തക്കാളി ചട്നി

ദോശയ്ക്കും ഇഡലിക്കും ഒപ്പം കഴിക്കാൻ ഈ ഒരു തക്കാളി ചട്നി കൂടി ഉണ്ടെങ്കിൽ എത്ര എണ്ണം വേണമെങ്കിലും ഇരുന്ന ഇരുപ്പിൽ കഴിക്കും…

Ingredients

എണ്ണ

ഉഴുന്നുപരിപ്പ് -അര ടീസ്പൂൺ

വറ്റൽമുളക് -2

വെളുത്തുള്ളി -2

സവാള -1/2

തക്കാളി -1

ഉപ്പ്

മുളക് പൊടി

മല്ലിയില

ക്യാരറ്റ് -ഒരു കഷ്ണം

Preparation

ഒരു പാനിൽ അല്പം എണ്ണ ഒഴിച്ച് ചൂടാക്കുക ആദ്യം ഉഴുന്നുപരിപ്പ് ചേർത്ത് മൂപ്പിക്കാം അടുത്തതായി വറ്റൽമുളകും വെളുത്തുള്ളിയും ചേർക്കാം ഇത് മൂത്തു വരുമ്പോൾ സവാള ചേർക്കാം, ചെറുതായി വഴറ്റിയതിനു ശേഷം തക്കാളി ചേർക്കാം കൂടെ ഉപ്പും അല്പം മുളകുപൊടിയും ചേർത്ത് നന്നായി യോജിപ്പിക്കുക പാത്രം മൂടിവെച്ച് നന്നായി വേവുമ്പോൾ തീ ഓഫ് ചെയ്യാം ചൂടാറുമ്പോൾ മിക്സി ജാറിലേക്ക് മാറ്റുക കൂടെ ക്യാരറ്റും മല്ലിയിലയും ചേർത്ത് നന്നായി അരച്ചെടുക്കാം, കടുകും കറിവേപ്പില ഉണക്കമുളക് എന്നിവയും താളിച്ച് ചേർക്കാം

വിശദമായി അറിയാൻ വീഡിയോ കാണുക

ഇതുപോലുള്ള റെസിപ്പികൾക്ക് ഈ ചാനൽ സബ്സ്ക്രൈബ് ചെയ്യുക Dhansa’s World