ഈത്തപ്പഴവും കൊണ്ടാട്ടമുളകും ഉണ്ടെങ്കിൽ നല്ല കിടിലൻ അച്ചാർ ഇത് പോലെ ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ

ഈത്തപ്പഴവും കൊണ്ടാട്ടമുളകും ഉണ്ടെങ്കിൽ നല്ല കിടിലൻ അച്ചാർ ഇത് പോലെ ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ.
വളരെ ഈസി ആയി ,കഴിക്കാൻ വ്യത്യസ്‌തമായ രുചിയോട് കൂടെയുള്ള ഈ അച്ചാർ ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് അറിയാൻ വീഡിയോ മുഴുവൻ കാണണേ ..

ആദ്യം ഒരു പാത്രം ചൂടാക്കി വെളിച്ചെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ നല്ലെണ്ണ ഒഴിച്ച് ചൂടായി വന്നാൽ 100 ഗ്രാം കൊണ്ടാട്ടമുളക് ചേർത്ത് കൊടുക്കാം..കൊണ്ടാട്ട മുളക് നന്നായി മൊരിഞ്ഞു വന്നാൽ എണ്ണയിൽ നിന്നും മാറ്റാം..ഈ ഫ്രൈ ചെയ്ത കൊണ്ടാട്ട മുളക് ചെറുതാക്കി കട്ട് ചെയ്ത് എടുക്കാം…

അടുത്തത് ആയി 850 ഗ്രാം ഈത്തപ്പഴം കഴുകി കുരു കളഞ്ഞത് എണ്ണയിലേക്ക് ചേർത്ത് നന്നായി വഴറ്റാം.. ഇത്തപ്പഴം നന്നായി വഴന്ന് ഉടഞ്ഞു വരുന്ന പരുവം ആകുമ്പോൾ ഇതും പാനിൽ നിന്നും മാറ്റാം.. അടുത്തത് ആയി കുറച്ചു കൂടെ നല്ലെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ വെളിച്ചെണ്ണ ഒഴിച്ച് ചൂടായി വരുമ്പോ അര ടേബിൾ സ്പൂൺ ഉലുവ ചേർക്കാം.. ഉലുവ നന്നായി മൂത്തു വന്നാൽ ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി, പച്ചമുളക് ചതച്ചത് ചേർക്കാം..

ഇതിന്റെ പച്ചമണം മാറി നല്ല പോലെ മൂത്തു വന്നാൽ മൂന്ന് ടേബിൾ സ്പൂൺ കാശ്മീരി ചില്ലിപൗഡർ,കാൽ ടേബിൾ സ്പൂൺ മഞ്ഞൾ പൊടി,ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ കായത്തിന്റ പൊടി ഇത്രയും ചേർത്ത് നന്നായി മൂപ്പിക്കാം..

പൊടികൾ മൂത്തു വന്നാൽ കുറച്ചു കറി വേപ്പിലയും, വഴറ്റി വെച്ചിരിക്കുന്ന ഈത്തപ്പഴവും ഫ്രൈ ചെയ്തതിനു ശേഷം ചെറുതാക്കി കട്ട് ചെയ്ത കൊണ്ടാട്ട മുളകും ചേർക്കാം.. ഇത് ഇനി നന്നായി മിക്സ്‌ ഒന്ന് ആക്കാം..

അതിനു ശേഷം ഒരു കപ്പ് വിനാഗിരി, ഒരു കപ്പ് തിളപ്പിച്ച്‌ ആറിയ വെള്ളം കൂടെ ചേർത്ത് നല്ല പോലെ ഇളക്കി യോജിപ്പിച്ചു കൊടുക്കാം.. മിക്സ്‌ ആക്കിയതിന് ശേഷം ടേസ്റ്റ് നോകീട്ടു ഉപ്പ് കുറവുണ്ടെങ്കിൽ ചേർത്ത് കൊടുക്കാം..വെള്ളം നന്നായി വറ്റി അച്ചാർ കുറുകി വരുമ്പോൾ തീ ഓഫ്‌ ചെയ്യാം.. ഒരു രാത്രി മുഴുവൻ അനക്കാതെ മൂടി വെച്ചതിനു ശേഷം പിറ്റേ ദിവസം മുതൽ ഉപയോഗിച്ച് തുടങ്ങാം.

ഇത് കുട്ടികൾ മുതൽ മുതിർന്നവർ വരെയുള്ള എല്ലാവർക്കും വളരെയധികം ഇഷ്ടമാകും. തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്നു താഴെ കൊടുത്തിരിക്കുന്ന വീഡിയോയില്‍ വിശദമായി കാണിച്ചു തരുന്നുണ്ട്. വീഡിയോ നോക്കി അതുപോലെ നിങ്ങളും കിടിലൻ അച്ചാർ ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ. മറ്റുള്ളവര്‍ക്കു കൂടി ഈ പോസ്റ്റ്‌ എത്തിച്ചു കൊടുക്കാൻ മറക്കരുത്. ഇതുപോലുള്ള വ്യത്യസ്തമായ രുചിക്കൂട്ടുകളും കിച്ചൺ ടിപ്സുകളും ദിവസവും നിങ്ങളുടെ ഫേസ്ബുക്കിൽ ലഭിക്കുന്നതിന്, തട്ടുകട ഫെയിസ്ബുക്ക് പേജ് ഫോള്ളോ ചെയ്ത ശേഷം Following എന്ന ബട്ടണിൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്ത് See First എന്നതും സെലക്ട് ചെയ്യുക. കൂടുതല്‍ വീഡിയോകള്‍ക്കായി Jashi’s CookBook ചാനല്‍ Subscribe ചെയ്യാനും ബെൽ ഐക്കൺ ക്ലിക്ക് ചെയ്തു നോട്ടിഫിക്കേഷൻ ഇനേബിൾ ചെയ്യാനും മറക്കരുത്.