മൂന്ന് സ്പെഷ്യൽ അയല റെസിപ്പികൾ – റസ്റ്റോറന്റ് സ്റ്റൈൽ മീൻ കറി, തവാ ഫ്രൈ, ഹോട്ടൽ സ്റ്റൈൽ റെഡ് മീൻ കറി

മൂന്ന് സ്പെഷ്യൽ അയല റെസിപ്പികൾ | റസ്റ്റോറന്റ് സ്റ്റൈൽ മീൻ കറി, തവാ ഫ്രൈ & ഹോട്ടൽ സ്റ്റൈൽ റെഡ് ഫിഷ് കറി

അയല (Mackerel) കേരളീയരുടെ ഹൃദയത്തോട് ചേർന്ന ഒരു മത്സ്യമാണ്. കരിയുടെ ചൂടോ, ഫ്രൈയുടെ കുരുമുളക് സവൂരിയോ, എല്ലാം തന്നെ വായിൽ വെള്ളം വരുന്ന രുചി. ഇവിടെ മൂന്ന് വ്യത്യസ്തമായ അയല വിഭവങ്ങൾ step by step ആയി കാണാം – ഓറഞ്ച് കളർ മീൻ കറി, അയല തവാ ഫ്രൈ, തേങ്ങ ചേർക്കാത്ത റെഡ് മീൻ കറി. 1.
September 24, 2025

ചക്ക മടൽ കറി

പച്ചക്കയുടെ മടൽ ഇനി കളയേണ്ട അതുകൊണ്ട് ഒരു സൂപ്പർ കറി തയ്യാറാക്കാം, Ingredients ചക്ക മടൽ പച്ചമുളക് കറിവേപ്പില ചെറിയ ഉള്ളി വെളിച്ചെണ്ണ ഉപ്പ് മഞ്ഞൾപൊടി വെള്ളം വറുത്തെടുത്ത തേങ്ങ മഞ്ഞൾപൊടി മല്ലിപ്പൊടി മുളകുപൊടി ഗരം മസാലപ്പൊടി Preparation ആദ്യം ചെറിയുള്ളിയും കറിവേപ്പിലയും വെളിച്ചെണ്ണയിൽ നന്നായി വഴറ്റാം ശേഷം ചക്കയും പച്ചമുളകും ചേർക്കാം ഇതും പറ്റിയതിനുശേഷം മഞ്ഞൾപ്പൊടിയും ഉപ്പും
May 29, 2025

ചിക്കൻ റോസ്റ്റ്

നിങ്ങൾ ഇങ്ങനെയാണോ ചിക്കൻ റോസ്റ്റ് തയ്യാറാക്കാറ്, അല്ലെങ്കിൽ ഇതൊന്നു ട്രൈ ചെയ്തു നോക്കിക്കോളൂ . നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടപ്പെടും… വേവിച്ചെടുത്ത ചിക്കൻ സവാള പച്ചമുളക് ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് വെളിച്ചെണ്ണ കറിവേപ്പില ഉപ്പ് മഞ്ഞൾപൊടി മല്ലിപ്പൊടി മുളകുപൊടി കുരുമുളകുപൊടി മസാലപ്പൊടി Preparation ആദ്യം ചിക്കൻ ഉപ്പ് മുളകുപൊടി മഞ്ഞൾപൊടി എന്നിവ ചേർത്ത് വേവിച്ചെടുക്കാം ഒരു പാനിൽ വെളിച്ചെണ്ണ ചൂടാക്കുക ഇഞ്ചി
May 27, 2025

കോവിലകം മാമ്പഴ പുളിശ്ശേരി

മാമ്പഴ പുളിശ്ശേരി ഉണ്ടാക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ കോവിലകം സ്റ്റൈലിൽ തന്നെ ഉണ്ടാക്കണം.. കൂടെ കഴിക്കാൻ മറ്റൊരു കറിയും വേണ്ട ഇത് മാത്രം മതി, Ingredients തേങ്ങ ചിരവിയത് -മുക്കാൽ കപ്പ് തൈര് -അരക്കപ്പ് ഞ്ഞൾപൊടി -അര ടീസ്പൂൺ മുളകുപൊടി -അര ടീസ്പൂൺ ശർക്കര -രണ്ടു വെള്ളം -കാൽ കപ്പ് മാങ്ങ 5 നെയ്യ് -ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ഉപ്പ് നെയ്യ് കടുക്
May 25, 2025

