തലശ്ശേരി സ്റ്റൈലില്‍ മുട്ട ബിരിയാണി ഉണ്ടാക്കുന്നത്‌ കാണൂ

തലശ്ശേരി സ്റ്റൈലില്‍ മുട്ട ബിരിയാണി എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്നു നോക്കാം. ഇതിനു ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍: ജീരക ശാല ബിരിയാണി അരി 3 കപ്പ്, സവാള-3, തക്കാളി-3, വെളുത്തുള്ളി ചതച്ചത്-2 tbs, ഇഞ്ചി ചതച്ചത്-2 tbs, പച്ചമുളക്-1 tbs, കുറച്ചു പുതിനയില, കുറച്ചു മല്ലിയില, മുട്ട പുഴുങ്ങിയത്, പെരുംജീരകം, ഏലക്ക, ഗ്രാമ്പൂ, പട്ട, ബേ ലീഫ്, മഞ്ഞള്‍പൊടി, മുളകുപൊടി, നെയ്യ്, ഓയില്‍, ഗരംമസാലപൊടി, ആവശ്യത്തിനു ഉപ്പും വെള്ളവും ഇത്രയുമാണ് വേണ്ടത്. ഇത് എങ്ങനെയാണ് തയ്യാറാക്കേണ്ടതെന്നു താഴെ കൊടുത്തിരിക്കുന്ന വീഡിയോയില്‍ കാണിച്ചുതരുന്നുണ്ട്. വീഡിയോ കണ്ടു ചെയ്തുനോക്കൂ. Courtesy: Saudaa’s kitchen.