മൂന്ന് സ്പെഷ്യൽ അയല റെസിപ്പികൾ – റസ്റ്റോറന്റ് സ്റ്റൈൽ മീൻ കറി, തവാ ഫ്രൈ, ഹോട്ടൽ സ്റ്റൈൽ റെഡ് മീൻ കറി

മൂന്ന് സ്പെഷ്യൽ അയല റെസിപ്പികൾ | റസ്റ്റോറന്റ് സ്റ്റൈൽ മീൻ കറി, തവാ ഫ്രൈ & ഹോട്ടൽ സ്റ്റൈൽ റെഡ് ഫിഷ് കറി

അയല (Mackerel) കേരളീയരുടെ ഹൃദയത്തോട് ചേർന്ന ഒരു മത്സ്യമാണ്. കരിയുടെ ചൂടോ, ഫ്രൈയുടെ കുരുമുളക് സവൂരിയോ, എല്ലാം തന്നെ വായിൽ വെള്ളം വരുന്ന രുചി. ഇവിടെ മൂന്ന് വ്യത്യസ്തമായ അയല വിഭവങ്ങൾ step by step ആയി കാണാം – ഓറഞ്ച് കളർ മീൻ കറി, അയല തവാ ഫ്രൈ, തേങ്ങ ചേർക്കാത്ത റെഡ് മീൻ കറി. 1.
September 24, 2025

ബീഫ് തേങ്ങ അരച്ച് വെച്ച കറി

ബീഫ് തേങ്ങ അരച്ച് വെച്ച കറി കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ? പ്രത്യേക രുചിയാണ് കേട്ടോ ഇനി ബീഫ് വേടിക്കുമ്പോൾ തീർച്ചയായും തയ്യാറാക്കി നോക്കണേ… Ingredients for cooking beef ബീഫ് ഉപ്പ് മീറ്റ് മസാല കുരുമുളകുപൊടി മഞ്ഞൾപൊടി for masala വെളിച്ചെണ്ണ ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി ചെറിയുള്ളി സവാള മഞ്ഞൾ പൊടി പെരുംജീരകം കുരുമുളകുപൊടി മുളകുപൊടി മല്ലിപ്പൊടി ഗരം മസാല പൊടി തേങ്ങാ
April 7, 2025

ഗ്രീൻപീസ് കറി

വെജിറ്റബിൾസ് ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കിയ കിടിലൻ ഗ്രീൻപീസ് കറി , ചപ്പാത്തിക്കും അപ്പം ഇടിയപ്പം ഇവയ്ക്കൊക്കെ ഒപ്പവും കഴിക്കാനായി ഇതുപോലെ തയ്യാറാക്കി നോക്കൂ Ingredients കുതിർത്തെടുത്ത ഗ്രീൻപീസ് വെളിച്ചെണ്ണ കടുക് സവാള പച്ചമുളക് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ക്യാരറ്റ് വെളുത്തുള്ളി ഇഞ്ചി തക്കാളി ഉപ്പ് കറിവേപ്പില മല്ലിപ്പൊടി മുളകുപൊടി മഞ്ഞൾപൊടി ഗരം മസാല വെള്ളം Preparation ഒരു പാനിൽ എണ്ണയൊഴിച്ച് ചൂടാക്കി കടുക്
April 5, 2025

തേങ്ങ വറുത്തരച ചിക്കൻ കറി

തേങ്ങ വറുത്തരച് തയ്യാറാക്കുന്ന നാടൻ രുചിയുള്ള ചിക്കൻ കറി പണ്ടുകാലത്ത് ഇങ്ങനെയാണ് ചിക്കൻ കറി തയ്യാറാക്കിയിരുന്നത്… Ingredients വെളിച്ചെണ്ണ തേങ്ങ ചെറിയുള്ളി ഇഞ്ചി മല്ലിപ്പൊടി മുളകുപൊടി മഞ്ഞൾപൊടി വെളിച്ചെണ്ണ കടുക്, സവാള ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി ഉപ്പ് കറിവേപ്പില ചിക്കൻ മഞ്ഞൾപൊടി Preparation ആദ്യം എണ്ണയിൽ തേങ്ങ ചെറിയ ഉള്ളി ഇഞ്ചി എന്നിവ നന്നായി വറുത്തെടുക്കുക ശേഷം എടുത്തു വച്ചിരിക്കുന്ന
April 5, 2025