സി൦ബിൾ ലോക്കി കറി

ഈ പച്ചക്കറി ഏതാണെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? ഇതുപയോഗിച്ച് സിമ്പിൾ ആയി ഒരു കറി തയ്യാറാക്കിയത് കണ്ടു നോക്കൂ … Ingredients ലോക്കി വെളിച്ചെണ്ണ കടുക് ജീരകം കറിവേപ്പില മഞ്ഞൾപൊടി മുളകുപൊടി ഉപ്പ് തൈര് Preparation ആദ്യം ലോക്കി കഷ്ണങ്ങളായി മുറിച്ചെടുക്കുക ഒരു പാനിൽ വെളിച്ചെണ്ണ ഒഴിച്ച് ചൂടാക്കുക കടുകും ജീരകവും ചേർത്ത് പൊട്ടിക്കുക ശേഷം കറിവേപ്പില ചേർക്കാം ഇനി ലോക്കി
May 22, 2025

മലബാർ സ്പെഷ്യൽ ബീഫ് റോസ്റ്റ്

മലബാർ സ്റ്റൈലിൽ ഉള്ള കറികളുടെ രുചി എന്തായാലും എടുത്തുപറയേണ്ടത് തന്നെയാണ്, ഇതാ ഒരു മലബാർ സ്പെഷ്യൽ ബീഫ് റോസ്റ്റ്… Ingredients ബീഫ് -അരക്കിലോ ചെറിയ ഉള്ളി -ഒരു കപ്പ് സവാള -ഒരു കപ്പ് പച്ചമുളക്- 5 ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി -15 കറിവേപ്പില ഉലുവ -മുക്കാൽ ടീസ്പൂൺ പെരുംജീരകം -ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ തക്കാളി -രണ്ട് വിനെഗർ -ഒരു ടേബിൾ
May 22, 2025

പരിപ്പും തക്കാളിയും ഒഴിച്ചു കറി

തേങ്ങ ചേർക്കാതെ പരിപ്പും തക്കാളിയും ചേർത്ത് വെച്ച നാടൻ ഒഴിച്ചു കറി, ചോറിനു കൂട്ടാനായി എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കുന്നത്.. Ingredients തക്കാളി ചെറിയ ഉള്ളി വെളുത്തുള്ളി കറിവേപ്പില ഉണക്കമുളക് വെള്ളം ഉപ്പ് മഞ്ഞൾപൊടി വെളിച്ചെണ്ണ കടുക് Preparation പരിപ്പ് വെള്ളവും മഞ്ഞൾപൊടിയും ചേർത്ത് കുക്കറിൽ വേവിക്കുക അധികം ഉടഞ്ഞു പോകരുത് ഒരു പാനിൽ വെളിച്ചെണ്ണ ഒഴിച്ച് ചൂടാക്കി കടുകിട്ട് പൊട്ടിക്കാം
May 16, 2025

കോവിലകം സ്പെഷ്യൽ മാമ്പഴ പുളിശ്ശേരി

മാവെല്ലാം നല്ല പഴുത്ത മാങ്ങ കൊണ്ട് നിറഞ്ഞിരിക്കുന്ന ഈ സമയത്ത് ഒട്ടുമിക്ക വീടുകളിലും മാമ്പഴ പുളിശ്ശേരി ഉണ്ടാക്കുന്നുണ്ടാവും, കോവിലകം സ്പെഷ്യൽ മാമ്പഴ പുളിശ്ശേരി ഉണ്ടാക്കുന്നത് കാണാം… Ingredients മാമ്പഴം -5 നെയ്യ് -രണ്ട് ടേബിൾ സ്പൂൺ കടുക് ഉലുവ ഉണക്കമുളക് -2 കറിവേപ്പില മഞ്ഞൾപൊടി മുളകുപൊടി ഉപ്പ് തേങ്ങ ജീരകം പച്ചമുളക് തൈര് വെള്ളം Preparation കൽച്ചട്ടിയിലാണ് കറി
May 11, 2025
1 3 4 5 6 7 135

Facebook