പച്ചമാങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് കൂട്ടുകറി സ്റ്റൈലിൽ ഉള്ള ഒരു വിഭവം തയ്യാറാക്കിയാലോ? നിങ്ങൾ ഇതുവരെ കണ്ടിട്ടില്ലാത്ത റെസിപ്പി…
Ingredients
മാങ്ങ ഒന്ന്
തേങ്ങ കാൽ കപ്പ്
ഉലുവ കാൽ ടീസ്പൂൺ
കടുക് കാൽ ടീസ്പൂൺ
കാശ്മീരി മുളക് 4
വെളിച്ചെണ്ണ രണ്ട് ടേബിൾ സ്പൂൺ
വെളുത്തുള്ളി
ഇഞ്ചി
കറിവേപ്പില
ഉപ്പ്
മഞ്ഞൾപൊടി
കായപ്പൊടി
ശർക്കര
Preparation
മാങ്ങ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് മിക്സിയിൽ ചേർക്കുക കൂടെ തേങ്ങയും ചേർത്ത് ചതച്ചെടുക്കാം ഉലുവ കടുക് ഉണക്കമുളക് എന്നിവ നന്നായി ചൂടാക്കിയ ശേഷം തരിതരിയായി പൊടിച്ചെടുത്ത് മാറ്റിവയ്ക്കാം ഒരു പാനിൽ വെളിച്ചെണ്ണ ഒഴിച്ച് ചൂടാക്കുക കടുക് ചേർത്ത് പൊട്ടുമ്പോൾ ഇഞ്ചിയും വെളുത്തുള്ളിയും കറിവേപ്പിലയും ചേർത്ത് നന്നായി മൂപ്പിക്കാം ശേഷം ഇതിലേക്ക് മാങ്ങ ചേർക്കാം കുറച്ചു ഉപ്പും ചേർത്ത് നന്നായി യോജിപ്പിച്ച് കഴിഞ്ഞാൽ പൊടിച്ചു വച്ചിരിക്കുന്ന ചേരുവകൾ ചേർക്കാം ഇതെല്ലാം നന്നായി യോജിച്ചു കഴിഞ്ഞാൽ ഉപ്പും കായപ്പൊടിയും ചേർത്ത് വീണ്ടും നല്ലപോലെ യോജിപ്പിക്കാം വെള്ളമൊക്കെ വറ്റി നല്ല ഡ്രൈ ആകുമ്പോൾ ഈ ഓഫ് ചെയ്യാം
വിശദമായി അറിയാൻ വീഡിയോ കാണുക
ഇതുപോലുള്ള റെസിപ്പികൾക്ക് ഈ ചാനൽ സബ്സ്ക്രൈബ് ചെയ്യുക Dhansa’s World
