പച്ച നേന്ത്രക്കായ ഉപ്പേരി

പച്ച നേന്ത്രക്കായ വട്ടത്തിൽ അരിഞ്ഞ് കാസർകോടൻ സ്റ്റൈലിൽ ഒരു ഉപ്പേരി തയ്യാറാക്കാം, ചോറിന്റെ കൂടെ കഴിക്കാൻ നല്ലൊരു സൈഡ് ഡിഷ്

Ingredients

നേന്ത്രക്കായ ഒന്ന്

വെള്ളം

ഉപ്പ്

മഞ്ഞൾപൊടി

കുരുമുളകുപൊടി

വെളുത്തുള്ളി ചതച്ചത്

തേങ്ങ ചിരവിയത്

വെളിച്ചെണ്ണ

കടുക്

ഉഴുന്നുപരിപ്പ്

വറ്റൽ മുളക്

കറിവേപ്പില

Preparation

നേന്ത്രക്കായ കഴുകി വട്ടത്തിൽ അരിഞ്ഞെടുക്കുക ഒരു പാനിലേക്ക് വെള്ളം ഉപ്പ് മഞ്ഞൾപ്പൊടി കുരുമുളകുപൊടി ഇവ ചേർത്ത് നന്നായി വേവിക്കുക, വെള്ളം വറ്റുമ്പോൾ തേങ്ങാ ചിരവിയതും വെളുത്തുള്ളി ചതച്ചതും ചേർക്കാം ഇത് നന്നായി മിക്സ് ചെയ്തതിനു ശേഷം തീ ഓഫ് ചെയ്യുക വെളിച്ചെണ്ണയിൽ കടുക് ഉഴുന്ന് ഉണക്കമുളക് കറിവേപ്പില എന്നിവ മൂപ്പിച്ച് ഇതിലേക്ക് ചേർക്കാം

വിശദമായി അറിയാൻ വീഡിയോ കാണുക

ഇതുപോലുള്ള റെസിപ്പികൾക്ക് ഈ ചാനൽ സബ്സ്ക്രൈബ് ചെയ്യുക Nishi’s Kitchen Vlogs