Blog

പഴം കൊണ്ട് തയ്യാറാക്കിയ അതിശയകരമായ രുചിയുള്ള ഒരു മധുരം

ഇത് ഉണ്ടാക്കാൻ വേണ്ട ചേരുവകൾ

മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു -6

പഞ്ചസാര -ആറ് ടേബിൾ സ്പൂൺ

നന്നായി പഴുത്ത പഴം -രണ്ടെണ്ണം

പാൽ -ഒരു ലിറ്റർ

കോൺഫ്ലോർ- മൂന്ന് ടേബിൾസ്പൂൺ (പാൽ മിക്സ് ചെയ്തത് )

ബട്ടർ 10 ഗ്രാം

പഴം ഒന്ന്

പഞ്ചസാര 50 ഗ്രാം കാരമലൈസ് ചെയ്യാനായി

വാനില എസൻസ്- ഒരു ടീസ്പൂൺ

ഇനി എങ്ങനെയാണ് തയ്യാറാക്കേണ്ടത് എന്ന് നോക്കാം

ആദ്യം ഒരു ബൗൾ എടുത്ത് അതിലേക്ക് മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു ചേർത്ത് കൊടുക്കുക, ശേഷം പഞ്ചസാരയും, വാനില എസൻസും ചേർത്ത് ഒരു വിസ്ക്ക് ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി ബീറ്റ് ചെയ്തതിനുശേഷം മാറ്റിവയ്ക്കണം. മറ്റൊരു ബൗളിൽ നന്നായി പഴുത്ത രണ്ട് പഴം എടുത്ത് ഒരു ഫോർക്ക് ഉപയോഗിച്ച് നല്ലതുപോലെ ഉടച്ച് എടുക്കണം, ഇത് മുട്ടയുടെ മിക്സി ലേക്ക് ചേർത്തുകൊടുക്കാം ,ഇതിനൊപ്പം പാൽ കൂടെ ചേർത്ത് നന്നായിട്ട് മിക്സ് ചെയ്യണം. ഒരു ചെറിയ ബൗളിൽ കോൺഫ്ലോർ എടുത്ത് അതിലേക്ക് കുറച്ചു പാൽ ചേർത്ത് മിക്സ് ചെയ്തു തരിയില്ലാതെ ആക്കിയതിനു ശേഷം പഴം മിക്സി ലേക്ക് ചേർത്തുകൊടുക്കാം, ഇനി ഇത് stove ടോപ്പിൽ വച്ച് നല്ലതുപോലെ കുക്ക് ചെയ്ത കുറുക്കി എടുക്കണം . ഈ കുറുക്ക് സെർവിങ് ബൗളിലേക്ക് ഒഴിച്ചു കൊടുക്കാം, ഇനി ഷുഗർ കാരമൽ തയ്യാറാക്കണം, അതിനായി ഒരു പാൻ വെച്ച് അതിലേക്ക് ബട്ടറും പഞ്ചസാരയും ചേർത്തു കൊടുത്തു നല്ലതുപോലെ മിക്സ് ചെയ്യുക ,പഞ്ചസാര കാരമലൈസ് ആയതിനുശേഷം റൗണ്ടിൽ അറിഞ്ഞ നേന്ത്രപ്പഴം ചേർത്തു കൊടുത്തു മിക്സ് ചെയ്യാം ,ഇത് സെർവിങ്ങ് ബൗളിലേക്ക് ഒഴിച്ചു കൊടുക്കാം സ്വാദിഷ്ടമായ മധുരം റെഡി.

