Latest

ചില്ലി മട്ടന്‍ ഉണ്ടാക്കാം

ചേരുവകള്‍ മട്ടണ്‍ – കാല്‍ കിലോ ചില്ലിസോസ് – ഒരു ടേബിള്‍ സ്‌പൂണ്‍ ഇഞ്ചി അരിഞ്ഞത് – ഒരു ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍ വെളുത്തുള്ളി അരിഞ്ഞത് – രണ്ട് ടീസ്പൂണ്‍ പച്ചമുളക് – പത്തെണ്ണം സവാള – നാല് എണ്ണം സോയാസോസ് – മൂന്ന് ടേബിള്‍ സ്‌പൂണ്‍ കോണ്‍ ഫ്ലവര്‍ – അര ടീസ്‌പൂണ്‍ കുരുമുളകു പൊടി – ഒരു

പോര്‍ക്ക്‌ ഫ്രൈ ഉണ്ടാക്കാം

ചേരുവകള്‍ പന്നിയിറച്ചി – 1കിഗ്രാം സവാള – 2 തക്കാളി – 2 വെളുത്തുള്ളി – 1/4കപ്പ് പച്ചമുളക് – 4 ഇഞ്ചി – 1കഷണം മസാലപ്പൊടി – 2 ടീസ്പൂണ്‍ കുരുമുളകുപൊടി – 1ടീസ്പൂണ്‍ മഞ്ഞള്‍പ്പൊടി – 1 ടീസ്പൂണ്‍ മുളകുപൊടി 2 ടീസ്പൂണ്‍ മല്ലിപ്പൊടി – 2 ടീസ്പൂണ്‍ പെരുംജീരകം – 2 ടീസ്പൂണ്‍ മല്ലിയില

ബീഫ് ബിരിയാണി ഉണ്ടാക്കാം

ചേരുവകള്‍ ബിരിയാണി അരി -1 കിലോ ബീഫ് കഷണങ്ങള്‍ ആക്കിയത് -1 കിലോ നെയ്യ് -250 ഗ്രാം സവാള -250 ഗ്രാം പട്ട -4 കഷണം അണ്ടിപരിപ്പ് -50 ഗ്രാം ഉണക്കമുന്തിരി -50 ഗ്രാം ഇഞ്ചി -1 ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍ വെളുത്തുള്ളി -5 അല്ലി ഏലക്ക -6 എണ്ണം ജാതിക്ക -കാല്‍ കഷണം പെരുംജീരകം -1 ടീസ്പൂണ്‍ മഞ്ഞള്‍പ്പൊടി (നിറത്തിന്)

കോഴി സൂപ്പ് വച്ചാലോ

ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങൾ കോഴി എല്ലോടുകൂടിയ കഷ്ണം : 2 കാരറ്റ് : ഒരു ചെറുത് ക്യാപ്സിക്കം : ഒരു കാൽ ഭാഗം പട്ട :ഒരു ചെറിയ കഷ്ണം വലിയ ഉള്ളി : ഒരു പകുതി ഗ്രാംപൂ : 3 എണ്ണം വെളുത്തുള്ളി : 2 എണ്ണം കുരുമുളകുപൊടി : 1/8 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്‌ ആവശ്യത്തിന് വെണ്ണ : ഒരു

കോഴി മസാല ഉണ്ടാക്കാം

ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങൾ കോഴി : 1/2 കിലോ മഞ്ഞപ്പൊടി : 1/2 ടീസ്പൂണ്‍ മുളകുപൊടി : 1 ടേബിൾസ്പൂണ്‍ മല്ലിപ്പൊടി : 1 ടീസ്പൂണ്‍ കുരുമുളക് : 1 ടീസ്പൂണ്‍ വലിയ ഉള്ളി : 2 എണ്ണം തക്കാളി : 2 എണ്ണം ഇഞ്ചി : ഒരു ചെറിയ കഷ്ണം വെളുത്തുള്ളി : 4 അല്ലി പട്ട :

ഫിഷ്‌ ടൊമാറ്റോ റോസ്റ്റ്

ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങൾ മീൻ ( മുള്ളില്ലാത്തത് ) – 250 gm സവാള – 1 എണ്ണം തക്കാളി – 2 എണ്ണം വെളുത്തുള്ളി 6 അല്ലി ഇഞ്ചി 1 ഇഞ്ച് കഷണം കറിവേപ്പില 1 ഇതൾ മഞ്ഞൾപൊടി – 1 നുള്ള് കാശ്മീരി മുളക്പൊടി 1 ടേബിൾസ്പൂൺ കടുക് – ½ ടീസ്പൂൺ എണ്ണ – 3

ഹക്ക ചില്ലി ചിക്കന്‍ ഉണ്ടാക്കാം

ചേരുവകള്‍ ചിക്കന്‍-അരക്കിലോ സവാള-2 പച്ചമുളക്-2-3 സ്പ്രിംഗ് ഒണിയന്‍-2 വെളുത്തുള്ളി-5 ഇഞ്ചി-ഒരു കഷ്ണം മുളകുപൊടി-1 ടീസ്പൂണ്‍ വൈറ്റ് പെപ്പര്‍ പൗഡര്‍-1 ടീസ്പൂണ്‍ ജീരകപ്പൊടി-1 ടീസ്പൂണ്‍ മല്ലിപ്പൊടി-1 ടീസ്പൂണ്‍ കോണ്‍സ്റ്റാര്‍ച്ച്-3 ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍ സോയാസോസ്-3 ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍ ടൊമാറ്റോ കെച്ചപ്പ്-1 ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍ ഉപ്പ് വെള്ളം എണ്ണ ആവശ്യത്തിനു ഉണ്ടാക്കേണ്ടവിധം ചിക്കന്‍ കഴുകി ഉപ്പ്, കുരുമുളകുപൊടി, രണ്ടു ടീസ്പൂണ്‍ കോണ്‍സ്റ്റാര്‍ച്ച് എന്നിവ പുരട്ടി

പെപ്പര്‍ ബീഫ് ഫ്രൈ

ചേരുവകള്‍ ബീഫ്-1 കിലോ സവാള-2 ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്-3 സ്പൂണ്‍ കുരുമുളകുപൊടി-2 സ്പൂണ്‍(വറുത്തു പൊടിച്ചത്) മല്ലിപ്പൊടി-2 സ്പൂണ്‍ മുളകുപൊടി-1 സ്പൂണ്‍ മഞ്ഞള്‍പ്പൊടി-അര സ്പൂണ്‍ ചുവന്ന മുളക്-2 ഉപ്പ് വെളിച്ചെണ്ണ കറിവേപ്പില ആവശ്യത്തിനു ഉണ്ടാക്കേണ്ട വിധം ബീഫ് നല്ലപോലെ കഴുകി വൃത്തിയാക്കി മഞ്ഞളും ഉപ്പും പുരട്ടി വയ്ക്കുക. 1 മണിക്കൂര്‍ ഇങ്ങനെ വയ്ക്കണം. ഒരു പാത്രത്തില്‍ എണ്ണ ചൂടാക്കി ഇതിലേക്ക്

Facebook