കപ്പ മെഴുക്കുപുരട്ടി

കപ്പ ഉപയോഗിച്ച് നല്ല എരിവുള്ള ഒരു മെഴുക്കുപുരട്ടി തയ്യാറാക്കാം, എപ്പോഴും കപ്പപ്പുഴുക്കല്ലേ ഇനി ഒന്നു മാറ്റിപ്പിടിച്ചു നോക്കൂ…

Ingredients

കപ്പ

ചെറിയ ഉള്ളി

ഉപ്പ്

മഞ്ഞൾപ്പൊടി

മുളകുപൊടി

ഗരം മസാല

മുളക് ചതച്ചത്

കറിവേപ്പില

വെളുത്തുള്ളി

വെളിച്ചെണ്ണ

കടുക്

Preparation

കപ്പ ഉപ്പും വെള്ളവും ചേർത്ത് നന്നായി വേവിച്ചെടുക്കുക, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് വേണം വേവിക്കാൻ, ഒരു പാൻ അടുപ്പിൽ വച്ച് വെളിച്ചെണ്ണ ഒഴിച്ച് ചൂടാക്കുക ആദ്യം കടുകിട്ട് പൊട്ടിക്കാം ശേഷം ചെറിയ ഉള്ളി ചതച്ചത് കറിവേപ്പിലയും ചേർത്ത് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക മസാല പൊടികൾ ഇനി ചേർക്കാം അതും മിക്സ് ചെയ്തശേഷം ഉണക്കമുളക് ചതച്ചത് ചേർക്കാം എല്ലാം കൂടി മിക്സ് ചെയ്ത് കപ്പ വേവിച്ചത് ചേർത്ത് മസാല പിടിക്കുന്നത് വരെ ഇളക്കി യോജിപ്പിക്കുക

വിശദമായി അറിയാൻ വീഡിയോ കാണുക

ഇതുപോലുള്ള റെസിപ്പികൾക്ക് ഈ ചാനൽ സബ്സ്ക്രൈബ് ചെയ്യുക Lohi’s Star Kitchen