കോഴിക്കോടൻ വിരുന്നുകളിലെ പ്രധാന വിഭവം പഴം നിറച്ചത്
ആദ്യം ഫില്ലിംഗ് തയ്യാറാക്കാം, ഇതിനായി ഒരു പാനിലേക്ക് ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ നെയ്യ് ചേർത്തു കൊടുത്ത് ചൂടാക്കുക, ഇതിലേക്ക് രണ്ട് ടേബിൾ സ്പൂൺ ചെറുതായി കട്ട് ചെയ്തത കശുവണ്ടി ചേർത്ത് കൊടുത്ത് റോസ്റ്റ് ചെയ്യണം, ഇതിലേക്ക് ഉണക്കമുന്തിരി ചേർത്തു കൊടുത്ത് ഒരുമിച്ച് റോസ്റ്റ് ചെയ്യുക, ശേഷം ഒന്നര കപ്പ് തേങ്ങ ഇതിലേക്ക് ചേർത്ത് കൊടുക്കാം, നല്ലതുപോലെ മിക്സ് ചെയ്ത് യോജിപ്പിച്ചതിനുശേഷം പഞ്ചസാര ചേർക്കാം, കുറച്ച് ഏലക്കായ പൊടി കൂടി ചേർത്ത് വീണ്ടും ഇളക്കി യോജിപ്പിക്കുക, നന്നായി ചൂടായി കഴിയുമ്പോൾ തീ ഓഫ് ചെയ്യാം. ഒരു ചെറിയ ബൗളിൽ അരക്കപ്പ് മൈദ ചേർത്ത് കൊടുത്ത് വെള്ളമൊഴിച്ച് മിക്സ് ചെയ്ത് ഒരു പേസ്റ്റ് തയ്യാറാക്കി വയ്ക്കുക. നേന്ത്രപ്പഴം തൊലിയോട് കൂടി എടുത്ത് ഒരു സൈഡ് കട്ട് ചെയ്തതിനുശേഷം ഇതിനുള്ളിലേക്ക് മിക്സ് ടൈറ്റായി നിറച്ചു കൊടുക്കുക, ശേഷം തൊലി മാറ്റാം മുറിച്ച ഭാഗത്തായി മൈദ പേസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി ഒട്ടിക്കാം, ശേഷം ചൂടായ എണ്ണയിലേക്ക് ചേർത്തു കൊടുത്തു ഫ്രൈ ചെയ്തെടുത്ത് കഴിക്കാം.
ഈ വീഡിയോ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമായെങ്കിൽ ഫ്രെണ്ട്സിനും ഫാമിലിക്കും ഷെയർ ചെയ്തു കൊടുക്കുമല്ലോ ഒപ്പം ഇതുപോലെയുള്ള റെസിപ്പി കൾക്കായി ഞങ്ങളുടെ ഫേസ്ബുക്ക് പേജ് ഫോളോ ചെയ്യുക കൂടെ ഈ ചാനൽ സബ്സ്ക്രൈബ് ചെയ്യുക Calicut Cuisine
