Blog

ഈസിയും ടേസ്റ്റിയുമായ ചോക്ലേറ്റ് സാൻവിച്ച് കേക്ക് തയ്യാറാക്കാം.

കുട്ടികൾക്ക് ഏറെ ഇഷ്ടമാവുന്ന ഈ കേക്ക് തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്

ചേരുവകൾ

മുട്ട -നാല്

cake flour -40 ഗ്രാം

കൊക്കോ പൗഡർ -12 ഗ്രാം

ഓയിൽ -40 ഗ്രാം

പാൽ -45 ഗ്രാം

പഞ്ചസാര -65 ഗ്രാം

ലെമൺ ജൂസ്

വിപ്പിംഗ് ക്രീം -120 ഗ്രാം

കണ്ടൻസ്ഡ് മിൽക്ക് -20 ഗ്രാം

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

ആദ്യം ഒരു ബൗളിലേക്ക് മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു ചേർത്ത് കൊടുക്കാം, മറ്റൊരു ബൗളിലേക്ക് പാൽ ചേർത്ത് അതിലേക്ക് ഓയിൽ ചേർത്തു കൊടുത്തു നന്നായി മിക്സ് ചെയ്ത് എടുക്കുക, ഇതിലേക്ക് കൊക്കോ പൗഡറും കേക്ക് ഫ്ളോറും, അരിപ്പയിലൂടെ അരിച്ചു ചേർത്ത് കൊടുക്കാം, നന്നായി മിക്സ് ചെയ്തു കൊടുക്കുക ഇതിലേക്ക് മഞ്ഞക്കരു കൂടെ ചേർത്ത് മിക്സ് ചെയ്യാം.മുട്ടയുടെ വെള്ളയിലേക്ക് പഞ്ചസാര കൂടി ചേർത്ത് നന്നായി ബീറ്റ് ചെയ്തെടുക്കണം , ശേഷം ഈ മിക്സ് കേക്ക് ബാറ്ററിലേക്ക് ചേർത്ത് നന്നായി ഫോൾഡ് ചെയ്തെടുക്കാം ഇതൊരു കേക്ക് ടിന്നിലേക്ക് ഒഴിച്ച് bake ചെയ്തെടുക്കാം. ഒരു ബൗളിൽ വിപ്പിംഗ് ക്രീമും, കണ്ടൻസ്ഡ് മിൽക്കും ചേർത്ത് നന്നായി ബീറ്റ് ചെയ്യണം. കേക്ക് രണ്ടായി മരിച്ചതിനു ശേഷം . ഒന്നിലേക്ക് വിപ്പിംഗ് ക്രീം തേച്ചുകൊടുക്കാം. മറ്റേ ഭാഗം അതിനു മുകളിലേക്ക് വെച്ചു കൊടുക്കാം. ഇനി ഒരു ബട്ടർ പേപ്പർ വെച്ച് കവർ ചെയ്തു ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കാം. കുറച്ചുസമയം കഴിഞ്ഞ് മുറിച്ചെടുത്ത് ഉപയോഗിക്കാം.

വിശദമായ റെസിപ്പിക്കായി ഈ വീഡിയോ മുഴുവൻ കാണുക ,ഡെയിലി അപ്പ്‌ഡേറ്റ്സ് കിട്ടാൻ ഈ പേജ് ഫോളോ ചെയ്യുക, ഈ റെസിപ്പി ഇഷ്ടമായിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ , ഫ്രണ്ട്സിനും,ഫാമിലിക്കും ഷെയർ ചെയ്തു കൊടുക്കുക ഒപ്പം ഇതുപോലുള്ള വിഡിയോകൾക്കായി ഈ ചാനൽ സബ്സ്ക്രൈബ് ചെയ്യുക table diary 식탁일기

