മീന്‍ വിഭവങ്ങള്‍ - Page 51

റസ്റ്റോറന്റ് സ്റ്റൈലിൽ ഉള്ള മീൻ കറി

ഓറഞ്ച് നിറത്തിൽ റസ്റ്റോറന്റ് സ്റ്റൈലിൽ ഉള്ള മീൻ കറി കാണണോ?? ഏതു മീനും ഇതുപോലെ തയ്യാറാക്കാം.. നല്ല പുളിയുള്ള പച്ചമാങ്ങ ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കിയ അയലക്കറിയുടെ റെസിപ്പി INGREDIENTS വെളിച്ചെണ്ണ ഇഞ്ചി -ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ വെളുത്തുള്ളി -ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ചെറിയ ഉള്ളി- 5 പെരുംജീരകം -കാൽ ടീസ്പൂൺ മഞ്ഞൾപൊടി -അര ടീസ്പൂൺ മുളകുപൊടി -4 ടീസ്പൂൺ മല്ലിപ്പൊടി
April 13, 2024

നാടന്‍ ഫിഷ്‌ ചുക്ക ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങിനെയാണെന്ന് നോക്കാം

ഇന്ന് നമുക്ക് ഫിഷ്‌ ചുക്ക ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങിനെയാണെന്ന് നോക്കാം , ഇതിനാവശ്യമായ സാധനങ്ങള്‍ , മീന്‍ , മുളക് പൊടി , മഞ്ഞപൊടി , സവാള, ഉലുവ, പച്ചമുളക് , വെളുത്തുള്ളി , ഇഞ്ചി , വേപ്പില , ഉപ്പു , തക്കാളി , കുരുമുളക് പൊടി , കാശ്മീരി മുളക് പൊടി, കുടംപുളി, ആദ്യം മീന്‍ പകുതി
October 10, 2017

ദോശയും മീന്‍ കറിയും ഉണ്ടാക്കാം

ഇന്ന് നമുക്ക് ദോശയും മീന്‍ കറിയും ഉണ്ടാക്കാം..ദോശയുടെ കൂടെ ചമ്മന്തിയോ അല്ലെങ്കില്‍ സാമ്പാറോ അല്ലെ സാധാരണ കഴിക്കാറ്….എന്നാല്‍ ദോശയ്ക്കൊപ്പം മീന്‍ കറി കഴിച്ചു നോക്കിയേ സൂപ്പര്‍ ടേസ്റ്റ് ആണ്..അപ്പോള്‍ നമുക്ക് നോക്കാം ഇതെങ്ങിനെ തയ്യാറാക്കാം എന്ന്..ആദ്യം നമുക്ക് മീന്‍ കറി ഉണ്ടാക്കാം ..ഇതിനാവശ്യമായ സാധനങ്ങള്‍. മീൻ കഷ്ണങ്ങളാക്കിയത് -അരക്കിലോ ചെറിയ ഉള്ളി അരിഞ്ഞത് -എട്ടെണ്ണം തക്കാളി -1 (തക്കാളിയുടെ
October 10, 2017

തേങ്ങ ചേര്‍ക്കാതെ മീന്‍ എങ്ങിനെ വറുത്തരച്ചു വയ്ക്കാമെന്ന് നോക്കാം

ഇന്ന് നമുക്ക് തേങ്ങ ചേര്‍ക്കാതെ മീന്‍ എങ്ങിനെ വറുത്തരച്ചു കറി വയ്ക്കാമെന്ന് നോക്കാം, ഇതിനാവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍, മീന്‍ , സവാള – രണ്ടെണ്ണം , തക്കാളി – ഒരെണ്ണം , വേപ്പില, പച്ചമുളക് – നാലെണ്ണം ,വെളുത്തുള്ളി – രണ്ടല്ലി , ഇഞ്ചി – ഒരു കഷണം , ഉലുവ – കാല്‍ ടിസ്പൂണ്‍ , മഞ്ഞപൊടി –
October 8, 2017

