ഇഡ്ലി /ദോശ മാവ്
by ദോശയും ഇഡ്ലിയും ഫെയ്മസായ ഇന്ത്യൻ ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ് വിഭവങ്ങളാണ് അരിയും, ഉഴുന്നും അരച്ച് ഒരു ദിവസം മുഴുവൻ മാവു പൊങ്ങാനായി വച്ചതിനുശേഷം ആണ് ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നത്, ഫെർമെന്റേഷൻ ശരിയായില്ലെങ്കിൽ നല്ല സോഫ്റ്റ് ആയ ദോശയും ഇഡ്ഡലിയും …
വൈവിധ്യമാര്ന്ന രുചികൂട്ടുകളുമായി