ക്രിസ്മസ് വരുവല്ലേ, ബീഫ് വരട്ടിയും കറിയും വെച്ച് മടുത്തോ. ഇതാ ക്രിസ്മസിന് സ്റ്റാർ ആവാൻ ഒരു കിടിലൻ റെസിപ്പി

ക്രിസ്മസ് വരുവല്ലേ, ബീഫ് വരട്ടിയും കറിയും വെച്ച് മടുത്തോ. ഇതാ ക്രിസ്മസിന് സ്റ്റാർ ആവാൻ ഒരു കിടിലൻ റെസിപ്പി

ചേരുവകൾ

1.ബീഫ്

2.ഉപ്പ്

3. മഞ്ഞൾ പൊടി -1/2tsp

4.കാശ്മീരി ചില്ലി പൌഡർ -2 1/2 tsp

5.മല്ലിപൊടി -2 1/2tsp

6.കുരുമുളക് പൊടി -3/4tsp

6.ഗരംമസാല -3/4tsp

7.മുട്ട -1

8.കോൺഫ്ലോർ -2 tbsp

9.മൈദ -1tbsp

10.ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് -2tsp

11.എണ്ണ

12.കറി വേപ്പില

13.ഉണക്ക മുളക് -2

14.പച്ച മുളക് -2

15.ഇഞ്ചി (അരിഞ്ഞത് ) -1tbsp

16.വെളുത്തുള്ളി (അരിഞ്ഞത് ) -1tbsp

17.സവാള -1

കാശ്മീരി ചില്ലി പൌഡർ -1tsp

മല്ലി പൊടി -1tsp

18.ടൊമാറ്റോ സോസ് 1tsp

19.ചതച്ച ഉണക്ക മുളക് -1tsp

20.നാരങ്ങ നീര് -1tsp

21.വെള്ളം

ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം

ബീഫ് കഴുകി വൃത്തിയാക്കി മഞ്ഞളും ഉപ്പ് ഇട്ട് വേവിക്കുക. വേവിച്ചതിനു ശേഷം ക്യൂബ്സ് ആയി കട്ട്‌ ചെയ്ത് 3 മുതൽ 10വരെ ഉള്ള ചേരുവകൾ മിക്സ്‌ ചെയ്തു കുറച്ച് നേരം വെക്കുക. എന്നിട്ട് ഒരു പാൻ എടുത്ത് വെളിച്ചെണ്ണ ഒഴിച്ച് ഫ്രൈ ചെയ്തെടുക്കുക. ആ പാനിൽ നിന്നും കുറച്ചു എണ്ണ മാറ്റി അതിലേക്ക് കറിവേപ്പിലയും ഉണക്ക മുളകും പച്ചമുളകും ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി ഇട്ടു കൊടുത്ത് വഴറ്റുക. സവാള ചെറുതായി അരിന്നതു ഇട്ട് വഴറ്റുക. അവശമെങ്കിൽ ഉപ്പ് ചേർക്കാം.

മല്ലിപൊടിയും, കാശ്മീരി ചില്ലി പൗഡറും ഗരം മസാലയും, ചതച്ച മുളകും ഇട്ടു പച്ചമണം മാറുന്നത് വരെ വഴറ്റുക.
പിന്നെ അതിലേക്കു ടൊമാറ്റോ സോസ്, നാരങ്ങ നീര് ചേർത്ത് മിക്സ്‌ ചെയ്യുക.
അതിലേക്കു ഫ്രൈ ചെയ്ത ബീഫ് ഇട്ടു കൊടുക്കാം, കുറച്ചു ബീഫ് വേവിച്ച വെള്ളം ചേർത്ത് വേവിക്കാം. വെള്ളം വറ്റിയതിനു ശേഷം തീ ഓഫാക്കുക.. ടേസ്റ്റി ആയിട്ടുള്ള ബീഫ് കൊണ്ടാട്ടം റെഡി. 😋
(ഉപ്പ്, മുളക് ഓരോരുത്തരുടെ പാകത്തിന് ചേർത്താൽ മതി. ചതച്ച മുളക് ആണ് ഇതിലെ മെയിൻ. 😜)
ലിങ്ക്

ഇത് കുട്ടികൾ മുതൽ മുതിർന്നവർ വരെയുള്ള എല്ലാവർക്കും വളരെയധികം ഇഷ്ടമാകും. തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്നു താഴെ കൊടുത്തിരിക്കുന്ന വീഡിയോയില്‍ വിശദമായി കാണിച്ചു തരുന്നുണ്ട്. വീഡിയോ നോക്കി അതുപോലെ നിങ്ങളും ബീഫ് കൊണ്ടാട്ടം ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ. മറ്റുള്ളവര്‍ക്കു കൂടി ഈ പോസ്റ്റ്‌ എത്തിച്ചു കൊടുക്കാൻ മറക്കരുത്. ഇതുപോലുള്ള വ്യത്യസ്തമായ രുചിക്കൂട്ടുകളും കിച്ചൺ ടിപ്സുകളും ദിവസവും നിങ്ങളുടെ ഫേസ്ബുക്കിൽ ലഭിക്കുന്നതിന്, തട്ടുകട ഫെയിസ്ബുക്ക് പേജ് ഫോള്ളോ ചെയ്ത ശേഷം Following എന്ന ബട്ടണിൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്ത് See First എന്നതും സെലക്ട് ചെയ്യുക. കൂടുതല്‍ വീഡിയോകള്‍ക്കായി Lubna’s Food Court ചാനല്‍ Subscribe ചെയ്യാനും ബെൽ ഐക്കൺ ക്ലിക്ക് ചെയ്തു നോട്ടിഫിക്കേഷൻ ഇനേബിൾ ചെയ്യാനും മറക്കരുത്.