Thattukada – തട്ടുകട – Page 28 – വൈവിധ്യമാര്‍ന്ന രുചികൂട്ടുകളുമായി

ഗോതമ്പുപൊടി തേങ്ങ സ്നാക്ക്

ഗോതമ്പുപൊടി തേങ്ങ സ്നാക്ക് Ingredients 1 കപ്പ് ഗോതമ്പ് മാവ് 1/2 കപ്പ് ചിരകിയ തേങ്ങ 1/2 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് 2 ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര 1 ടീസ്പൂൺ നെയ്യ് 1/2 ടീസ്പൂൺ കറുത്ത എള്ള് 1/2 ടീസ്പൂൺ വെള്ള എള്ള് preparation ഗോതമ്പ് പൊടിയും തേങ്ങയും ഉപ്പും കൂടി നന്നായി യോജിപ്പിക്കുക ശേഷം ഇത് നല്ലപോലെ പൊടിച്ചെടുക്കണം ഇതിലേക്ക്

പ്രഭാത വിഭവങ്ങള്‍

സേമിയ ഉപ്പുമാവ്

ഒട്ടും കുഴഞ്ഞു പോകാതെ വിട്ടു വിട്ടു കിടക്കുന്ന രുചികരമായ സേമിയ ഉപ്പുമാവ്, കുട്ടികൾ ഇതു കൊടുത്താൽ പ്ലേറ്റ് കാലിയാക്കും…. Ingredients വെളിച്ചെണ്ണ കടുക് ഉഴുന്നുപരിപ്പ് കടലപ്പരിപ്പ് കപ്പലണ്ടി കറിവേപ്പില ഇഞ്ചി ചതച്ചത് പച്ച മുളക് ക്യാരറ്റ് ബീൻസ് സവാള മഞ്ഞൾപൊടി ഉപ്പ് വെള്ളം സേമിയ Preparation ആദ്യം സേമിയ വേവിച്ചെടുക്കാം വെള്ളത്തിൽ ഉപ്പു അല്പം എണ്ണയും ചേർത്ത് തിളപ്പിച്ച്

പലഹാരങ്ങള്‍

പഴംപൊരി

ചായക്കടയിലെ സ്റ്റൈലിൽ പഴംപൊരി രുചികരമായി തയ്യാറാക്കാം, വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ അതേ രുചിയിൽ കിട്ടുന്നില്ല എന്ന് ഇനി പറയില്ല.. അര കപ്പ് മൈദയിലേക്ക് മൂന്നു ടേബിൾ സ്പൂൺ പഞ്ചസാരയും കാൽ ടീസ്പൂൺ മഞ്ഞൾ പൊടിയും കാൽ ടീസ്പൂൺ മുളകുപൊടിയും ഒരു കപ്പ് ദോശമാവും കുറച്ചു വെള്ളവും ചേർത്ത് യോജിപ്പിച്ച് കട്ടിയുള്ള ഒരു ബാറ്റർ ആക്കി മാറ്റാം ഈ മാവിനെ അരമണിക്കൂർ

സ്നാക്ക്സ്

ബാക്കി വന്ന പുട്ടുകൊണ്ട് റെസിപി

ബാക്കി വന്ന പുട്ടുകൊണ്ട് ഒരുപാട് റെസിപികൾ നിങ്ങൾ കണ്ടിട്ടുണ്ടാവും, പുട്ട് ബാക്കിയാകുമ്പോൾ അതുകൊണ്ട് വൈകുന്നേരത്തെ ചായക്കൊപ്പം കഴിക്കാനായി വളരെ സ്പൈസിയായ ഒരു സ്നാക്ക് തയ്യാറാക്കാം… Ingredients വെളിച്ചെണ്ണ രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ കടുക് ഒരു ടീസ്പൂൺ ജീരകം ഒരു ടീസ്പൂൺ ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ സവാള കാൽകപ്പ് ചെറിയുള്ളി കാൽ കപ്പ് പച്ചമുളക് മൂന്ന് കറിവേപ്പില ഉപ്പ്