വിശദമായ റെസിപ്പിക്കായി ഈ വീഡിയോ മുഴുവൻ കാണുക ,ഡെയിലി അപ്പ്‌ഡേറ്റ്സ് കിട്ടാൻ ഈ പേജ് ഫോളോ ചെയ്യുക, ഈ റെസിപ്പി ഇഷ്ടമായിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ , ഫ്രണ്ട്സിനും,ഫാമിലിക്കും ഷെയർ ചെയ്തു കൊടുക്കുക ഒപ്പം ഇതുപോലുള്ള വിഡിയോകൾക്കായി ഈ ചാനൽ സബ്സ്ക്രൈബ് ചെയ്യുക VARGASAVOUR RECIPES

വളരെ ടേസ്റ്റി ആയ ഒരു ഹോട്ട് മിൽക്ക്പൈ ഉണ്ടാക്കാം

ചേരുവകൾ

മുട്ട- നാലെണ്ണം

പഞ്ചസാര -250 ഗ്രാം

മൈദ- 250 ഗ്രാം

ബേക്കിംഗ് പൗഡർ-1 ടീ സ്പൂൺ

ഉപ്പു -ഒരു പിഞ്ചു

ബട്ടർ- 70 ഗ്രാം

പാൽ- 240 ഗ്രാം

വാനില ഷുഗർ -ഒരു ടീസ്പൂൺ

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

ആദ്യം ഒരു ബൗളിലേക്ക് മുട്ട പൊട്ടിച്ചു ചേർത്ത് കൊടുക്കുക, ഇതിലേക്ക് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് മിക്സ് ചെയ്ത് നല്ലതുപോലെ ബീറ്റ് ചെയ്തെടുക്കാം, മൈദയിലേക്ക് ബേക്കിംഗ് പൗഡറും വാനില പൗഡറും ചേർത്ത് മിക്സ് ചെയ്തതിനുശേഷം മുട്ട മിക്സിലേക്ക് ചേർത്ത് ഫോൾഡ് ചെയ്ത് എടുക്കാം, രണ്ടുമൂന്നു ബാച്ചായി വേണം ചെയ്യാൻ , ഇനി പാലിലേക്ക് ബട്ടർ ചേർത്ത് മിക്സ് ചെയ്യുക ഇത് തിളപ്പിച്ച് എടുക്കണം ശേഷം ബാറ്ററി ലേക്ക് ചൂടോടെ ഒഴിച്ചു കൊടുക്കുക ബാക്കിയുള്ള മൈദ മിക്സ് കൂടി ചേർത്ത് നന്നായി പോൾ ചെയ്തെടുക്കണം ഇനി ഒരു കേക്ക് പിന്നിലേക്ക് ഈ ബാറ്റർ ഒഴിച്ചു കൊടുത്തു ബേക്ക് ചെയ്തെടുക്കാം .ശേഷം പഞ്ചസാര പൊടിച്ചത് മുകളിൽ വിതറി കൊടുത്ത കട്ട് ചെയ്ത് ഉപയോഗിക്കാം.

വിശദമായ റെസിപ്പിക്കായി ഈ വീഡിയോ മുഴുവൻ കാണുക ,ഡെയിലി അപ്പ്‌ഡേറ്റ്സ് കിട്ടാൻ ഈ പേജ് ഫോളോ ചെയ്യുക, ഈ റെസിപ്പി ഇഷ്ടമായിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ , ഫ്രണ്ട്സിനും,ഫാമിലിക്കും ഷെയർ ചെയ്തു കൊടുക്കുക ഒപ്പം ഇതുപോലുള്ള വിഡിയോകൾക്കായി ഈ ചാനൽ സബ്സ്ക്രൈബ് ചെയ്യുക Ellen’s Kitchen

