കൊച്ചികോയ

കോഴിക്കോട്ടുകാരുടെ സ്പെഷ്യൽ വിഭവമായ കൊച്ചികോയ, കോഴിക്കോട്ടുകാരുടെ വിഭവങ്ങൾ രുചിയിൽ എപ്പോഴും മുന്നിൽ തന്നെ…

Ingredients

തേങ്ങ -ഒന്ന്

ചെറിയുള്ളി -6

ഇഞ്ചി -ഒരു കഷണം

ചെറുപഴം -6

പഞ്ചസാര

ശർക്കര

ഉപ്പ് -കാൽ ടീസ്പൂൺ

പാൽ -അരക്കപ്പ്

അവൽ

Preparation

പഴം നന്നായി ഉടച്ചെടുക്കുക ഇതിലേക്ക് തേങ്ങാപ്പാലും ചെറിയുള്ളി ചതച്ചതും ഇഞ്ചിനീരും ചേർത്ത് മിക്സ് ചെയ്യാം ശേഷം പഞ്ചസാര ശർക്കര ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് പാല് ഇവ ചേർക്കാം നല്ലപോലെ മിക്സ് ചെയ്ത് മാറ്റിവയ്ക്കുക അവൽ വറുത്തെടുക്കുക ഇതിനു മുകളിലേക്ക് പഴം മിക്സ് ഒഴിച്ചാണ് സെർവ് ചെയ്യുക

വിശദമായി അറിയാൻ വീഡിയോ കാണുക

ഇതുപോലുള്ള റെസിപ്പികൾക്ക് ഈ ചാനൽ സബ്സ്ക്രൈബ് ചെയ്യുക Calicut Cuisine