kitchen tips

പച്ച മാങ്ങകൾ സൂക്ഷിക്കുന്നതിനുള്ള രീതികൾ

പച്ചമാങ്ങകൾ പച്ചയായി തന്നെ ഏറെകാലം കേടാവാതെ സൂക്ഷിക്കാനായി ഈ നാലു രീതികൾ പരീക്ഷിച്ചു നോക്കൂ Type 1: ഉപ്പ് ചേർത്ത് ഫ്രീസുചെയ്യുക മാങ്ങ തൊലികളഞ്ഞ് കഷ്ണങ്ങളാക്കുക.കൽ ഉപ്പ് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.ചെറിയ പാത്രങ്ങളിൽ ആക്കുക.ഫ്രീസറിൽ സൂക്ഷിക്കുക.ഈ രീതിയിൽ മാങ്ങ മാസങ്ങളോളം കേടുകൂടാതെ സൂക്ഷിക്കാം. Type 2: സൂര്യപ്രകാശം ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കുക മാങ്ങ കഷ്ണങ്ങളാക്കുക.കൽ ഉപ്പ് ചേർത്ത് 10-30 മിനിറ്റ്

പ്രഭാത വിഭവങ്ങള്‍

ചിക്കൻ ഉണ്ട പുട്ട്‌

ചിക്കൻ ഫില്ലിംഗ് ഉള്ളിൽ വച്ച് തയ്യാറാക്കുന്ന ചിക്കൻ കൊഴുക്കട്ട, ഏതു നേരത്തു കഴിക്കാനും ഇത് സൂപ്പർ അല്ലേ, ഇനി ഇതുപോലെ ഒന്ന് തയ്യാറാക്കി നോക്കൂ മാവിനുള്ള ചേരുവകൾ അരിപ്പൊടി: 2 ഗ്ലാസ് വെള്ളം : 2 ഗ്ലാസ് ഉപ്പ് (Salt): ആവശ്യത്തിന് ചിക്കൻ ഫില്ലിംഗിനുള്ള ചേരുവകൾ എല്ലില്ലാത്ത ചിക്കൻ : 1/2 കിലോ മഞ്ഞൾപ്പൊടി: 1/2 ടീസ്പൂൺ മുളകുപൊടി

സൈഡ് ഡിഷ്‌

നാലു വ്യത്യസ്ത തരം മെഴുക്കുപുരട്ടികൾ

ചോറിന്റെ കൂടെ സൈഡ് ഡിഷ് ആയി കഴിക്കാനായി തയ്യാറാക്കുന്ന നാടൻ റെസിപ്പി ആണ് മെഴുക്കുപുരട്ടി, പുതിയ രുചിയിൽ നാലു വ്യത്യസ്ത തരം മെഴുക്കുപുരട്ടികൾ തയ്യാറാക്കാം… ആദ്യം തയ്യാറാക്കുന്നത് അച്ചിങ്ങ പയർ മെഴുക്കുപുരട്ടി ആണ്, മഴക്കാലം ആകുമ്പോൾ അച്ചിങ്ങ പയർ ധാരാളം കിട്ടുമല്ലോ, അതുകൊണ്ട് രുചികരമായ മെഴുക്കുപുരട്ടി തയ്യാറാക്കുന്നത് കാണാം. ഒരു പാനിൽ കുറച്ചു വെളിച്ചെണ്ണ ഒഴിച്ച് ചൂടാക്കുക ആദ്യം

കറികള്‍·പച്ചക്കറി വിഭവങ്ങള്‍

കോളിഫ്ലവർ മസാലക്കറി

ചോറ് ചപ്പാത്തി ഇവയ്ക്കൊക്കെ ഒപ്പം കഴിക്കാൻ പറ്റിയ നല്ലൊരു കോളിഫ്ലവർ മസാലക്കറി, ഇറച്ചി കറിക്ക് ഇത്രയും രുചി കാണില്ല Ingredients കോളിഫ്ലവർ സൺഫ്ലവർ ഓയിൽ കടുക് മഞ്ഞൾ പൊടി ഉപ്പ് മുളക് പൊടി ഗരം മസാല പൊടി preparation കോളിഫ്ലവർ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ചൂടുവെള്ളത്തിൽ ഉപ്പും മഞ്ഞൾ പൊടിയും ചേർത്ത് മുക്കി വയ്ക്കുക 20 മിനിറ്റിനു ശേഷം

Latest