Latest

മുട്ട സുർക്ക

കണ്ണൂർ മലബാർ മേഖലകളിലെ സൽക്കാരങ്ങളിൽ ഒഴിവാക്കാനാവാത്ത പുതിയാപ്ല സ്പെഷ്യൽ വിഭവം, മുട്ട സുർക്ക.. ഏതു നേരത്തും കഴിക്കാം Ingredients മുട്ട -3 അരിപ്പൊടി -ഒന്നര കപ്പ് മല്ലിയില ക്യാരറ്റ് കട്ട് ചെയ്തത് പച്ചമുളക് ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് ഉപ്പ് എണ്ണ Preparation ഒരു മിക്സി ജാറിലേക്ക് മുട്ടയും അരിപ്പൊടിയും ഉപ്പും വെള്ളവും ചേർത്ത് നന്നായി അരച്ചെടുക്കുക ഇതിനെ ഒരു ബൗളിലേക്ക്

വെള്ളയപ്പം

വെള്ളയപ്പം ഉണ്ടാക്കാൻ തലേദിവസം മാവരച്ചു വെക്കേണ്ട, കപ്പി കാച്ചേണ്ട.. അരിപ്പൊടി കൊണ്ട് ഇൻസ്റ്റന്റ് ആയി തയ്യാറാക്കിയ വെള്ളയപ്പം.. Ingredients അരിപ്പൊടി -ഒരു കപ്പ് ചോറ് -അര കപ്പ് ഇൻസ്റ്റന്റ് യീസ്റ്റ് -കാൽ ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര ഉപ്പ് വെള്ളം Preparation ഒരു ബൗളി അരിപ്പൊടി ചോറ് വെള്ളം യീസ്റ്റ് പഞ്ചസാര ഇവ ചേർത്ത് കൊടുത്തു മിക്സ് ചെയ്തശേഷം മിക്സി ജാറിലേക്ക്

പച്ചമുളക് തൈര് കറി

മറ്റു പച്ചക്കറികൾ ഒന്നും ചേർക്കാതെ മുളകും തൈരും മാത്രം ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കിയ കിടിലനൊരു കറി… ഒരിക്കൽ കഴിച്ചവർ ഒരിക്കലും മറക്കില്ല രുചി… Ingredients പച്ചമുളക് -10 കായപ്പൊടി -അര ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് -അര ടീസ്പൂൺ മഞ്ഞൾപ്പൊടി -കാൽ ടീസ്പൂൺ വെളിച്ചെണ്ണ -ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ കറിവേപ്പില ചെറിയുള്ളി -എട്ട് വെളുത്തുള്ളി -4 ഇഞ്ചി ഉണക്കമുളക്- 4 വെള്ളം -ഒരു

ഏലാഞ്ചി

നിമിഷ നേരം കൊണ്ട് തയ്യാറാക്കി എടുക്കാം ഈ കിടിലൻ സ്നാക്ക്, സമയമില്ലാത്തപ്പോൾ ബ്രേക്ഫാസ്റ്റ് ആയും തയ്യാറാക്കാം, വളരെ കുറച്ച് ചേരുവകൾ മാത്രം മതി ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ… റെസിപ്പി വീഡിയോ ആദ്യ കമന്റ്ൽ നെയ്യ് ഉണക്കമുന്തിരി കശുവണ്ടി തേങ്ങാ ചിരവിയത് പഞ്ചസാര ഏലക്കായ പൊടി മുട്ട മൈദ മഞ്ഞൾപൊടി ഉപ്പ് വെള്ളം Preparation ആദ്യം ഫില്ലിംഗ് റെഡിയാക്കണം അതിനായി ഒരു

മത്തി വാഴയിലയിൽ പൊള്ളിച്ചത്

മത്തി വാഴയിലയിൽ പൊതിഞ്ഞു പൊള്ളിച്ചത്, ഇനി മത്തി കിട്ടുമ്പോൾ തീർച്ചയായും ചെയ്തു നോക്കണേ, കറി തയ്യാറാക്കുന്നതിനേക്കാൾ രുചികരം ഇതാണ്.. Ingredients കാശ്മീരി മുളകുപൊടി -ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ മുളകുപൊടി -ഒന്നേകാൽ ടേബിൾസ്പൂൺ മഞ്ഞൾപൊടി -കാൽ ടേബിൾ സ്പൂൺ ജീരകം കുരുമുളക് ഇവ ചതച്ചെടുത്തത് ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ് നാരങ്ങാനീര് -അര മത്തി -എട്ട് വെളിച്ചെണ്ണ ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി അരിഞ്ഞത് കറിവേപ്പില

സ്പെഷ്യൽ ചട്നി

ദോശയ്ക്കും ഇഡലിക്കും ഒപ്പം കഴിക്കാൻ ഇത് ഒരു സ്പെഷ്യൽ ചട്നി, എപ്പോഴും ഒരേ സൈഡ് ഡിഷ് കഴിച്ചു മടുത്തോ ഇതൊന്നു ട്രൈ ചെയ്തു നോക്കൂ.. Ingredients സവാള -ഒന്ന് തക്കാളി -ഒന്ന് ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി -4 ഉണക്കമുളക് -3 കാശ്മീരി ചില്ലി -3 കറിവേപ്പില തേങ്ങ അരക്കപ്പ് ഉപ്പ് എണ്ണ Preparation പാനിൽ എണ്ണ ഒഴിച്ച് ചൂടാക്കുക ആദ്യം

ഡ്രൈ ഫ്രൂട്ട്സ് കുതിർക്കുമ്പോൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടത്

ക്രിസ്മസ് അല്ലേ വരുന്നത് പ്ലം കേക്ക് തയ്യാറാക്കാൻ ആയി ഡ്രൈ ഫ്രൂട്ട്സ് കുതിർക്കുമ്പോൾ എന്തെല്ലാം കാര്യങ്ങളാണ് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടത് എന്നറിയാമോ? നാട്ടിലെങ്ങും ക്രിസ്മസ് ആഘോഷങ്ങൾക്ക് തുടക്കമായി, പണ്ടൊക്കെ പ്ലം കേക്ക് കടകളിൽ നിന്നാണ് മേടിക്കാറ് എന്നാൽ ഇപ്പോൾ മിക്കവരും വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കി എടുക്കാറുണ്ട്, ധാരാളം ഡ്രൈ ഫ്രൂട്ട്സ് ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കുന്ന പ്ലം കേക്ക് ഏറെ രുചികരമാണ് ഡ്രൈ ഫ്രൂട്ട്സ് കുതിർക്കുമ്പോൾ

മട്ട അരി പുട്ട്

രാവിലെ വൈകി ഉണരുന്ന ദിവസങ്ങളിൽ തയ്യാറാക്കാൻ പറ്റിയ കറി പോലും ഇല്ലാതെ കഴിക്കാൻ പറ്റിയ നല്ലൊരു പുട്ട്, വീണ്ടും വീണ്ടും ചോദിച്ചു മേടിച്ചു കഴിക്കും,.. Preparation മട്ട അരി രാത്രി കുതിർക്കാനായി ഇടുക, പിറ്റേന്ന് രാവിലെ വെള്ളം നന്നായി കളഞ്ഞ ശേഷം തരി തരിയായി പൊടിച്ചെടുക്കണം, ഇതിനെ ഒരു ബൗളിലേക്ക് ഇട്ടു കൊടുക്കുക ഇതിലേക്ക് തേങ്ങ ചിരവിയതും പാൽപ്പൊടിയും
1 76 77 78 79 80 1,508