fbpx

അവലും പഴവും കൊണ്ട് വൈകീട്ട് ചായയുടെ കൂടെ സ്നാക്ക് ആയും ബ്രേക്ഫാസ്റ്റ് ആയും നല്ല കിടിലൻ 4 മണി പലഹാരം ഉണ്ടാക്കാം

അവലും പഴവും കൊണ്ട് വൈകീട്ട് ചായയുടെ കൂടെ സ്നാക്ക് ആയും ബ്രേക്ഫാസ്റ്റ് ആയും നല്ല കിടിലൻ 4 മണി പലഹാരം ഉണ്ടാക്കാം.വളരെ ഈസി ആയി ഉണ്ടാകാവുന്ന ഈ വിഭവത്തിന്റെ വിശദമായ റെസിപ്പികായി വീഡിയോ കാണൂ..

ആദ്യം ഒരു പാൻ ചൂടാക്കി നെയ്യൊഴിച്ചു ചൂടായി വന്നാൽ അണ്ടിപരിപ്പും മുന്തിരിയും ഒന്ന് വറുത്തെടുക്കാം… അതെ നെയ്യിൽ നാല് ചെറിയ നേന്ത്രപഴം ( വലുത് ആണെങ്കിൽ രണ്ടെണ്ണം )ചെറുതാക്കി മുറിച്ചത് ചേർത്ത് ഒന്ന് വാട്ടി എടുക്കാം.. പഴം പകുതി ഒന്ന് വാടി വന്നാൽ ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് കൊടുക്കാം..ഇനി പഴം നന്നായി വെന്ത് വരുന്നത് വരെ നല്ല പോലെ വാട്ടി എടുക്കാം..പഴം നന്നായി വെന്തു ഉടഞ്ഞു വരുന്ന ഒരു പരുവം ആയാൽ അത് പാനിൽ നിന്നും മാറ്റാം.. അടുത്തത് ആയി പാനിലേക്ക് കുറച്ചു നെയ്യും കൂടെ ചേർത്ത് ഒരു കപ്പ് അവിൽ ഒന്ന് വറുക്കാം..അവൽ നന്നായി ചൂടായി വന്നാൽ രണ്ടു കപ്പ് പാൽ ചേർത്ത് കൊടുക്കാം.. അതിന്റെ ഒപ്പം ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ കൂടെ പഞ്ചസാര ചേർക്കാം..

പാൽ നന്നായി തിളച്ചു ചെറുതായി വറ്റി അവിൽ ഒ നല്ല പോലെ വെന്ത് സോഫ്റ്റ്‌ ആയി വരുന്നത് വരെ പാൽ ഹൈഫ്ലാമിൽ ഒന്ന് തിളപ്പിക്കാം..അതിനു ശേഷം ഇതിലേക്ക് വാട്ടി വെച്ചിരിക്കുന്ന പഴം ചേർത്ത് കൊടുത് നല്ല പോലെ ഒന്ന് മിക്സ്‌ ആക്കാം..പാൽ നന്നായി വറ്റി പഴത്തിന്റെയും അവലിന്റെയും മിക്സ്‌ പാനിൽ നിന്നും വിട്ട് വരുന്ന ഒരു പരുവം ആയാൽ flame ഓഫാക്കാം..ഇനി ഒരു ബൗളിലേക്ക് 5 കോഴിമുട്ട പൊട്ടിച്ചു ചേർക്കാം.. ഇതിലേക്ക് 4 ടേബിൾ സ്പൂൺ പാൽ, രണ്ട് ടേബിൾ കൂടെ പഞ്ചസാര, രണ്ട് നുള്ള് ഏലക്കായ പൊടിച്ചത്, നല്ലൊരു കളർ കിട്ടാനായി കുറച്ചു മഞ്ഞൾ പൊടി, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് ഇവ ചേർത്ത് നന്നായി മിക്സ്‌ ആക്കി എടുക്കാം.. ഇത് അവലിന്റെയും പഴത്തിന്റെയും മിക്സിലേക്ക് ഒഴിച്ചു നന്നായി ഇളക്കി യോജിപ്പിക്കാം..

ഇതിലേക്ക് വറുത്തു വെച്ചിരിക്കുന്ന അണ്ടിപരിപ്പും മുന്തിരിയും ചേർത് ഒന്ന് കൂടെ മിക്സ്‌ ആക്കാം..
ഇനി ഇത്‌ വേവിക്കാൻ ആയി ഒരു നോൺ സ്റ്റിക്ക് ന്റെ പാനിൽ കുറച്ചു നെയ്യൊന്ന് തടവി കൊടുക്കാം.. ഇതിലേക്ക് ബാറ്റെർ ഒഴിക്കാം..ഇത് മൂടി വെച്ച് അര മണിക്കൂർ ലോ flamil വേവിക്കാം.. അതിൽ ആദ്യത്തെ 5 മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞ് പാൻ നന്നായി ചൂടായി വന്നാൽ പാത്രത്തിന്റെ അടിയിൽ ആയിട്ട് എന്തെങ്കിലും പാനോ തട്ടോ വെച്ച് കൊടുക്കാം..ഇത് ഒരു ഇരുപത് മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞാൽ മൂടി തുറന്നു വെച്ച് 10 മിനിറ്റ് കൂടെ വേവിക്കാം.. അര മണിക്കൂർ കഴിഞ്ഞാൽ flame ഓഫാക്കാം..ചൂട് നാന്നായി മാറിയാൽ ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റി മുറിച്ചു കഴിക്കാം

ഇത് കുട്ടികൾ മുതൽ മുതിർന്നവർ വരെയുള്ള എല്ലാവർക്കും വളരെയധികം ഇഷ്ടമാകും. തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്നു താഴെ കൊടുത്തിരിക്കുന്ന വീഡിയോയില്‍ വിശദമായി കാണിച്ചു തരുന്നുണ്ട്. വീഡിയോ നോക്കി അതുപോലെ നിങ്ങളും സ്നാക്ക് ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ. മറ്റുള്ളവര്‍ക്കു കൂടി ഈ പോസ്റ്റ്‌ എത്തിച്ചു കൊടുക്കാൻ മറക്കരുത്. ഇതുപോലുള്ള വ്യത്യസ്തമായ രുചിക്കൂട്ടുകളും കിച്ചൺ ടിപ്സുകളും ദിവസവും നിങ്ങളുടെ ഫേസ്ബുക്കിൽ ലഭിക്കുന്നതിന്, തട്ടുകട ഫെയിസ്ബുക്ക് പേജ് ഫോള്ളോ ചെയ്ത ശേഷം Following എന്ന ബട്ടണിൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്ത് See First എന്നതും സെലക്ട് ചെയ്യുക. കൂടുതല്‍ വീഡിയോകള്‍ക്കായി Jashi’s CookBook ചാനല്‍ Subscribe ചെയ്യാനും ബെൽ ഐക്കൺ ക്ലിക്ക് ചെയ്തു നോട്ടിഫിക്കേഷൻ ഇനേബിൾ ചെയ്യാനും മറക്കരുത്.