സ്വാദിഷ്ടമായ മീന്‍ വിഭവങ്ങള്‍

ഇന്ന് നമുക്ക് സ്വാദിഷ്ടമായ മൂന്നുതരം മീന്‍ വിഭവങ്ങള്‍ ഉണ്ടാക്കാം..വളരെ എളുപ്പത്തില്‍ നമുക്കിത് തയ്യാറാക്കി എടുക്കാം . ആദ്യം മീന്‍ മസാല ഉണ്ടാക്കാം. മീന്‍ മസാല ============ 1.മത്തി വൃത്തിയായി മുറിച്ച് കഴുകി അടുപ്പിച്ച വരഞ്ഞത്-അരകിലോ 2.മുളക് പൊചി-ഒരു ഡിസേര്‍ഡ് സ്പൂണ്‍ കുരുമുളക്-കാല്‍ ടീസ്പൂണ്‍ കടുക്-അരക്കാല്‍ ടീസ്പൂണ്‍ സവാള പൊടിയായി അരിഞ്ഞത്-ഒരു ഡിസേര്‍ഡ് സ്പൂണ്‍ വെളുത്തുള്ളി-3അല്ലി ഇഞ്ചി-ഒരു കഷ്ണം ഉപ്പ്
October 5, 2017

ചെമ്മീനും മാങ്ങയും കറി വയ്ക്കുന്നത് എങ്ങിനെയാണെന്ന് നോക്കാം

ചെമ്മീനും മാങ്ങയും കറിവയ്ക്കുന്നത് എങ്ങിനെയാണെന്ന് നോക്കാം ..ഇതിനാവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍..ചെമ്മീന്‍ , മാങ്ങ, മഞ്ഞള്‍പൊടി, മല്ലിപൊടി , മുളക് പൊടി , തേങ്ങാപ്പാല്‍ , സവാള , ഉണക്കമുളക് , കറിവേപ്പില , പച്ചമുളക് , ഇഞ്ചി , വെളിച്ചെണ്ണ , ചെമ്മീന്‍ ഇഞ്ചി സവാള പച്ചമുളക് , മഞ്ഞപൊടി , മുളക് പൊടി , വേപ്പില വെള്ളം ,ആവശ്യത്തിനു
October 4, 2017

കൊതിയൂറും ഞണ്ട് റോസ്റ്റ് ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങിനെയാണെന്ന് നോക്കാം

ഇന്ന് നമുക്ക് മൂന്നു വിഭവങ്ങള്‍ ഞണ്ട് , കല്ലുമ്മക്കായ,കൂന്തല്‍ എന്നിവ റോസ്റ്റ് ചെയ്യുന്നത് എങ്ങിനെയാണെന്ന് നോക്കാം .ആദ്യം ഞണ്ട് റോസ്റ്റ് ഉണ്ടാക്കാം ..ഇതിനാവശ്യമായ സാധനങ്ങള്‍ ഞണ്ട് അരക്കിലോ സവാള രണ്ടെണ്ണം നീളത്തില്‍ അരിഞ്ഞത് പച്ചമുളക് മൂന്നെണ്ണം നീളത്തില്‍ അരിഞ്ഞത് വെളുത്തുള്ളി എട്ടല്ലി ചതച്ചത് തക്കാളി ഒരെണ്ണം അരിഞ്ഞത് മുളക് പൊടി രണ്ടു ടിസ്പൂണ്‍ മഞ്ഞള്‍പൊടി ഒരു ടിസ്പൂണ്‍ മല്ലിപ്പൊടി
October 4, 2017

ഫിഷ്‌ ഫ്രൈഡ് റൈസ് ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങിനെയാണെന്ന് നോക്കാം

ഇന്ന് നമുക്ക് ഫ്രൈഡ് റൈസ് ഉണ്ടാക്കാം , സാധാരണ നമ്മള്‍ ഇറച്ചി , മുട്ട , എന്നിവ കൊണ്ടല്ലേ ഫ്രൈഡ് ഉണ്ടാക്കാറ് ..എന്നാല്‍ ഇന്ന് നമുക്ക് മീ കൊണ്ട് ഫ്രൈഡ് റൈസ് ഉണ്ടാക്കിയാലോ ? വളരെ ടേസ്റ്റിയാണ് ഇത് കേട്ടോ ..എളുപ്പവും ആണ് ..മീന്‍ വറുത്തു എടുത്തിട്ടാണ് ഇതില്‍ ഉപയോഗിക്കുന്നത്..ചോറ് ആദ്യം തന്നെ വേവിച്ചു വയ്ക്കണം ..മീന്‍ വരുത്തും
October 2, 2017
1 49 50 51 52 53 60