മൂന്ന് സ്പെഷ്യൽ അയല റെസിപ്പികൾ – റസ്റ്റോറന്റ് സ്റ്റൈൽ മീൻ കറി, തവാ ഫ്രൈ, ഹോട്ടൽ സ്റ്റൈൽ റെഡ് മീൻ കറി

മൂന്ന് സ്പെഷ്യൽ അയല റെസിപ്പികൾ | റസ്റ്റോറന്റ് സ്റ്റൈൽ മീൻ കറി, തവാ ഫ്രൈ & ഹോട്ടൽ സ്റ്റൈൽ റെഡ് ഫിഷ് കറി

അയല (Mackerel) കേരളീയരുടെ ഹൃദയത്തോട് ചേർന്ന ഒരു മത്സ്യമാണ്. കരിയുടെ ചൂടോ, ഫ്രൈയുടെ കുരുമുളക് സവൂരിയോ, എല്ലാം തന്നെ വായിൽ വെള്ളം വരുന്ന രുചി. ഇവിടെ മൂന്ന് വ്യത്യസ്തമായ അയല വിഭവങ്ങൾ step by step ആയി കാണാം – ഓറഞ്ച് കളർ മീൻ കറി, അയല തവാ ഫ്രൈ, തേങ്ങ ചേർക്കാത്ത റെഡ് മീൻ കറി. 1.
September 24, 2025

പഴുത്ത മാങ്ങ ഒഴിച്ചു കറി

പഴുത്ത മാങ്ങ കൊണ്ട് തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഒരു ഒഴിച്ചു കറി, ഉച്ചയ്ക്ക് ചോറിനൊപ്പം ഇതുതന്നെ തയ്യാറാക്കി കൊള്ളൂ, വെറും 10 മിനിറ്റ് മതി ingredients പഴുത്ത മാങ്ങ ഒന്ന് കാന്താരി മുളക് മഞ്ഞൾപൊടി മുളകുപൊടി ഉപ്പ് വെള്ളം പഞ്ചസാര കടുക് കറിവേപ്പില ഉണക്കമുളക് വെളിച്ചെണ്ണ Preparation പഴുത്ത മാങ്ങ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ഒരു മൺകലത്തിൽ ഇടുക കൂടെ കാന്താരി
May 1, 2025

മീ൯ തലക്കറി

കള്ള് ഷാപ്പിൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന മീൻ തലക്കറി, ഇതിന്റെ പ്രത്യേകത രുചി ഒരിക്കൽ കഴിച്ചവർ ഒരിക്കലും മറക്കില്ല മീനിന്റെ തല മാത്രം കിട്ടുമ്പോൾ ഇതുപോലെ തയ്യാറാക്കി നോക്കണേ… Ingredients മീൻ തല വെളിച്ചെണ്ണ കടുക് ഉലുവ ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി ചെറിയ ഉള്ളി പച്ച മുളകു കറിവേപ്പില മഞ്ഞൾപ്പൊടി മുളക് പൊടി മല്ലി പൊടി കുരുമുളക് പൊടി തക്കാളി കുട൦ പുളി
April 29, 2025

ചേമ്പ് തണ്ട് പച്ച മാങ്ങ പുളിങ്കറി

നാടൻ ചേരുവകൾ ചേർത്ത് ചോറിന്റെ കൂടെ ഒഴിച്ചു കഴിക്കാൻ പറ്റിയ ഒരു നാടൻ രുചിയുള്ള പുളിങ്കറി… ഇത് നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമാവാതെ ഇരിക്കില്ല തീർച്ച Ingredients ചേമ്പ് തണ്ട് പച്ച മാങ്ങ 1 വെള്ളം മഞ്ഞൾപൊടി ഉപ്പ് ഉണക്കമുളക് നാല് ഉലുവ രണ്ടു നുള്ള് തേങ്ങ സവാള 1/2 വെളിച്ചെണ്ണ കടുക് കറിവേപ്പില ഉണക്കമുളക് Preparation പച്ചമാങ്ങയും ചേമ്പും മുറിച്ചെടുത്ത്
April 29, 2025