ഓവനും വേണ്ട, ജലാറ്റിനും വേണ്ട, അടിപൊളി ടേസ്റ്റ് ഉള്ള പുഡ്ഡിംഗ് ഡോണട്ട്

ചേരുവകൾ

ബിസ്ക്കറ്റ്

നേന്ത്രപ്പഴം- രണ്ട്

കാരമൽ പുഡിങ് -100ഗ്രാം

കോഫി പൗഡർ- ഒരു സ്പൂൺ

പാൽ -അരലിറ്റർ

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം ഡോണട്ട് ഷേപ്പുള്ള പുഡിങ് ട്രേയിലേക്ക് ആദ്യം ബിസ്ക്കറ്റും പഴവും പൊട്ടിച്ചു ചേർത്ത് കൊടുക്കണം, ഇതിനുമുകളിൽ ബിസ്ക്കറ്റ് നിരത്തി വയ്ക്കുക ,ഒരു പാൻ എടുത്ത് അതിലേക്ക് കാരമൽ പുഡിങ് ചേർത്തുകൊടുക്കാം ഇതിലേക്ക് കോഫി പൗഡറും പാലും ചേർത്തു കൊടുത്തു മിക്സ് ചെയ്തു അടുപ്പിലേക്ക് വച്ചുകൊടുത്തു തിളപ്പിച്ച് എടുക്കണം, നല്ല തിക്ക് ആകുന്നതുവരെ തിളപ്പിക്കണം, ഇനി ഇത് സെറ്റ് ചെയ്തു വച്ചിരിക്കുന്ന ബിസ്‌ക്കറ്റിനു മുകളിലേക്ക് ഒഴിച്ചുകൊടുക്കുക, ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് ഉപയോഗിച്ച് നല്ലതുപോലെ കവർ ചെയ്തു രണ്ട് മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കണം, ശേഷം ഡെമോൾഡ് ചെയ്തു മുകളിൽ കുറച്ചു ചോക്കലേറ്റ് സിറപ്പും , സ്പ്രിങ്ക്ൾസും ഇട്ട് സെർവ് ചെയ്യാം.

വിശദമായ റെസിപ്പിക്കായി ഈ വീഡിയോ മുഴുവൻ കാണുക ,ഡെയിലി അപ്പ്‌ഡേറ്റ്സ് കിട്ടാൻ ഈ പേജ് ഫോളോ ചെയ്യുക, ഈ റെസിപ്പി ഇഷ്ടമായിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ , ഫ്രണ്ട്സിനും,ഫാമിലിക്കും ഷെയർ ചെയ്തു കൊടുക്കുക ഒപ്പം ഇതുപോലുള്ള വിഡിയോകൾക്കായി ഈ ചാനൽ സബ്സ്ക്രൈബ് ചെയ്യുക Dolci veloci 89

ചോക്കലേറ്റും , പാലും മാത്രം മതി, ഈ കിടിലൻ മധുരം തയ്യാറാക്കാൻ .

ചേരുവകൾ

പാൽ -500 ml

പഞ്ചസാര -100 gm

അഗർ അഗർ – 7 gm

ഡാർക്ക് ചോക്കലേറ്റ് -150 gm

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

ആദ്യം ഒരു സോസ് പാനിലേക്ക് പാൽ ചേർത്ത് കൊടുക്കാം,ഇതിലേക്ക് അഗർ അഗറും ,പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യാം, ശേഷം ഗ്രേറ്റ് ചെയ്ത ഡാർക്ക് ചോക്കലേറ്റ് ചേർത്ത് കൊടുത്തു സ്റ്റവ് ടോപ്പിലേക്ക് മാറ്റാം , ചെറിയ തീയിൽ നന്നായി തിളപ്പിക്കുക, മൂന്നു മിനിറ്റോളം തിളപ്പിച്ചതിനു ശേഷം മാറ്റം , ചൂടാറിയ ശേഷം ഒരു മോൾഡിലേക്കെ ഒഴിച്ച് മൂന്നു മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കാം, അതിനു ശേഷം , ഒരു പ്ലേറ്റിലേക്ക് മാറ്റി കട്ട് ചെയ്ത് ഉപയോഗിക്കാം.

വിശദമായ റെസിപ്പിക്കായി ഈ വീഡിയോ മുഴുവൻ കാണുക ,ഡെയിലി അപ്പ്‌ഡേറ്റ്സ് കിട്ടാൻ ഈ പേജ് ഫോളോ ചെയ്യുക, ഈ റെസിപ്പി ഇഷ്ടമായിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ , ഫ്രണ്ട്സിനും,ഫാമിലിക്കും ഷെയർ ചെയ്തു കൊടുക്കുക ഒപ്പം ഇതുപോലുള്ള വിഡിയോകൾക്കായി ഈ ചാനൽ സബ്സ്ക്രൈബ് ചെയ്യുക Nino’s Home