24 C
Kochi
Wednesday, June 29, 2022

2 മാങ്ങാ വിഭവങ്ങൾ

മാങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ 2 കിടിലൻ സ്വീറ്റ്‌സ്

ആദ്യം മാംഗോ പേട തയ്യാറാക്കാം, ഇതിനായി നല്ല പഴുത്ത മാങ്ങ എടുത്ത് അതിൻറെ പ്യൂരി എടുക്കണം, ഒരു കപ്പ് മാങ്കോ പ്യൂരി ഒരു പാനിലേക്ക് ചേർത്തു കൊടുക്കാം, ഇതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിനുള്ള പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ചൂടാക്കി എടുക്കണം, പഞ്ചസാര അലിഞ്ഞു കട്ടിയായി വരുന്നതുവരെ ഈ മിക്സ് കുക്ക് ചെയ്ത് എടുക്കണം, അല്പം ഏലക്കായ പൊടിച്ചത് കൂടെ ചേർത്ത് നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യണം, അടുത്തതായി ഒന്നേകാൽ കപ്പ് പാൽപ്പൊടി ഇതിലേക്ക് ചേർത്ത് കൊടുത്തു നല്ലതുപോലെ ഇളക്കി യോജിപ്പിക്കണം, രണ്ടും നന്നായി മിക്സ് ആയി കഴിഞ്ഞാൽ ഇതിലേക്ക് നെയ്യ് ചേർത്തു കൊടുക്കാം, പാത്രത്തിൽ നിന്നും വിട്ടു വന്ന് നല്ല സോഫ്റ്റ് മാവ് ആകുന്നതുവരെ മിക്സ് ചെയ്തു കൊടുക്കാം.ചൂടാറിയതിനു ശേഷം ചെറിയ റൗണ്ട് ഷേപ്പിൽ ഉരുട്ടിയെടുത്ത് നടുവിലായി ഒന്ന് പ്രസ്സ് ചെയ്തു കൊടുക്കുക, നടുവിലായി പിസ്ത ക്രഷ് ചെയ്തത് വെച്ചുകൊടുത്ത് സർവ് ചെയ്യാം.

അടുത്ത റെസിപ്പി ബ്രെഡ് പുഡിങ് ആണ് ഇത് തയ്യാറാക്കാനായി ഒരു പാനിലേക്ക് രണ്ട് കപ്പ് പാൽ ചേർത്തു കൊടുക്കാം, ഇതൊന്നു ചൂടാക്കിയെടുക്കുക ശേഷം പഞ്ചസാര ചേർത്തു കൊടുക്കാം, അടുത്തതായി ഒരു കപ്പു മാങ്കോ പ്യൂരി ഇതിലേക്ക് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കി യോജിപ്പിക്കുക, നന്നായി മിക്സ് ആയി വന്നാൽ പകുതി ഒരു ബൗളിലേക്ക് മാറ്റിയെടുക്കുക, ഒരു ചെറിയ ബൗളിൽ രണ്ട് ടീസ്പൂൺ കസ്റ്റഡ് പൗഡറും കുറച്ച് വെള്ളവും നന്നായി മിക്സ് ചെയ്ത് എടുക്കുക. ഇതിനെ പാനിലെ പാലിലേക്ക് ഒഴിച്ചു കൊടുക്കാം ഇത് നന്നായി ചൂടാക്കി കുറുക്കി എടുക്കാം. ഇനി ബ്രഡ് എടുത്ത് സൈഡ് കട്ട് ചെയ്ത് , നേരത്തെ മാറ്റിവച്ച പാൽ മിക്സിൽ മുക്കിയതിന് ശേഷം പുഡ്ഡിംഗ് ട്രേയിൽ നിരത്തി വയ്ക്കുക, മുകളിൽ കസ്റ്റാർഡ് മിക്സ് ഒഴിച്ച് കൊടുക്കാം, വീണ്ടും ബ്രഡ് വച്ച് കൊടുക്കാം,മുകളിൽ കസ്റ്റാർഡ് മിക്സ് ഒഴിച് മാങ്ങാ കഷ്ണങ്ങൾ വച്ച് അലങ്കരിക്കാം,അല്പം പിസ്താ കൂടി ചേർക്കാം,തണുപ്പിച്ചെടുത്തു ഉപയോഗിക്കാം.

വിശദമായ റെസിപ്പിക്കായി ഈ വീഡിയോ മുഴുവൻ കാണുക ,ഡെയിലി അപ്പ്‌ഡേറ്റ്സ് കിട്ടാൻ ഈ പേജ് ഫോളോ ചെയ്യുക, ഈ റെസിപ്പി ഇഷ്ടമായിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ , ഫ്രണ്ട്സിനും,ഫാമിലിക്കും ഷെയർ ചെയ്തു കൊടുക്കുക ഒപ്പം ഇതുപോലുള്ള വിഡിയോകൾക്കായി ഈ ചാനൽ സബ്സ്ക്രൈബ് ചെയ്യുക Ayesha’s Kitchen

Related Articles

Latest Articles