പനീർ ബിരിയാണി കുക്കർ ഇൽ ഈസി ആയിട്ട് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് നോക്കാം വീഡിയോ നോക്കി നിങ്ങളും ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ.റെസിപ്പി എഴുതിയിടുണ്ട് അത് വായിക്കുക മറ്റുള്ളവര്ക്കു കൂടി ഈ പോസ്റ്റ് ഷെയര് ചെയ്യാന് മറക്കരുത്. വ്യത്യസ്തങ്ങളായ രുചികൂട്ടുകള് ദിവസവും ലഭിക്കുന്നതിനു ഞങ്ങളുടെ ഫെയിസ്ബുക്ക് പേജ് ലൈക്ക് ചെയ്ത ശേഷം Following എന്നതില് See First എന്നതും ആക്കുക.വളരെ പെട്ടെന്ന് ഉണ്ടാക്കാൻ പറ്റിയ ഒന്നാണിത് .
ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങൾ:
പനീർ ക്യൂബ്സ് – 200 ഗ്രാം
ബസ്മതി റൈസ് – 1. 5 കപ്പ്
സവാള – 5-6 എണ്ണം വരെ സ്ലൈസസ്സ് ആക്കിയത്
ക്യാപ്സിക്കo- പകുതി ക്യൂബ്സ് ആക്കിയത്
ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് – 3 ടീസ്പൂൺ
പച്ചമുളക് – എരിവ് അനുസരിച്ചു
മഞ്ഞൾ പൊടി – 1/4 ടീസ്പൂൺ
മുളക് പൊടി
ഗരം മസാല – 1 ടീസ്പൂൺ വീതം
ഗരം മസാല മുഴുവനോടെ (whole ഗരം മസാല )- 2 teaspoon
ബിരിയാണി മസാല -2 ടീസ്പൂൺ
തൈര് – 1/2 കപ്പ്
കശുവണ്ടി, കിസ്മിസ്
മല്ലിയില, പുതിനയില
നെയ്യ്
എണ്ണ
വെള്ളം
ഉപ്പു… ആവശ്യത്തിന്
ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം :
പനീർ ക്യൂബ്സ് ഒരു ബൗളിലെടുത്തു അതിലേക്ക് തൈര്.. 2 ടീസ്പൂൺ ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്, മഞ്ഞൾ പൊടി, 1 ടീസ്പൂൺ വീതം ഗരം മസാല, മുളക് പൊടി, ബിരിയാണി മസാല, ഉപ്പ്, ക്യാപ്സിക്കം എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി യോജിപ്പിച്ചു 1 മണിക്കൂർ മാറിനേറ്റ് ചെയ്യാൻ വെക്കുക
അതെ പോലെ റൈസ് വെള്ളം ഒഴിച് സോക് ചെയ്യാൻ വെക്കുക (1/2 മണിക്കൂർ )
ശേഷം… ഒരു പാനിൽ നെയ്യൊഴിച്ച ചൂടായി വന്നാൽ സവാള വറുത്തെടുക്കാം, അതെ പാനിൽ തന്നെ കശുവണ്ടി, കിസ്മിസ് എന്നിവയും വറുത്തു മാറ്റി വെക്കാം
മണിക്കൂർ നു ശേഷം. ഒരു കുക്കർ അടുപ്പത് വെച്.. അതിലേക്ക് നെയ്യൊഴിച്ചു ഗരം മസാല മുഴുവനോടെ ഉള്ളത് മൂപ്പിച്ചെടുക്കാം, ശേഷം മാറിനേറ്റ് ചെയ്തു വെച്ച പനീർ അതിന്റെ മുകളിൽ ഇട്ടു, അതിനു മേലെ ആയി ബസ്മതി റൈസ്, വറുത്തു മാറ്റി വെച്ച സവാള, ഉപ്പു, ഒരു ടീസ്പൂൺ ബിരിയാണി മസാല, മല്ലിയില, പുതിനയില, 2 1/4 കപ്പ് വെള്ളം എന്നിവ ചേർത്ത് അടച്ചു വെച്ച് ഒരു വിസിൽ വരുന്നത് വരെ കുക്ക് ചെയ്യാം.. ശേഷം ഫ്ളയിം ഓഫ് ചെയ്തു, ആവി പോയാൽ തുറന്ന് ഒന്ന് യോജിപ്പിച്ചെടുക്കാം, വറുത്തു വെച്ച കശുവണ്ടി, കിസ്മിസ് എന്നിവ കൊണ്ട് ഗാർണിഷ് ചെയ്തെടുക്കാം. പനീർ ബിരിയാണി റെഡി ഇതു ഞാൻ ഉണ്ടാക്കിയത് എങ്ങനെ എന്നു മലയാളത്തിൽ ഉള്ള ഈ വീഡിയോ കാണൂ കൂടുതല് വീഡിയോകള്ക്കായി Ammu’s CookBook ചാനല് Subscribe ചെയ്യൂ.
