ചപ്പാത്തി പൂരി അപ്പം പൊറോട്ട ഇടിയപ്പം എന്നിവയുടെ കഴിക്കാൻ പറ്റുന്ന, സോയാബീൻ ഗ്രേവി കറിയുടെ റെസിപ്പി ആണ് തീർച്ചയായിട്ടും എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടമാകും എന്ന് കരുതുന്നു.
ഇത് തയ്യാറാക്കി എടുക്കാൻ വേണ്ടി ഞാൻ ഇവിടെ അല്പം സോയാബിന് അര മണിക്കൂർ വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്ത് ഉണ്ടായിരുന്നു ശേഷം മൂന്നുതവണ നന്നായിട്ട് കഴുകിയെടുക്കണം.
അതിലേക്ക് ഒരു ടീസ്പൂൺ മുളകുപൊടി ഒന്നര ടീസ്പൂൺ മല്ലിപ്പൊടി, മുക്കാൽ ടീസ്പൂൺ ഗരംമസാലപ്പൊടി, കാൽ ടീസ്പൂൺ മഞ്ഞൾ പൊടി ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ തൈര് ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും ചേർത്ത് നന്നായി തിരുമ്മി മൂടി കൊണ്ട് അടച്ച് മാറ്റിവെക്കുക.
ഇനി ഒരു മിക്സിയുടെ ജാർ എടുക്കുക അതിലേക്ക് ഒരു തക്കാളി നാലായി കീറിയതും, ഒരു ടീസ്പൂൺ വെളുത്തുള്ളി ഇഞ്ചി പേസ്റ്റ്
വെളുത്തുള്ളി ഇഞ്ചി പേസ്റ്റ് ഇല്ലെങ്കിൽ ഒരു ആറ് അല്ലി വെളുത്തുള്ളി ഒരു ചെറിയ കഷണം ഇഞ്ചി കൂടി ചേർത്ത് നന്നായി അരച്ചെടുക്കുക.
ശേഷം സ്റ്റൗ ഓണാക്കി ഒരു പാൻ വെച്ചു കൊടുക്കുക അതിലേക്ക് മൂന്ന് ടേബിൾസ്പൂൺ എണ്ണ ഒഴിച്ച് കൊടുക്കാം എണ്ണ ചൂടായതിനു ശേഷം കടുക് ഇട്ടു പൊട്ടിക്കുക അതിലേക്ക് നല്ല വലിപ്പമുള്ള ഒരു സവാള ചെറുതായി അരിഞ്ഞതും 3 പച്ചമുളക് നെടുകെ കീറിയതും അൽപം കറിവേപ്പിലയും ചേർത്ത് നന്നായി വൈകിട്ട് എടുക്കുക നന്നായി വന്നതിനുശേഷം നേരത്തെ അരച്ചുവെച്ചിരിക്കുന്ന പേസ്റ്റ് ചേർത്ത് പച്ചമണം മാറുന്നതുവരെ നന്നായി വഴറ്റി എടുക്കണം.
ശേഷം നേരത്തെ പൊടിയെല്ലാം കൂടി ഇട്ട് തിരുമി വച്ചിരുന്ന സോയാബീൻ കൂടെ ചേർത്ത് ചെറുതായിട്ടൊന്ന് ഇളക്കിക്കൊടുക്കുക ശേഷം അനുസരിച്ച് ഒരു 6 മിനിറ്റ് മീഡിയം ഫ്ളയിം തയ്യാറാക്കി എടുക്കാം
ഇത്രയേ ഉള്ളൂ നമ്മുടെ കറി റെഡി ആയിട്ടുണ്ട് മല്ലിയിലയുടെ ടേസ്റ്റ് ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ അവസാനം കുറച്ച് മല്ലിയില വിതറി കൊടുക്ക് എന്തു കഴിക്കാൻ പറ്റുന്ന നല്ലൊരു ഗ്രേവി കറിയാണിത് തീർച്ചയായിട്ടും ട്രൈ ചെയ്തു നോക്കുക കൂടുതൽ അറിയുന്നതിന് വേണ്ടി താഴെ കാണുന്ന ലിങ്ക് ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക.
ഇത് കുട്ടികൾ മുതൽ മുതിർന്നവർ വരെയുള്ള എല്ലാവർക്കും വളരെയധികം ഇഷ്ടമാകും. തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്നു താഴെ കൊടുത്തിരിക്കുന്ന വീഡിയോയില് വിശദമായി കാണിച്ചു തരുന്നുണ്ട്. വീഡിയോ നോക്കി അതുപോലെ നിങ്ങളും സോയാബീൻ ഗ്രേവി ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ. മറ്റുള്ളവര്ക്കു കൂടി ഈ പോസ്റ്റ് എത്തിച്ചു കൊടുക്കാൻ മറക്കരുത്. ഇതുപോലുള്ള വ്യത്യസ്തമായ രുചിക്കൂട്ടുകളും കിച്ചൺ ടിപ്സുകളും ദിവസവും നിങ്ങളുടെ ഫേസ്ബുക്കിൽ ലഭിക്കുന്നതിന്, തട്ടുകട ഫെയിസ്ബുക്ക് പേജ് ഫോള്ളോ ചെയ്ത ശേഷം Following എന്ന ബട്ടണിൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്ത് See First എന്നതും സെലക്ട് ചെയ്യുക. കൂടുതല് വീഡിയോകള്ക്കായി Leeja all in one channel ചാനല് Subscribe ചെയ്യാനും ബെൽ ഐക്കൺ ക്ലിക്ക് ചെയ്തു നോട്ടിഫിക്കേഷൻ ഇനേബിൾ ചെയ്യാനും മറക്കരുത്.
