ചിക്കൻ മദുഹുത്

നിങ്ങൾക്ക് അറബിക് വിഭവങ്ങൾ ഇഷ്ടമാണോ? ഇനി ഹോട്ടലിൽ നിന്നും വാങ്ങി കഴിക്കാതെ വീട്ടിൽ ഈസിയായി തയ്യാറാക്കു, ചിക്കൻ മദുഹുത്….

Ingredients

ബസ്മതി റൈസ് -ഒരു കിലോ

ചിക്കൻ -ഒരു കിലോ

സൺഫ്ലവർ ഓയിൽ

മസാലകൾ

ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്

സവാള -3

മല്ലിയില -ഒരു പിടി

ഉപ്പ്

ക്യാപ്സിക്കം -ഒന്ന്

ക്യാരറ്റ് -ഒന്ന്

തക്കാളി -മൂന്ന്

മാഗി ക്യൂബ്- 3

പച്ചമുളക് -5

അറേബ്യൻ മസാല -രണ്ടര ടീസ്പൂൺ

ചൂട് വെള്ളം

ഉണക്ക നാരങ്ങ

Preparation

അരി ഒരു മണിക്കൂർ കുതിർത്തതിനു ശേഷം വെള്ളത്തിൽ നിന്നും മാറ്റാം ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ അല്പം എണ്ണ ഒഴിച്ച് ചൂടാക്കുക മസാലകൾ ചേർത്ത് റോസ്റ്റ് ചെയ്ത ശേഷം സവാള ചേർക്കാം ഇതിന്റെ കൂടെ ക്യാപ്സിക്കം ക്യാരറ്റ് ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് പച്ചമുളക് പേസ്റ്റ് തക്കാളി പേസ്റ്റ് മല്ലിയില മാഗി ക്യൂബ് അറബിക് മസാല ഇവയെല്ലാം ചേർക്കാം ഇതെല്ലാം ചേർത്ത് നന്നായി മിക്സ് ചെയ്ത് വേവുമ്പോൾ ചിക്കൻ ചേർക്കാം ഇതിലേക്ക് അരിയും ഇട്ടുകൊടുത്ത് മിക്സ് ചെയ്ത ശേഷം ചൂട് വെള്ളം ഒഴിക്കുക ഇനി പാത്രം അടച്ചുവെച്ച് നന്നായി വേവിച്ചെടുക്കാം

വിശദമായി അറിയാൻ വീഡിയോ കാണുക

ഇതുപോലുള്ള റെസിപ്പികൾക്ക് ഈ ചാനൽ സബ്സ്ക്രൈബ് ചെയ്യുക NazriyaNaz