ചേരുവകൾ
മാവിനായി :
1½ കപ്പ് 250 ഗ്രാം മൈദ
.2 ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര
½ ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
¼ കപ്പ് 50 ഗ്രാം നെയ്യ്
¼ കപ്പ് 65 ഗ്രാം തൈര്
4 ടീസ്പൂൺ പാൽ
ആവശ്യത്തിന് എണ്ണ
ഷുഗർ സിറപ്പിനായി:
1 കപ്പ് 250 ഗ്രാം പഞ്ചസാര
1/2കപ്പ് വെള്ളം
¼ ടീസ്പൂൺ ഏലം പൊടി / ഇലാച്ചി പൊടി
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
ഒന്നാമതായി, ഒരു വലിയ മിക്സിംഗ് പാത്രത്തിൽ 1½ കപ്പ് മൈദ എടുക്കുക.
2 ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര, ½ ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ എന്നിവ ചേർക്കുക. നന്നായി സംയോജിപ്പിക്കുക.
ഇപ്പോൾ ¼ കപ്പ് നെയ്യ് ചേർത്ത് മിശ്രിതം പൊടിക്കുക.
അടുത്തതായി ¼ കപ്പ് തൈര് ചേർത്ത് നന്നായി യോജിപ്പിക്കുക.
കൂടാതെ 4-5 ടീസ്പൂൺ പാൽ ചേർത്ത് കുഴച്ചെടുക്കുക,നനഞ്ഞ തുണികൊണ്ട് മൂടി 15 മിനിറ്റ് മാറ്റിവയ്ക്കുക.
15 മിനിറ്റ് മാറ്റിവച്ചതിന് ശേഷം കുഴച്ച മാവ് ചെറുതായി ഉരുളകൾ ആക്കുക.
മാവ് ഉപയോഗിച്ച ചെറിയ പന്ത് രൂപത്തിൽ ഉണ്ടാക്കുക.
മധ്യഭാഗത്ത് ഒരു കുഴി ഉണ്ടാക്കുക തള്ളവിരലിന്റെ സഹായത്തോടെ.
മാവ് സ്വർണ്ണ തവിട്ട് നിറമാകുന്നതുവരെ കുറഞ്ഞ തീയിൽ ഇടത്തരം ചൂടുള്ള എണ്ണയിൽ ആഴത്തിലുള്ള ഫ്രൈ ചെയ്യുക.ഉടനടി ചൂടുള്ള പഞ്ചസാര സിറപ്പിലേക്ക് ഇടുക.ഇരുവശത്തും പഞ്ചസാര സിറപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ബദുഷയെ കോട്ട് ചെയ്ത് 5 മിനിറ്റ് മുക്കിവയ്ക്കുക.
ഇത് കുട്ടികൾ മുതൽ മുതിർന്നവർ വരെയുള്ള എല്ലാവർക്കും വളരെയധികം ഇഷ്ടമാകും. തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്നു താഴെ കൊടുത്തിരിക്കുന്ന വീഡിയോയില് വിശദമായി കാണിച്ചു തരുന്നുണ്ട്.
വീഡിയോ നോക്കി അതുപോലെ നിങ്ങളും ബാദുഷ ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ. മറ്റുള്ളവര്ക്കു കൂടി ഈ പോസ്റ്റ് എത്തിച്ചു കൊടുക്കാൻ മറക്കരുത്. ഇതുപോലുള്ള വ്യത്യസ്തമായ രുചിക്കൂട്ടുകളും കിച്ചൺ ടിപ്സുകളും ദിവസവും നിങ്ങളുടെ ഫേസ്ബുക്കിൽ ലഭിക്കുന്നതിന്, തട്ടുകട ഫെയിസ്ബുക്ക് പേജ് ഫോള്ളോ ചെയ്ത ശേഷം Following എന്ന ബട്ടണിൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്ത് See First എന്നതും സെലക്ട് ചെയ്യുക. കൂടുതല് വീഡിയോകള്ക്കായി Agro Food ചാനല് Subscribe ചെയ്യാനും ബെൽ ഐക്കൺ ക്ലിക്ക് ചെയ്തു നോട്ടിഫിക്കേഷൻ ഇനേബിൾ ചെയ്യാനും മറക്കരുത്.