നാവിൽ കൊതിയൂറും രുചിയുമായി സേമിയ പായസം തയ്യാറാക്കാം

ചേരുവകൾ

നെയ്യ് -രണ്ട് സ്പൂൺ

കശുവണ്ടി

മുന്തിരി

സേമിയ -അരക്കപ്പ്

വെള്ളം -അരക്കപ്പ്

പാൽ -അര ലിറ്റർ

ഏലക്കായ പൊടി -അര ടീസ്പൂൺ

പഞ്ചസാര -അര കപ്പ്

റവ – 1 ടീസ്പൂൺ

ബദാം പിസ്ത

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

ഒരു പാൻ അടുപ്പിൽ വച്ച് നെയ് ഒഴിച്ച് ചൂടാക്കുക, ഇതിലേക്ക് കശുവണ്ടിയും, മുന്തിരിയും ചേർത്ത് നന്നായി റോസ്റ്റ് ചെയ്യാം, ഇതിലേക്ക് സേമിയ കൂടി ചേർത്ത് കൊടുത്തു ഒന്നുകൂടി റോസ്റ്റ് ചെയ്യണം, ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം ഒഴിച്ച് സേമിയ നല്ല സോഫ്റ്റ് ആയി വരുന്നതുവരെ വേവിക്കാം, അടുത്തതായി പാൽ ചേർത്തു കൊടുത്തു നന്നായി തിളപ്പിക്കണം, ഇനി പഞ്ചസാര ചേർത്തു കൊടുക്കാം നന്നായി അലിഞ്ഞു വന്നതിനുശേഷം റവ കൂടി ചേർത്ത് കുറുക്കി എടുക്കണം,ഏലക്കായ പൊടിയും കൂടെ ചേർത്ത് മിക്സ് ചെയ്തു തീ ഓഫ് ചെയ്യാം ചെറുതായി മുറിച്ച ബദാമും പിസ്തയും ചേർത്ത് സർവ് ചെയ്യാം.

വിശദമായ റെസിപ്പിക്കായി ഈ വീഡിയോ മുഴുവൻ കാണുക ,ഡെയിലി അപ്പ്‌ഡേറ്റ്സ് കിട്ടാൻ ഈ പേജ് ഫോളോ ചെയ്യുക, ഈ റെസിപ്പി ഇഷ്ടമായിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ , ഫ്രണ്ട്സിനും,ഫാമിലിക്കും ഷെയർ ചെയ്തു കൊടുക്കുക ഒപ്പം ഇതുപോലുള്ള വിഡിയോകൾക്കായി ഈ ചാനൽ സബ്സ്ക്രൈബ് ചെയ്യുക Cook with Smile & Shine.

ഇഫ്താറിനു തയ്യാറാക്കാൻ ഒരു എണ്ണയില്ലാ പലഹാരം ചിക്കൻ മുട്ട അടുക്ക്

ഇതിനായി വേണ്ട ചേരുവകൾ

ബാറ്റർ തയ്യാറാക്കാൻ

മുട്ട-4

മൈദ -ഒരു കപ്പ്

ഏലക്കായ പൊടി -അര ടീസ്പൂൺ

ഉപ്പ്

മുളക് ചതച്ചത്

വെള്ളം

മറ്റു ചേരുവകൾ

ചിക്കൻ

മുളകുപൊടി

ഗരംമസാല പൗഡർ

കുരുമുളകുപൊടി

കറിവേപ്പില

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

ആദ്യം ചിക്കൻ വേവിക്കണം, അതിനായി ചിക്കനിലേക്ക് മഞ്ഞൾപ്പൊടി, മുളകുപൊടി, കുരുമുളകുപൊടി, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് മിക്സ് ചെയ്തു കുറച്ചു വെള്ളം കൂടി ചേർത്ത് ഒരു പാനിൽ നന്നായി വേവിച്ചെടുക്കണം, ശേഷം വേവിച്ച ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ ഒരു മിക്സി ജാർ ലേക്ക് ചേർത്ത് ഒന്ന് ക്രഷ് ചെയ്ത് എടുക്കണം. അടുത്തതായി മറ്റൊരു പാൻ അടുപ്പിൽ വച്ച് ചൂടാക്കി എണ്ണ ഒഴിച്ച് സവാള ചേർത്ത് വഴറ്റുക നല്ല ബ്രൗൺ നിറം ആയി കഴിഞ്ഞാൽ മസാലപ്പൊടികൾ ചേർത്ത് കൊടുത്ത്, ഒപ്പം തന്നെ ചിക്കനും കൂടി ചേർത്ത് നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യുക കുറച്ചു കറിവേപ്പില കൂടി ചേർത്ത് മിക്സ് ചെയ്തതിനുശേഷം തീ ഓഫ് ചെയ്യാം.

