dosha

ദോശയും മീന്‍ കറിയും ഉണ്ടാക്കാം

ഇന്ന് നമുക്ക് ദോശയും മീന്‍ കറിയും ഉണ്ടാക്കാം..ദോശയുടെ കൂടെ ചമ്മന്തിയോ അല്ലെങ്കില്‍ സാമ്പാറോ അല്ലെ സാധാരണ കഴിക്കാറ്….എന്നാല്‍ ദോശയ്ക്കൊപ്പം മീന്‍ കറി കഴിച്ചു നോക്കിയേ സൂപ്പര്‍ ടേസ്റ്റ് ആണ്..അപ്പോള്‍ നമുക്ക് നോക്കാം ഇതെങ്ങിനെ തയ്യാറാക്കാം എന്ന്..ആദ്യം നമുക്ക് മീന്‍ കറി ഉണ്ടാക്കാം ..ഇതിനാവശ്യമായ സാധനങ്ങള്‍. മീൻ കഷ്ണങ്ങളാക്കിയത് -അരക്കിലോ ചെറിയ ഉള്ളി അരിഞ്ഞത് -എട്ടെണ്ണം തക്കാളി -1 (തക്കാളിയുടെ
October 10, 2017

ദോശ ഉണ്ടാക്കാം വ്യത്യസ്ത രുചികളില്‍

ദോശ നമുക്ക് ഏറെ ഇഷ്ട്ടപ്പെട്ട ഒരു പ്രാതല്‍ ആണ്…എന്നും ഒരേ തരം ദോശ ആകാതെ വ്യത്യസ്ത രുചികളില്‍ നമുക്കിന്നു ദോശ ഉണ്ടാക്കാം …ഇത് വളരെ എളുപ്പമാണ് പോഷക ഗുണങ്ങള്‍ ഉള്ളതുമാണ് …വ്യത്യസ്ത തരം ദോശകള്‍ ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങിനെയാണെന്ന് നോക്കാം ചെറുപയര്‍ ദോശ ചേരുവകള്‍: ചെറുപയര്‍ പരിപ്പ് – 2 ഗ്ലാസ്‌ അരി – 1 ഗ്ലാസ്‌ ചുവന്നുള്ളി –
August 2, 2017

മസാലദോശ

മസാലദോശക്ക് വേണ്ടത് സാദാ ദോശയും മസാലയും ആണ്.. ആദ്യം ദോശ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനു എന്തൊക്കെ വേണമെന്ന് നോക്കാം.. പച്ചരി – 3 കപ്പ് പുഴുങ്ങലരി – 2 കപ്പ്. ഉഴുന്ന് – 3/4 അല്ലെങ്കില്‍ 1/2 കപ്പ് ഉലുവ – 2 ടീസ്പൂണ്‍. ഉപ്പ് ഉപ്പ് ഒഴിച്ച്, ബാക്കി എല്ലാംകൂടെ വെള്ളത്തിലിട്ട് 5-6 മണിക്കൂര്‍ കുതിരാന്‍ വെക്കുക. നല്ല മിനുസമായി
August 26, 2016