തൈര് കറി

തൈര് കൊണ്ട് ഞൊടിയിടയിൽ തയ്യാറാക്കം കിടിലൻ ഒഴിച്ചു കറി, കറി ഉണ്ടാക്കാൻ സമയമില്ലെങ്കിൽ ഇത് ട്രൈ ചെയ്താൽ മതി… Ingredients തൈര് -ഒരു കപ്പ് മഞ്ഞൾപൊടി -കാൽ ടീസ്പൂൺ മുളകുപൊടി -ഒരു ടീസ്പൂൺ മല്ലിപ്പൊടി -അര ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് -അര ടീസ്പൂൺ കസൂരി മേത്തി -ഒന്നര ടീസ്പൂൺ വെളിച്ചെണ്ണ ജീരകം ചെറിയുള്ളി -അരക്കപ്പ് കറിവേപ്പില മല്ലിയില Preparation തൈര്
April 5, 2025

കുടംപുളിയിട്ട മത്തി കറി,

കേരളത്തിലെ നാടൻ രീതിയിൽ കുടംപുളിയിട്ട അടിപൊളി മത്തി കറി, ഒരിക്കലെങ്കിലും കഴിക്കണം, ഇതിന്റെയൊക്കെ രുചി അറിയണം.. ചാള വെളുത്തുള്ളി ഇഞ്ചി പച്ചമുളക് കറിവേപ്പില ചെറിയ ഉള്ളി വെളിച്ചെണ്ണ മുളകുപൊടി മല്ലിപ്പൊടി കായം ഉപ്പ് മഞ്ഞൾപൊടി കുടംപുളി ഉലുവ പഞ്ചസാര Preparation ഒരു മൺചട്ടിയിൽ വെളിച്ചെണ്ണ ചൂടാക്കി ചെറിയ ഉള്ളി ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പച്ചമുളക് കറിവേപ്പില ഇവ നന്നായി വഴറ്റുക
March 22, 2025

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൈര് കറി

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൊണ്ട് നിങ്ങൾ ഇതുവരെ കാണാത്ത രുചിയിൽ ഒരു കിടിലൻ കറി ചോറിനൊപ്പം കഴിക്കാൻ ഇതൊന്നു തയ്യാറാക്കി നോക്കൂ Ingredients ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചെറുത് -3 സവാള -രണ്ട് പച്ചമുളക് -രണ്ട് വെളുത്തുള്ളി ചെറിയുള്ളി -3 ഇഞ്ചി മല്ലിയില കറിവേപ്പില തൈര് -ഒന്നര കപ്പ് വെളിച്ചെണ്ണ കടുക് ചെറിയ ജീരകം ഉണക്കമുളക് മഞ്ഞൾ പൊടി ഉപ്പ് കായപ്പൊടി മുളകുപൊടി Preparation
March 18, 2025

പടവലങ്ങ കറി

പടവലങ്ങ കൊണ്ട് രുചികരമായ ഒരു കറി തയ്യാറാക്കാം, ഇഷ്ടമില്ലാത്തവരും ഒരു പ്രാവശ്യം ട്രൈ ചെയ്താൽ പിന്നെ കഴിച്ചു തുടങ്ങും… Ingredients പടവലങ്ങ -ചെറുത് ഒന്ന് തേങ്ങ -ഒരു കപ്പ് ജീരകം -അര ടീസ്പൂൺ വെള്ളം വെളിച്ചെണ്ണ വെളുത്തുള്ളി സവാള ഉപ്പ് പച്ചമുളക് തക്കാളി -രണ്ട് മഞ്ഞൾപൊടി -1/4 ടീസ്പൂൺ മുളകുപൊടി -ഒരു ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് വെളിച്ചെണ്ണ കടുക് കറിവേപ്പില
March 13, 2025
1 7 8 9 10 11 135

Facebook