ചക്ക കേക്ക്

മിക്സിയിൽ മാവ് തയ്യാറാക്കി, നല്ല പഞ്ഞി പോലെ പൊങ്ങിവന്ന സൂപ്പർ ടേസ്റ്റ് ഉള്ള ചക്ക കേക്ക്, കുട്ടികൾക്ക് സ്കൂളിൽ നിന്നും വരുമ്പോൾ ഇത് തയ്യാറാക്കി കൊടുത്തു നോക്കൂ…

Ingredients

for caramalise

പഞ്ചസാര -അര കപ്പ്

വെള്ളം

for batter

പഞ്ചസാര -അരക്കപ്പ്

ഗ്രാമ്പു -രണ്ട്

മൈദ -ഒരു കപ്പ്

ബേക്കിംഗ് പൗഡർ -ഒരു ടീസ്പൂൺ

ബേക്കിംഗ് സോഡാ -കാൽ ടീസ്പൂൺ

ഉപ്പ് -ഒരു നുള്ള്

മുട്ട -രണ്ട്

വാനില എസൻസ് -അര ടീസ്പൂൺ

എണ്ണ -കാൽകപ്പ്

ഫുഡ് കളർ

ചക്ക

Preparation

ആദ്യം പഞ്ചസാര കാരമലൈസ് ചെയ്ത് എടുക്കാം ചൂടായ പാനിലേക്ക് പഞ്ചസാര ചേർത്തു കൊടുത്ത് ചെറിയ തീയിൽ ഇളക്കി യോജിപ്പിച്ച് ക്യാരമലൈസ് ചെയ്യുക പാകമാകുമ്പോൾ വെള്ളമൊഴിച്ചതിനുശേഷം തിളപ്പിച്ച് അലിയിപ്പിച്ച് തീ ഓഫ് ചെയ്യാം

ഒരു ബൗളിൽ ഡ്രൈ ഇൻഗ്രീഡിയൻസ് അരിച്ചെടുത്ത് വയ്ക്കാം ഇതിലേക്ക് പഞ്ചസാരയും ഗ്രാമ്പൂവും പൊടിച്ചെടുത്ത് ചേർക്കാം ഒരുമിച്ച് വേണം അരിക്കാൻ.

ഇനി മിക്സിയിലേക്ക് മുട്ട വാനില എസൻസ് എന്നിവ ചേർത്ത് അടിച്ചതിനുശേഷം എണ്ണയും ചേർത്ത് ഒന്നുകൂടി അടിക്കുക ഇനി മിക്സിയുടെ ജാറിലേക്ക് തയ്യാറാക്കി വെച്ചിരിക്കുന്ന ഡ്രൈ ഇൻഗ്രീഡിയൻസും എടുത്തു വച്ചിരിക്കുന്ന ഷുഗർ ക്യാരമലും ചേർത്ത് അടിച്ചെടുക്കാം ഇതെല്ലാം ഒരു ബൗളിലേക്ക് മാറ്റിയശേഷം ചക്ക അടിച്ചെടുത്ത് ഇതിലേക്ക് ചേർക്കാം രണ്ടു നുള്ള് ഫുഡ് കളർ ചേർത്താൽ നല്ല ഭംഗി ഉണ്ടാവും ഇനി ഈ ബാറ്ററിനെ കേക്ക് ടിന്നിലേക്ക് മാറ്റി നന്നായി ബേക്ക് ചെയ്തെടുക്കുക

വിശദമായി അറിയാൻ വീഡിയോ കാണുക