ചിക്കൻ കറി വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കി എടുക്കാം ഈ റെസിപ്പി ഒന്ന് കണ്ടു നോക്കൂ
ചേരുവകൾ
ചിക്കൻ -800 ഗ്രാം
മുളകുപൊടി – 1 1/2 ടീസ്പൂൺ (കാശ്മീരി)
മഞ്ഞൾ പൊടി -1/2 ടീസ്പൂൺ
ഉപ്പ്
എണ്ണ – 3 ടീസ്പൂൺ
വെളുത്തുള്ളി -1 1/2 ടീസ്പൂൺ
ഇഞ്ചി -1&1/2 ടീസ്പൂൺ
പച്ചമുളക് -1
ഉള്ളി – 2
മുളകുപൊടി – 1 & 1/2 ടീസ്പൂൺ (കാശ്മീരി)
മല്ലിപ്പൊടി -1&1/2 ടീസ്പൂൺ
ഗരം മസാല പൊടി -1 ടീസ്പൂൺ
തക്കാളി – 2 ഉപ്പ്
വെള്ളം -2 കപ്പ്
കുരുമുളക് പൊടി – 1/4 ടീസ്പൂൺ
മല്ലിയില – 4 ടീസ്പൂൺ
ആദ്യം ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ മഞ്ഞൾപൊടി മുളകുപൊടി ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക കുറച്ചു സമയം വെച്ചതിനുശേഷം ചെറുതായൊന്ന് ഫ്രൈ ചെയ്തെടുക്കാം ശേഷം ആ പാനിലേക്ക് ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് പച്ചമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് വഴറ്റാം ശേഷം സവാള ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് വീണ്ടും നന്നായി വഴറ്റണം ഇനിയും മസാല പൊടികൾ ചേർത്ത് കൊടുക്കാം നല്ലപോലെ യോജിപ്പിച്ചതിനുശേഷം തക്കാളി ചേർത്ത് വഴറ്റാം അടുത്തതായി ചിക്കൻ കഷ്ണങ്ങൾ ചേർത്ത് യോജിപ്പിക്കാം ഇനി ആവശ്യത്തിന് വെള്ളവും ഉപ്പും ചേർത്ത് നന്നായി തിളപ്പിച്ച് വേവിക്കുക കറി നന്നായി കുറുകി വെന്തു വരുമ്പോൾ ഇതിലേക്ക് മല്ലിയിലയും കുരുമുളകുപൊടിയും ചേർത്ത് മിക്സ് ചെയ്ത് തീ ഓഫ് ചെയ്യാം
വിശദവിവരങ്ങൾക്കായി വീഡിയോ കാണുക
ഇതുപോലുള്ള റെസിപ്പികൾക്കായി ഈ ചാനൽ സബ്സ്ക്രൈബ് ചെയ്യുക 1 minute recipes