ഗുലാബ് ജാമുൻ

പാൽപ്പൊടി കൊണ്ട് കടയിൽ കിട്ടുന്ന പോലുള്ള ഗുലാബ് ജാമുൻ തയ്യാറാക്കാം….

ഇത് തയ്യാറാക്കാനായി ഒരു പാൻ സ്റ്റോവ് ഇൽ വച്ച് കാൽ കപ്പ് നെയ്യും ,കാൽ കപ്പ് പാലും ചേർക്കുക കൂടെ ഒന്നര കപ്പ് പാൽപ്പൊടി കൂടി ചേർക്കാം, നല്ലതുപോലെ മിക്സ് ആയതിനു ശേഷം തീ ഓഫ് ചെയ്യാം, മറ്റൊരു പാനിൽ ഒന്നര കപ്പ് പഞ്ചസാരയും, ഒരു കപ്പ് വെള്ളവും, രണ്ട് ഏലക്കായയും അല്പം കുങ്കുമ പൂവും ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കുക, പഞ്ചസാര നല്ലതുപോലെ തിളപ്പിക്കണം, ശേഷം ഓഫ് ചെയ്യാം. നേരത്തെ തയ്യാറാക്കി വെച്ചിരിക്കുന്ന പാൽപ്പൊടി മിക്സിലേക്ക് അല്പം കൂടി പൊടി ചേർത്ത് കൊടുത്ത് നന്നായി കുഴച്ചെടുക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ പാൽ അല്പം ചേർത്തു കൊടുക്കാം, ശേഷം ചെറിയ ബോളുകളായി ഉരുട്ടിയെടുക്കുക, ഒരു പാനിൽ എണ്ണ തിളപ്പിച്ച് ഓരോ ബോളുകളും ചേർത്ത് നല്ല ബ്രൗൺ നിറമാകുന്നതുവരെ ഫ്രൈ ചെയ്ത് എടുക്കണം, ഫ്രൈ ചെയ്ത് എടുത്ത ജാമുന് ബോളു കൾ ഷുഗർ സിറപ്പിലേക്ക് ചേർത്തു കൊടുക്കാം, നന്നായി മിക്സ് ചെയ്തതിനുശേഷം സെർവ് ചെയ്യാം.

ഈ വീഡിയോ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമായെങ്കിൽ ഫ്രെണ്ട്സിനും ഫാമിലിക്കും ഷെയർ ചെയ്തു കൊടുക്കുമല്ലോ ഒപ്പം ഇതുപോലെയുള്ള റെസിപ്പി കൾക്കായി ഞങ്ങളുടെ ഫേസ്ബുക്ക് പേജ് ഫോളോ ചെയ്യുക കൂടെ ഈ ചാനൽ സബ്സ്ക്രൈബ് ചെയ്യുക Shruti In The Kitchen