ഇനി ബാറ്റർ തയ്യാറാക്കാം, അതിനായി ഒരു മിക്സി ജാർ ലേക്ക് മുട്ട ചേർത്തുകൊടുക്കാം, ഒപ്പം മൈദയും, ഉപ്പും ഏലക്കായ പൊടിയും ആവശ്യത്തിന് വെള്ളവും ചേർത്ത് നന്നായി ബ്ലെൻഡ് ചെയ്തെടുക്കണം ഈ ബാറ്ററി ലേക്ക് മുളക് ചതച്ചതും കൂടെ ചേർത്ത് ഒന്ന് മിക്സ് ചെയ്യാംഎം, ഇനി ഒരു ഫ്രൈയിങ് പാൻ അടുപ്പിൽ വച്ച് ചൂടാക്കണം ഇതിലേക്ക് ബാറ്റർ ഒഴിച്ച് ഒന്നു ചുറ്റിച്ചു എടുക്കുക, കട്ടി ഇല്ലാതെ വേണം ചുറ്റിച്ച് എടുക്കാൻ ഇതിൻറെ ഒരു സൈഡിൽ ചിക്കൻ ഫില്ലിംഗ് വെച്ച് കൊടുക്കണം,മറ്റേ ഭാഗം കൊണ്ട് ഇത് മടക്കാം മറ്റേ സൈഡിൽ വീണ്ടും ബാറ്റർ ഒഴിച്ചു കൊടുക്കുക വീണ്ടും ഫില്ലിംഗ് വെച്ച് ഓപ്പോസിറ്റ് സൈഡിൽ നിന്നും മടക്കി കൊടുക്കാം നാലോ അഞ്ചോ ലെയർ വരെ ഇതുപോലെ ചെയ്തെടുക്കാം രണ്ടു ഭാഗങ്ങളും നല്ലതുപോലെ വേവിച്ച് എടുക്കണം ഇതു മുറിച്ച് കഷണങ്ങളാക്കി ഉപയോഗിക്കാം.

വിശദമായ റെസിപ്പിക്കായി ഈ വീഡിയോ മുഴുവൻ കാണുക ,ഡെയിലി അപ്പ്‌ഡേറ്റ്സ് കിട്ടാൻ ഈ പേജ് ഫോളോ ചെയ്യുക, ഈ റെസിപ്പി ഇഷ്ടമായിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ , ഫ്രണ്ട്സിനും,ഫാമിലിക്കും ഷെയർ ചെയ്തു കൊടുക്കുക ഒപ്പം ഇതുപോലുള്ള വിഡിയോകൾക്കായി ഈ ചാനൽ സബ്സ്ക്രൈബ് ചെയ്യുക Ayesha’s Kitchen