വെള്ളക്കടല കുറുമ കറി

വെള്ളക്കടല കൊണ്ട് ഇതുപോലെ കുറുമ കറി തയ്യാറാക്കിയാൽ കാലത്ത് ബ്രേക്ഫാസ്റ്റ് വയറു നിറയെ കഴിക്കാം… Ingredients വെള്ളക്കടല -ഒരു കപ്പ് മഞ്ഞൾപൊടി -ഒരു ടീസ്പൂൺ മുളകുപൊടി -ഒരു ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് വെള്ളം സവാള -ഒന്ന് വെളുത്തുള്ളി ഇഞ്ചി പച്ചമുളക് -രണ്ട് ഗ്രാമ്പൂ ബേ ലീഫ് തക്കാളി ഒന്ന് മുളകുപൊടി -ഒരു ടീസ്പൂൺ മല്ലിപ്പൊടി -ഒരു ടീസ്പൂൺ മഞ്ഞൾപൊടി ഗരം
April 26, 2025

പത്തനംതിട്ട ബീഫ് കറി

പത്തനംതിട്ടക്കാരുടെ ബീഫ് കറിക്ക് പ്രത്യേക ടേസ്റ്റ് ആണ്, നാടൻ രീതിയിൽ പ്രത്യേക ചേരുവകൾ ഒക്കെ ചേർത്താണ് തയ്യാറാക്കുന്നത്, Ingredients ബീഫ് 2 കിലോ ചെറിയ ഉള്ളി 20 സവാള 2 വെളുത്തുള്ളി 2 ഇഞ്ചി തേങ്ങാക്കൊത്ത് പച്ചമുളക് ഒന്ന് കറിവേപ്പില കാശ്മീരി മുളകുപൊടി ഒരു ടീസ്പൂൺ മഞ്ഞൾപ്പൊടി അര ടീസ്പൂൺ മല്ലിപ്പൊടി മൂന്ന് ടേബിൾ സ്പൂൺ ഗരം മസാല
April 24, 2025

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മസാലക്കറി

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൊണ്ട് രുചികരമായ ഈ മസാലക്കറി തയ്യാറാക്കി നോക്കൂ, കാലത്തെ ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ് കൂടെയും ഉച്ചയ്ക്ക് ചോറിന്റെ കൂടെയും കഴിക്കാം Ingredients ഉരുളക്കിഴങ്ങ് -മൂന്ന് സവാള -ഒന്ന് തക്കാളി -1 പച്ചമുളക് -3 ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി വെളിച്ചെണ്ണ കടുക് ജീരകം ഉണക്കമുളക് കറിവേപ്പില മഞ്ഞൾപൊടി -അര ടീസ്പൂൺ മുളകുപൊടി -അര ടീസ്പൂൺ മല്ലിപ്പൊടി -അര ടീസ്പൂൺ കുരുമുളകുപൊടി -കാൽ ടീസ്പൂൺ
April 23, 2025

ഉണ്ണികാമ്പു മോര് കറി

വാഴയുടെ ഉള്ളിലുള്ള ഉണ്ണികാമ്പു കൊണ്ട് എന്തെല്ലാം വിഭവങ്ങൾ നിങ്ങൾക്കറിയാം? ഇതുകൊണ്ട് മോര് കറി തയ്യാറാക്കി നോക്കിയാലോ? Ingredients വാഴപ്പിണ്ടി പച്ചമുളക് വെള്ളം ഉപ്പ് മഞ്ഞൾപൊടി തേങ്ങ മഞ്ഞൾപൊടി വെളുത്തുള്ളി തൈര് ചെറിയുള്ളി കടുക് വെളിച്ചെണ്ണ ഉലുവ കടുക് ചെറിയ ഉള്ളി വറ്റൽമുളക് കറിവേപ്പില മുളക് പൊടി Preparation വാഴപ്പിണ്ടി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി അരിഞ്ഞെടുക്കുക കഴുകിയശേഷം പച്ചമുളക് മഞ്ഞൾപൊടി ഉപ്പ്
April 21, 2025
1 5 6 7 8 9 135

Facebook