ഫിഷ് ബിരിയാണി
ഫിഷ് ബിരിയാണി ഉണ്ടാക്കാന് ആവശ്യമായ ചേരുവകള്: 1.നല്ലയിനം ദശയുള്ള മത്സ്യം കഷ്ണങ്ങളാക്കിയത്-1 കി.ഗ്രാം 2.സവാള(അരിഞ്ഞത്) – 4 എണ്ണം 3.ഇഞ്ചി(ചതച്ചത്) – 2 കഷ്ണം 4.ഉള്ളി – 3 കപ്പ് 5.പച്ചമുളക് – 100 ഗ്രാം 6.മസാലക്കൂട്ട്(പൊടിച്ചത്) – 2 സ്പൂണ് 7.പെരുംജീരകം – 2 സ്പൂണ് 8.ഉപ്പ് – പാകത്തിന് 9.മുളക് പൊടി – 1 സ്പൂണ്