മാവെല്ലാം നല്ല പഴുത്ത മാങ്ങ കൊണ്ട് നിറഞ്ഞിരിക്കുന്ന ഈ സമയത്ത് ഒട്ടുമിക്ക വീടുകളിലും മാമ്പഴ പുളിശ്ശേരി ഉണ്ടാക്കുന്നുണ്ടാവും, കോവിലകം സ്പെഷ്യൽ മാമ്പഴ പുളിശ്ശേരി ഉണ്ടാക്കുന്നത് കാണാം…
Ingredients
മാമ്പഴം -5
നെയ്യ് -രണ്ട് ടേബിൾ സ്പൂൺ
കടുക്
ഉലുവ
ഉണക്കമുളക് -2
കറിവേപ്പില
മഞ്ഞൾപൊടി
മുളകുപൊടി
ഉപ്പ്
തേങ്ങ
ജീരകം
പച്ചമുളക്
തൈര്
വെള്ളം
Preparation
കൽച്ചട്ടിയിലാണ് കറി തയ്യാറാക്കേണ്ടത് ചട്ടി ചൂടാകുമ്പോൾ നെയ്യ് ചേർത്ത് കൊടുക്കുക കടുക് ഉലുവ ഇവ ചേർത്ത് പൊട്ടുമ്പോൾ ഉണക്കമുളക് കറിവേപ്പില എന്നിവ ചേർക്കാം ഇനി മാങ്ങ ചേർത്ത് നന്നായി വഴറ്റുക ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും മഞ്ഞൾ പൊടി മുളകുപൊടി ഇവയും ചേർക്കുക തേങ്ങ ജീരകം പച്ചമുളക് വെള്ളം തൈര് ഇവ ചേർത്ത് അരച്ച് മാങ്ങയിലേക്ക് ചേർക്കം നന്നായി തിളയ്ക്കുമ്പോൾ തീ ഓഫ് ചെയ്യുക
വിശദമായി അറിയാൻ വീഡിയോ കാണുക
ഇതുപോലുള്ള റെസിപ്പികൾക്ക് ഈ ചാനൽ സബ്സ്ക്രൈബ് ചെയ്യുക Dhansa’s World
