ഹാഫ് മൂൺ പൈ

ഇഫ്താറിന് തയ്യാറാക്കാൻ ഹാഫ് മൂൺ ഷേപ്പിൽ ഒരു റെസിപ്പി

ഇത് തയ്യാറാക്കാനായി വേണ്ട ചേരുവകൾ

ചിക്കൻ ഫ്രൈ ചെയ്യാനായി

എണ്ണ -ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ

ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് -അര ടീസ്പൂൺ

ബോൺലെസ് ചിക്കൻ -ഒരു കപ്പ്

ഉപ്പ് -ആവശ്യത്തിന്

മുളക് ചതച്ചത് -അര ടീസ്പൂൺ

വിനാഗിരി -ഒരു ടീസ്പൂൺ

സോയസോസ് -ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ

വൈറ്റ് സോസ് തയ്യാറാക്കാൻ

ബട്ടർ -ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ

പാൽ -മുക്കാൽ കപ്പ്

കുരുമുളകുപൊടി -കാൽ ടീസ്പൂൺ

ഉപ്പ്

മിക്സഡ് herbs

മൈദ -ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ

mozzarella ചീസ് -കാൽകപ്പ്

മിൽക്ക് ക്രീം -രണ്ട് ടേബിൾ സ്പൂൺ

ക്യാപ്സിക്കം -അര

മാവ് തയ്യാറാക്കാൻ

മൈദ -രണ്ട് കപ്പ്

ഉപ്പ് -അര ടീസ്പൂൺ

ബട്ടർ -രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ

വെള്ളം

മുട്ട

ബ്രഡ് crumbs

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

ആദ്യം ചിക്കൻ വേവിക്കണം,അതിനായി ഒരു പാൻ അടുപ്പിൽ വച്ച് എണ്ണയൊഴിച്ച് ചൂടാക്കണം, ഇതിലേക്ക് ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് ചേർത്ത് കൊടുത്ത് നന്നായി റോസ്റ്റ് ചെയ്യുക, ശേഷം ചിക്കൻ കഷ്ണങ്ങൾ ചേർത്ത് നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യാം, കൂടെ മുളക് ചതച്ചതും, വിനാഗിരിയും, സോയസൊസും ചേർത്ത് കൊടുക്കാം 10 മിനിറ്റ് വരെ ചിക്കൻ നന്നായി വേവിച്ച് ഡ്രൈ ആക്കി മാറ്റിവയ്ക്കാം. ഇനി വൈറ്റ് സോസ് റെഡി ആക്കണം, ഇതിനായി പാനിലേക്ക് ബട്ടർ ചേർത്ത് കൊടുത്തു നല്ലത് പോലെ ചൂടാക്കുക , ശേഷം ഇതിലേക്ക് മൈദ ചേർത്ത് കൊടുത്തു നന്നായി മിക്സ് ചെയ്തതിനു ശേഷം, പാൽ ഒഴിച്ചു കൊടുക്കാം ,കുരുമുളകു പൊടിയും ഉപ്പും കൂടി ചേർത്ത് നല്ലതുപോലെ ഇളക്കി കൊടുക്കണം ,നന്നായി കട്ടിയായി വരുമ്പോൾ ഇതിലേക്ക് ചീസും, ക്രീമും ചേർത്തു കൊടുക്കാം, ശേഷം എനിക്ക് ക്യാപ്സിക്കം കൂടെ ചേർത്ത് നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യുക, അടുത്തതായി നേരത്തെ ഫ്രൈ ചെയ്തു വെച്ച ചിക്കൻ ഇതിലേക്ക് ചേർക്കാം, എല്ലാം കൂടി നന്നായി മിക്സ് ആക്കിയതിനുശേഷം തീ ഓഫ് ചെയ്യാം.

അടുത്തതായി മാവ് തയ്യാറാക്കാം, അതിനായി മൈദയിൽ ഉപ്പും, ബട്ടറും, ചേർത്ത് മിക്സ് ചെയ്ത് അല്പം വെള്ളമൊഴിച്ച് കുഴച്ച് നല്ല സോഫ്റ്റ് മാവാക്കി മാറ്റിവയ്ക്കാം. 20 മിനിറ്റിനു ശേഷം എടുത്ത് നല്ലതുപോലെ കുഴച്ചതിനു ശേഷം വലിയ ഉരുളകളാക്കി മാറ്റാം, ഇത് നന്നായി പരത്തി എടുക്കണം ശേഷം ഒരു ബോട്ടിൽ ക്യാപ് ഉപയോഗിച്ച് മീഡിയം വലുപ്പത്തിൽ റൌണ്ട് ഷേപ്പിൽ കട്ട് ചെയ്ത് എടുക്കാം, ഇതിലേക്ക് ഫില്ലിംഗ് വെച്ചുകൊടുത്ത് ഒരു സൈഡിൽ നിന്നും മറ്റേ സൈഡിലേക്ക് മടക്കി ഹാഫ് മൂൺ ഷേപ്പിൽ ആക്കി എടുക്കാം.

എല്ലാം ഇതുപോലെ തയ്യാറാക്കിയതിനുശേഷം മുട്ടയുടെ മിക്സിൽ മുക്കി ബ്രഡ് crumbs കോട്ട് ചെയ്തു ഫ്രൈ ചെയ്തെടുക്കണം.

വിശദമായ റെസിപ്പിക്കായി ഈ വീഡിയോ മുഴുവൻ കാണുക ,ഡെയിലി അപ്പ്‌ഡേറ്റ്സ് കിട്ടാൻ ഈ പേജ് ഫോളോ ചെയ്യുക, ഈ റെസിപ്പി ഇഷ്ടമായിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ , ഫ്രണ്ട്സിനും,ഫാമിലിക്കും ഷെയർ ചെയ്തു കൊടുക്കുക ഒപ്പം ഇതുപോലുള്ള വിഡിയോകൾക്കായി ഈ ചാനൽ സബ്സ്ക്രൈബ് ചെയ്യുക Yes I Can Cook