പൈനാപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് ചോറിന് ഒപ്പം കഴിക്കാനായി 2 വ്യത്യസ്ത തരം വിഭവങ്ങൾ കാണാം, കുട്ടികൾ ഇത് തീർച്ചയായും ഇഷ്ടത്തോടെ കഴിക്കും…
പൈനാപ്പിൾ അച്ചാറും പൈനാപ്പിൾ ഉപ്പിലിട്ടതും ആണ് തയ്യാറാക്കുന്നത് ആദ്യം അച്ചാർ തയ്യാറാക്കാം അതിനായി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി പൈനാപ്പിൾ കട്ട് ചെയ്ത് എടുക്കുക ഇതിലേക്ക് ഉപ്പ് മഞ്ഞൾപൊടി മുളകുപൊടി ഇവ ചേർത്ത് മിക്സ് ചെയ്ത് മാറ്റിവയ്ക്കുക ഇനി ഒരു പാൻ അടുപ്പിൽ വച്ച് അതിലേക്ക് ഉലുവ ചെറുപ്പം നന്നായി വറക്കുക നന്നായി ചൂടാകുമ്പോൾ കടുക് ചേർക്കാം നന്നായി പൊട്ടുമ്പോൾ തീ ഓഫ് ചെയ്തു തരിതരിയായി പൊടിച്ചു പൈനാപ്പിളിലേക്ക് ചേർക്കാം ഇനി പാനിലേക്ക് നല്ലെണ്ണ ഒഴിച്ച് ചൂടാക്കുക ശേഷം എണ്ണ ചൂടാറാനായി വയ്ക്കുക ചൂട് പോകുമ്പോൾ പൈനാപ്പിൾ ലേക്ക് ചേർത്ത് നന്നായി മിക്സ് ചെയ്തു കൊടുക്കുക ഇതിന് ഒരു കുപ്പിയിൽ അടച്ചു സൂക്ഷിക്കണം
ഇനി പൈനാപ്പിൾ ഉപ്പിലിട്ടത് തയ്യാറാക്കാം ഇതിനായി നീളത്തിൽ പൈനാപ്പിൾ കട്ട് ചെയ്ത് എടുക്കുക ഒരു പാത്രത്തിൽ വെള്ളവും ഉപ്പും ചേർത്ത് നന്നായി തിളപ്പിച്ച് എടുക്കാം ചൂടാറുമ്പോൾ ഒരു കുപ്പിയെടുത്ത് അതിലേക്ക് പൈനാപ്പിൾ കഷ്ണങ്ങൾ ചേർത്തു കൊടുക്കാം കാന്താരി മുളകും ഇതിലേക്ക് ചേർക്കാം ശേഷം തിളപ്പിച്ചാറിയ വെള്ളം ഒഴിക്കാം ഒരു ദിവസം കൊണ്ട് തന്നെ ഉപ്പു പിടിക്കും
വിശദമായി അറിയാൻ വീഡിയോ കാണുക
ഇതുപോലുള്ള റെസിപ്പികൾക്ക് ഈ ചാനൽ സബ്സ്ക്രൈബ് ചെയ്യുക Mantra Curry World