റംസാൻ സ്പെഷ്യൽ ചിക്കൻ റെസിപ്പി ചിക്കൻ ചീസ് ട്വിസ്റ്റർ

ചേരുവകൾ

ഇളം ചൂടുള്ള പാൽ -ഒരു കപ്പ്

ചെറുചൂടുവെള്ളം -ഒരു കപ്പ്

എണ്ണ -അരക്കപ്പ്

ഉപ്പ് -ഒരു ടീസ്പൂൺ

പഞ്ചസാര -ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ

ഇൻസ്റ്റൻറ് ഈസ്റ്റ് 10ഗ്രാം

മൈദ -6 കപ്പ്

ബോൺലെസ് ചിക്കൻ -250 ഗ്രാം

തൈര് -മൂന്ന് ടേബിൾസ്പൂൺ

ഇഞ്ചി പേസ്റ്റ് -ഒരു ടീസ്പൂൺ

ഉപ്പ് -ഒരു ടീസ്പൂൺ

മല്ലിപ്പൊടി -ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ

മുളക് ചതച്ചത് -അര ടീസ്പൂൺ

മസാല -ഒരു ടീസ്പൂൺ

മുളകുപൊടി -ഒരു ടീസ്പൂൺ

ചെറുനാരങ്ങനീര് -ഒരു ടീസ്പൂൺ

യെല്ലോ ഫുഡ് കളർ

എണ്ണ 2 -ടേബിൾസ്പൂൺ

ടൊമാറ്റോ പേസ്റ്റ് -നാല് ടേബിൾസ്പൂൺ

ചീസ് ഒരു കപ്പ്

മല്ലിയില

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

ആദ്യം മാവ് റെഡിയാക്കാം, ഒരു മിക്സിങ് ബൗളിലേക്ക്, പാല്, ചൂട് വെള്ളം, എണ്ണ ,ഉപ്പ് ,പഞ്ചസാര, മുട്ട ,ഈസ്റ്റ് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യുക, ഇതിലേക്ക് മൈദ ചേർത്ത് കൊടുത്തു നന്നായി കുഴച്ച് സോഫ്റ്റ് മാവാക്കി അരമണിക്കൂർ മാറ്റിവയ്ക്കാം. ഈ സമയം കൊണ്ട് ഫില്ലിംഗ് റെഡിയാക്കാം.

അതിനായി ചിക്കൻ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യണം, ബോൺലെസ് ചിക്കനിലേക്ക് തൈര്, ഇഞ്ചി പേസ്റ്റ്, ടിക്ക മസാല മല്ലിപ്പൊടി, മുളകുപൊടി, മുളക് ചതച്ചത് ,ഫുഡ് കളർ ,ചെറുനാരങ്ങാനീര് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി മാരിനേറ്റ് ചെയ്യണം, ഇത് അരമണിക്കൂർ മാറ്റിവെചതിനു ശേഷം ഫ്രൈ പാനിൽ എണ്ണ ചേർത്ത് നന്നായി വറുത്തെടുക്കാം ,ശേഷം നന്നായി പൊടിച്ചെടുക്കുക, കുഴച്ചുവെച്ച മൈദ എടുത്തു വലിയ ബോളുകൾ ആക്കി മാറ്റാം ഇത് നന്നായി സ്ക്വയർ ഷേപ്പിൽ പരത്തി എടുക്കണം അതിനു മുകളിലേക്ക് ടൊമാറ്റോ പേസ്റ്റ് തേച്ചു കൊടുത്തു ചിക്കൻ ഇട്ടുകൊടുക്കുക, പിന്നീട് ചീസും, മല്ലിയിലയും ഇതിനു മുകളിലായി നിരത്തി ഇട്ടു കൊടുക്കുക അതിനുമുകളിൽ മറ്റൊരു മൈദ ചപ്പാത്തി വച്ച് കവർ ചെയ്തെടുക്കണം, ഇത് ഒരു പിസ്സ കട്ടർ ഉപയോഗിച്ച് ആദ്യം നീളത്തിലും പിന്നെ കുറുകയും കട്ട് ചെയ്തു കൊടുക്കണം, ഓരോ പീസും എടുത്തു ,ഒരു സ്റ്റിക്ക് ഉപയോഗിച്ച് അമർത്തി ശേഷം ഒന്ന് ചുറ്റി എടുക്കാം, എല്ലാം ഇതുപോലെ തയ്യാറാക്കിയതിനുശേഷം ബേക്കിംഗ് ട്രെയിൽ വച്ച് ബേക്ക് ചെയ്ത് എടുക്കണം.

