മാങ്ങ ചക്കക്കുരു കറി

മാങ്ങയുടെയും ചക്കക്കുരുവിന്റെയും സീസൺ ആയാൽ നമ്മുടെ അമ്മമാരും മുത്തശ്ശിമാരും ഉണ്ടാക്കാറുള്ള ഒരു നാടൻ കറിയാണ് ചക്കക്കുരു മാങ്ങ ഒഴിച്ചു കറി,…

Ingredients

ചക്കക്കുരു 15

പച്ചമാങ്ങ

മഞ്ഞൾപൊടി

ഉപ്പ്

വെള്ളം

മുരിങ്ങക്കോൽ

തേങ്ങ

ജീരകം

ഉണക്കമുളക്

കറിവേപ്പില

വെളിച്ചെണ്ണ

Preparation

ചക്കക്കുരു അരിഞ്ഞത് മഞ്ഞൾ പൊടിയും, ഉപ്പും വെള്ളവും ചേർത്ത് വേവിക്കുക അതിലേക്ക് അരിഞ്ഞുവെച്ച മുരിങ്ങ കോലും മാങ്ങയും ചേർക്കുക, നന്നായി വേവുമ്പോൾ തേങ്ങാ ജീരകം ഉണക്കമുളക് എന്നിവ അരച്ചത് ചേർക്കുക ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും വെള്ളവും ചേർത്ത് നന്നായി തിളയ്ക്കുമ്പോൾ കറിവേപ്പിലയും വെളിച്ചെണ്ണയും ചേർത്ത് തീ ഓഫ് ചെയ്യാം.

വിശദമായി അറിയാൻ വീഡിയോ കാണുക

ഇതുപോലുള്ള റെസിപ്പികൾക്ക് ഈ ചാനൽ സബ്സ്ക്രൈബ് ചെയ്യുക pavis world