ചിക്കൻ വെള്ള കുറുമ കറി

ചിക്കൻ വെള്ള കുറുമ കറി ഈസി ആയി തയ്യാറാക്കാം

ചേരുവകൾ

സവാള -800 ഗ്രാം

ചിക്കൻ -ഒരു കിലോ

വെളുത്തുള്ളി ചതച്ചത് -രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ

ഇഞ്ചി ചതച്ചത് -രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ

പച്ചമുളക്- 5-6

ഇഞ്ചി പേസ്റ്റ് -ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ

വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്- ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ

തൈര് -ഒരു കപ്പ്

ജാതിപത്രി- 1

ഉണക്ക മുളക് -3

ഗ്രാമ്പു- അര ടീസ്പൂൺ

കുരുമുളക് -ഒരു ടീസ്പൂൺ

ഏലക്കായ- 8-9

ജീരകം -ഒരു ടീസ്പൂൺ

bay leaf -രണ്ടെണ്ണം

ഓയിൽ -അരക്കപ്പ്

മല്ലിയില

പച്ചമുളക്

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

ആദ്യം ഒരു കടായി ചൂടാക്കി അതിലേക്ക് എണ്ണ ഒഴിച്ചു കൊടുക്കുക, എണ്ണ നന്നായി ചൂടായി വന്നാൽ അതിലേക്ക് മസാലകൾ ഒരുമിച്ച് ചേർത്ത് കൊടുക്കാം, നല്ലതുപോലെ റോസ്റ്റ് ചെയ്തതിനു ശേഷം സവാള ചേർക്കാം എല്ലാം കൂടെ നന്നായി വഴറ്റി എടുക്കണം.ശേഷം ഇഞ്ചി ചതച്ചതു വെളുത്തുള്ളി ചതച്ചതു ഉണക്കമുളക് ചെറുതായി കട്ട് ചെയ്തത് കൂടെ ചേർത്ത് കൊടുക്കാ അടുത്തതായി ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് കൾ ചേർക്കാ എല്ലാം കൂടി ചേർത്ത് നന്നായി മിക്സ് ചെയ്തതിനു ശേഷം ചിക്കൻ കഷ്ണങ്ങൾ ചേർത്ത് കൊടുക്കണ ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ് കൂടി ചേർത്ത് മിക്സ് ചെയ്യുക അടുത്തതായി തൈര് ചേർത്ത് കൊടുക്കാംകുറച്ചു വെള്ളം കൂടി ഒഴിച്ച് നന്നായി വേവിച്ചെടുക്കുക ചിക്കൻ നന്നായി വെന്തു കുറുകി വന്നുകഴിഞ്ഞാ പച്ചമുളകു മല്ലിയിലയും കൂടി ചേർത്ത് കൊടുത്തു തീ ഓഫ് ചെയ്യാം.

വിശദമായ റെസിപ്പിക്കായി ഈ വീഡിയോ മുഴുവൻ കാണുക ,ഡെയിലി അപ്പ്‌ഡേറ്റ്സ് കിട്ടാൻ ഈ പേജ് ഫോളോ ചെയ്യുക, ഈ റെസിപ്പി ഇഷ്ടമായിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ , ഫ്രണ്ട്സിനും,ഫാമിലിക്കും ഷെയർ ചെയ്തു കൊടുക്കുക ഒപ്പം ഇതുപോലുള്ള വിഡിയോകൾക്കായി ഈ ചാനൽ സബ്സ്ക്രൈബ് ചെയ്യുക Cook with Lubna