വിശദമായ റെസിപ്പിക്കായി ഈ വീഡിയോ മുഴുവൻ കാണുക ,ഡെയിലി അപ്പ്‌ഡേറ്റ്സ് കിട്ടാൻ ഈ പേജ് ഫോളോ ചെയ്യുക, ഈ റെസിപ്പി ഇഷ്ടമായിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ , ഫ്രണ്ട്സിനും,ഫാമിലിക്കും ഷെയർ ചെയ്തു കൊടുക്കുക ഒപ്പം ഇതുപോലുള്ള വിഡിയോകൾക്കായി ഈ ചാനൽ സബ്സ്ക്രൈബ് ചെയ്യുക Samina Food Story

ഇഫ്താറിന് തയ്യാറാക്കാൻ ഈസിയായ ഒരു ബ്രഡ് സ്നാക്സ്

ഇതിനായി വേണ്ട ചേരുവകൾ

എണ്ണ -ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ

ഗാർലിക് പേസ്റ്റ് -ഒരു ടീസ്പൂൺ

സവാള -1

ചിക്കൻ വേവിച്ചത് -ഒരു കപ്പ്

ഉപ്പ് -അര ടീസ്പൂൺ

കുരുമുളകുപൊടി -അര ടീസ്പൂൺ

മുളകുപൊടി -അര ടീസ്പൂൺ

മൈദ -ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ

ക്യാപ്സിക്കം-1

പാൽ -ഒരു കപ്പ്

ബ്രെഡ് crumbs

മുട്ട

ബ്രഡ് സ്ലൈസ്

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

ആദ്യം ഫില്ലിംഗ് റെഡി ആക്കണം ,അതിനായി ഒരു പാനിൽ എണ്ണയൊഴിച്ച് ചൂടാക്കുക, ശേഷം വെളുത്തുള്ളി ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് ചേർത്ത് കൊടുത്തു നന്നായി വഴറ്റാം , അടുത്തതായി സവാള ചേർക്കാം ഒന്ന് വഴറ്റിയതിനു ശേഷം വേവിച്ച് ഉടച്ച് ചിക്കൻ ചേർത്തു കൊടുക്കാം,ഒപ്പം മസാലപ്പൊടികളും ചേർത്ത് നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യുക, ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും, മൈദയും, ക്യാപ്സിക്കവും കൂടി ചേർത്തു കൊടുക്കാം, അവസാനമായി പാൽ കൂടെ ചേർത്ത്, നന്നായി വേവിച്ച് വറ്റിച്ചെടുക്കണം. ഇനി ബ്രെഡ് എടുത്ത് സൈഡ് ഒന്ന് മുറിച്ചു മാറ്റാം, ശേഷം ഒരു സ്ലൈസ് ന് മുകളിൽ ഈ മിക്സ് നന്നായി തേച്ചുപിടിപ്പിക്കുക, അതിനു മുകളിലായി മറ്റൊരു ബ്രഡ് വച്ച് പ്രസ്സ് ചെയ്ത് രണ്ടായി മുറിച്ചെടുക്കാം, ഇത് മുട്ട മിക്സിൽ മുക്കിയതിനുശേഷം ബ്രഡ് crumbs കോട്ട് ചെയ്ത ഫ്രൈ ചെയ്തെടുക്കാം.

വിശദമായ റെസിപ്പിക്കായി ഈ വീഡിയോ മുഴുവൻ കാണുക ,ഡെയിലി അപ്പ്‌ഡേറ്റ്സ് കിട്ടാൻ ഈ പേജ് ഫോളോ ചെയ്യുക, ഈ റെസിപ്പി ഇഷ്ടമായിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ , ഫ്രണ്ട്സിനും,ഫാമിലിക്കും ഷെയർ ചെയ്തു കൊടുക്കുക ഒപ്പം ഇതുപോലുള്ള വിഡിയോകൾക്കായി ഈ ചാനൽ സബ്സ്ക്രൈബ് ചെയ്യുക Samina Food Story