ഇഡ്ഡലിക്കും ദോശക്കും ഒപ്പം സാധാരണ ചട്നി കഴിച്ചു മടുത്തെങ്കിൽ ഈ മുളക് വറുത്ത ചട്നി തയ്യാറാക്കി കഴിച്ചു നോക്കൂ, വയറുനിറയെ കഴിക്കാൻ ഇതു മാത്രം മതി
Ingredients
സവാള -അരക്കഷണം
ഉണക്കമുളക് -10
വെളിച്ചെണ്ണ
തേങ്ങ – ഒരു കപ്പ്
കാശ്മീരി ചില്ലി പൗഡർ -ഒരു ടീസ്പൂൺ
ഉപ്പ്
വെള്ളം
വെളിച്ചെണ്ണ
കടുക്
ചുമന്നുള്ളി
ഉണക്കമുളക്
കറിവേപ്പില
preparation
ഒരു പാനിൽ അല്പം എണ്ണയൊഴിച്ച് ചൂടാക്കിയശേഷം സവാളയും ഉണക്കമുളകും ചേർക്കാം രണ്ടും നന്നായി മൊരിയുന്നത് വരെ വറുത്തെടുക്കുക, ശേഷം തേങ്ങ വെള്ളം ഇവ ചേർത്ത് എല്ലാം കൂടി നന്നായി അരക്കുക, ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ് കൂടി ചേർക്കണം, ഇനി ഒരു പാൻ വെച്ച് വെളിച്ചെണ്ണ ഒഴിച്ച് ചൂടാകുമ്പോൾ കടുക് ചേർത്ത് പൊട്ടിക്കാം ചെറിയുള്ളി അരിഞ്ഞത് ചേർത്ത് നന്നായി മൊരിയിക്കുക, ഉണക്ക മുളകും കറിവേപ്പില യും കറിവേപ്പിലയും കൂടി ചേർത്ത് മൂപ്പിച്ച് ചട്നി ഒഴിച്ച് നന്നായി ചൂടാക്കുക.
വിശദമായി അറിയാൻ വീഡിയോ കാണുക
ഇതുപോലുള്ള റെസിപ്പികൾക്ക് ഈ ചാനൽ സബ്സ്ക്രൈബ് ചെയ്യുക RASHMI’S RECIPES
