രുചികരമായ ഒരു ഈവനിംഗ് സ്നാക്സ് റെസിപ്പി ഇറാനി പോള.
ഇത് തയ്യാറാക്കാനായി വേണ്ട ചേരുവകൾ
മസാല തയ്യാറാക്കാനായി
ചിക്കൻ വേവിച്ചത്- 200 ഗ്രാം
സവാള -രണ്ട്
പച്ചമുളക് -3
വെളുത്തുള്ളി -നാല്
ഇഞ്ചി
കറിവേപ്പില
മല്ലിയില
ഉപ്പ്
ചിക്കൻ മസാല പൗഡർ -അര ടീസ്പൂൺ
ഗരംമസാല പൗഡർ -കാൽ ടീസ്പൂൺ
എണ്ണ
ബാറ്റെർ റെഡിയാക്കാൻ
മുട്ട-രണ്ട്
മൈദ -ഒരു കപ്പ്
പാൽ -ഒന്നേകാൽ കപ്പ്
ഉപ്പ്
വെളുത്തുള്ളി -രണ്ടെണ്ണം
കുരുമുളകുപൊടി -അര ടീസ്പൂൺ
സൺഫ്ലവർ ഓയിൽ -മുക്കാൽ കപ്പ്
നെയ്യ്
ക്യാപ്സിക്കം
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ആദ്യം ഫില്ലിംഗ് റെഡിയാക്കാം, അതിനായി ഒരു പാനിൽ എണ്ണയൊഴിച്ച് ചൂടാക്കുക ഇതിലേക്ക് വേവിച്ചു ചെറുതായി മുറിച്ച് ചിക്കൻ ചേർത്ത് ഫ്രൈ ചെയ്തു മാറ്റം . ശേഷം ഇതിലേക്ക് സവാള ചേർത്തു കൊടുക്കാം
ഒന്ന് വഴറ്റിയതിനു ശേഷം വെളുത്തുള്ളി, ഇഞ്ചി, പച്ചമുളക് എന്നിവ മിക്സിയിൽ ക്രഷ് ചെയ്തത് ചേർത്തുകൊടുക്കാം, ഇതിൻറെ പച്ചമണം മാറുന്നതുവരെ നന്നായി മിക്സ് ചെയ്ത് കൊടുക്കുക, ഇനി ഫ്രൈ ചെയ്ത ചിക്കൻ ഇതിലേക്ക് ചേർത്ത് മിക്സ് ചെയ്യുക, ഇനി മസാലപ്പൊടികൾ ചേർത്ത് കൊടുക്കാം നന്നായി മിക്സ് ചെയ്തതിനു ശേഷം ഉപ്പും, മല്ലിയിലയും, കൂടി ചേർത്ത് തീ ഓഫ് ചെയ്യാം.
ഇനി ബാറ്റെർ റെഡിയാക്കാം, അതിനായി മിക്സിയുടെ ജാറിലേക്ക് മുട്ടയും, ഉപ്പും, മൈദയും, പാലും വെളുത്തുള്ളിയും, കുരുമുളകുപൊടിയും, സൺഫ്ലവർ ഓയിൽ ഉം കൂടെ ചേർത്ത് കൊടുത്തു നന്നായി ബ്ലെൻഡ് ചെയ്ത് എടുക്കുക.
ഇനി പോള തയ്യാറാക്കാം, അതിനായി ഒരു തവ അടുപ്പിൽ വച്ച് ചൂടാക്കാം ഇതിനു മുകളിലായി ഒരു സോസ് പാൻ വച്ച് കൊടുക്കാം, ഇതിൽ നല്ലതുപോലെ നെയ് തേച്ചു കൊടുക്കുക, ഇതിലേക്ക് തയ്യാറാക്കി വച്ചിരിക്കുന്ന ബാറ്റർ പകുതിയോളം ഒഴിച്ചു കൊടുക്കാം, ഇനി പാൻ മൂടിയതിനുശേഷം 10 മിനിറ്റ് ചെറിയ തീയിൽ വേവിക്കുക, ഇനി മൂടി തുറന്ന് ഇതിലേക്ക് ഫില്ലിങ് വെച്ചു കൊടുക്കാം, ശേഷം ബാക്കിയുള്ള ബാറ്റർ കൂടി മുകളിലേക്ക് ഒഴിച്ചുകൊടുക്കണം, ഏറ്റവും മുകളിലായി അല്പം മസാലയും, ഒരു ക്യാപ്സിക്കം റൗണ്ടിൽ കട്ട് ചെയ്തത് വെച്ച് അലങ്കരിക്കാം, ഇനി പാൻ മൂടി 25 മിനിറ്റോളം ചെറിയ തീയിൽ വേവിക്കണം , ഇനി മറുവശം കൂടി ഒരു പാനിലേക്ക് മാറ്റി വേവിച്ചെടുക്കാം, ശേഷം മുറിച്ചു ഉപയോഗിക്കാം.
വിശദമായ റെസിപ്പിക്കായി ഈ വീഡിയോ മുഴുവൻ കാണുക ,ഡെയിലി അപ്പ്ഡേറ്റ്സ് കിട്ടാൻ ഈ പേജ് ഫോളോ ചെയ്യുക, ഈ റെസിപ്പി ഇഷ്ടമായിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ , ഫ്രണ്ട്സിനും,ഫാമിലിക്കും ഷെയർ ചെയ്തു കൊടുക്കുക ഒപ്പം ഇതുപോലുള്ള വിഡിയോകൾക്കായി ഈ ചാനൽ സബ്സ്ക്രൈബ് ചെയ്യുക NIDHASHAS KITCHEN
