ഉപ്പ് -മുക്കാൽ ടീസ്പൂൺ

ബട്ടർ -50 ഗ്രാം

മൈദ -250 ഗ്രാം

vegan -125 gm

എഗ്ഗ് യോക്ക്

ഷുഗർ

ജാം

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

ആദ്യം വെള്ളത്തിൽ ഉപ്പ് ചേർത്ത് മിക്സ് ചെയ്തു വെക്കാം, മറ്റൊരു ബൗളിൽ ബട്ടർ ചേർത്ത് കൊടുത്തു ഒന്ന് മിക്സ് ചെയ്യുക, ഇതിലേക്ക് മൈദ ചേർത്ത് കൊടുത്തു നല്ലതുപോലെ ഇളക്കി യോജിപ്പിച്ചു എടുക്കാം, ഇതിലേക്ക് നേരത്തെ എടുത്തു വച്ച വെള്ളം ചേർത്ത് നല്ലതുപോലെ കുഴച്ചു സോഫ്റ്റായ മാവ് തയ്യാറാക്കാം.
ഇത് 10 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് മാറ്റി വെക്കണം, ശേഷം എടുത്തു സ്ക്വയർ ഷേപ്പിൽ പരത്തി എടുക്കാം, ഇതിനു മുകളിലേക്ക് vegan അപ്ലൈ ചെയ്തു കൊടുക്കുക,ശേഷം രണ്ടു സൈഡിൽ നിന്നും ഉള്ളിലേക്ക് മടക്കി വീണ്ടും നീളത്തിൽ പരത്താം ,വീണ്ടും അകത്തേക്ക് രണ്ടു സൈഡിൽ നിന്നും മടക്കിയതിനുശേഷം കുറച്ചു സമയം മാറ്റി വയ്ക്കണം , വീണ്ടും എടുത്ത് നീളത്തിൽ പരത്തണം, വീണ്ടും മുമ്പ് ചെയ്തതുപോലെ അകത്തേക്ക് രണ്ടു സൈഡിൽ നിന്നും മടക്കി അതിനുശേഷം 10 മിനിറ്റ് മാറ്റിവയ്ക്കാം. ശേഷം ഇത് ഒരു പോലുള്ള മൂന്ന് ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കാം, ഇനി ഓരോന്നും നാല് ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കാം, ഇതിനകത്ത് ജാം വച്ച് കൊടുത്തു, സൈഡ് ഒന്ന് കട്ട് ചെയ്തതിനുശേഷം ത്രികോണാകൃതിയിൽ മടക്കണം , മുകളിലേക്ക് മുട്ടയുടെ മഞ്ഞ ബ്രഷ് ചെയ്ത് കൊടുക്കണം, ഇനി ബേക്ക് ചെയ്തെടുത്ത് ഉപയോഗിക്കാം.

വിശദമായ റെസിപ്പിക്കായി ഈ വീഡിയോ മുഴുവൻ കാണുക ,ഡെയിലി അപ്പ്‌ഡേറ്റ്സ് കിട്ടാൻ ഈ പേജ് ഫോളോ ചെയ്യുക, ഈ റെസിപ്പി ഇഷ്ടമായിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ , ഫ്രണ്ട്സിനും,ഫാമിലിക്കും ഷെയർ ചെയ്തു കൊടുക്കുക ഒപ്പം ഇതുപോലുള്ള വിഡിയോകൾക്കായി ഈ ചാനൽ സബ്സ്ക്രൈബ് ചെയ്യുക Vinastar Channel