നാടൻ ചെമ്മീൻ റോസ്റ്റ് തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെ എന്ന് നോക്കിയാലോ. ചെമ്മീൻ നന്നായി കഴുകി വൃത്തിയാക്കി ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുക. അതിലേക്ക് 1 tsp മുളക് പൊടി , 1/4 tsp മഞ്ഞൾ പൊടി , ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും ,1 tsp വെളിച്ചെണ്ണ ചേർത്ത് യോജിപ്പിക്കുക. 1 മണിക്കൂർ നേരം അങ്ങനെ തന്നെ വെക്കണം. 1 പാൻ സ്റ്റൗ വെച്ച് അതിൽകെ വെളിച്ചെണ്ണ ഒഴിച്ച് ചൂടാകുമ്പോൾ കൊഞ്ച് ഫ്രൈ ചെയ്ത എടുക്കാം. അതേ എണ്ണയിൽ തന്നെ കുറച്ച് ചെറിയ ഉള്ളി , കറിവേപ്പില , 1 വലിയ സവോള എന്നിവ ചേർക്കുക.
സവോള ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് ആണ് വേണ്ടത്. വഴറ്റുക. 4 അല്ലി വെളുത്തുള്ളി തൊലി കളയാതെ അരച്ചത് , ചെറിയ കഷ്ണം ഇഞ്ചി എന്നിവ ചേർക്കുക. ഉപ്പും ചേർക്കണം. പച്ചമുളക് 1 മതി ചെറുതായി കട്ട് ചെയ്ത് എടുത്തത് , മുളക് പൊടി 1.25 tsp , മഞ്ഞൾ പൊടി 1/4 tsp , കുരുമുളക് പൊടിച്ചത് , 1/4 tsp ഗരം മസാലപ്പൊടി ഇത്രെയും ചേർക്കുക. ചെറുതായി അരിഞ്ഞ തക്കാളി 1 ചേർക്കുക. അടച്ചു വെച്ച് വേവിക്കുക. അതിൽ ഫ്രൈ ചെയ്ത ചെമ്മീൻ ചേർത്തു ഇളക്കി യോജിപ്പിക്കുക. നന്നായി മിക്സ് ചെയ്തു കൊടുക്കുക. ആവശ്യത്തിന് വെളിച്ചെണ്ണ ചേർത്ത് വരട്ടി എടുക്കുക. ചെമ്മീൻ റോസ്റ്റ് തയ്യാറായിട്ടുണ്ട്. എല്ലാവരും ഇത് പോലെ ഉണ്ടാക്കി നോക്കണേ.
ഇത് കുട്ടികൾ മുതൽ മുതിർന്നവർ വരെയുള്ള എല്ലാവർക്കും വളരെയധികം ഇഷ്ടമാകും. തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്നു താഴെ കൊടുത്തിരിക്കുന്ന വീഡിയോയില് വിശദമായി കാണിച്ചു തരുന്നുണ്ട്. വീഡിയോ നോക്കി അതുപോലെ നിങ്ങളും ചെമ്മീൻ റോസ്റ്റ് ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ. മറ്റുള്ളവര്ക്കു കൂടി ഈ പോസ്റ്റ് എത്തിച്ചു കൊടുക്കാൻ മറക്കരുത്. ഇതുപോലുള്ള വ്യത്യസ്തമായ രുചിക്കൂട്ടുകളും കിച്ചൺ ടിപ്സുകളും ദിവസവും നിങ്ങളുടെ ഫേസ്ബുക്കിൽ ലഭിക്കുന്നതിന്, തട്ടുകട ഫെയിസ്ബുക്ക് പേജ് ഫോള്ളോ ചെയ്ത ശേഷം Following എന്ന ബട്ടണിൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്ത് See First എന്നതും സെലക്ട് ചെയ്യുക. കൂടുതല് വീഡിയോകള്ക്കായി The Malabari Foodgasm ചാനല് Subscribe ചെയ്യാനും ബെൽ ഐക്കൺ ക്ലിക്ക് ചെയ്തു നോട്ടിഫിക്കേഷൻ ഇനേബിൾ ചെയ്യാനും മറക്കരുത്.
