chicken fry - Page 2

എന്തൊക്കെ പറഞ്ഞാലും നമ്മള്‍ക്ക് ചിക്കന്‍ ഇല്ലാതെ പറ്റില്ല ….എങ്ങിനെ ഉണ്ടാക്കിയാലും അത്രയ്ക്ക് ടേസ്റ്റ് അല്ലെ ഈ ചിക്കന്‍ അപ്പോള്‍ പിന്നെ നമ്മള്‍ എങ്ങിനെയാ ചിക്കന്‍ വേണ്ടാന്ന് വയ്ക്കുന്നെ…ഇന്ന് രണ്ടു വയസ്സായ കുഞ്ഞിനുപോലും ചിക്കന്‍ ഉണ്ടെങ്കിലെ ചോറ് വേണ്ടൂ എന്ന അവസതയാണ് …ബ്രോയിലര്‍ ചിക്കന്‍ പല ആരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങള്‍ ഉണ്ടാക്കും എന്നൊക്കെ പറഞ്ഞാലും നമ്മള്‍ അത് പിന്നെയും പിന്നെയും വാങ്ങുകയും

കൂട്ടരേ ഇന്ന് നമുക്ക് നാടന്‍ ചിക്കന്‍ ഫ്രൈ ഉണ്ടാക്കിയാലോ എല്ലാവര്‍ക്കും ഇഷ്ട്ടമല്ലേ ചിക്കന്‍ ഫ്രൈ ….ചേരുവകള്‍ കൃത്യമായി ചേര്‍ത്തും ശ്രദ്ധയോടെ തയ്യാറാക്കിയാല്‍ ചിക്കന്‍ ഫ്രൈയുടെ രുചി ഗംഭീരമാകും …ഇത് എളുപ്പത്തില്‍ തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഒന്നാണ് … സ്വാദിഷ്ഠമായ ചിക്കന്‍ ഫ്രൈ തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്നു നോക്കാം…ഇതിനാവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍ എന്തൊക്കെയാണെന്ന് നോക്കാം ചേരുവകള്‍ ചിക്കന്‍- ഒരു കിലോ വെളുത്തുള്ളി- 5-6 എണ്ണം അല്ലികളാക്കിയത്

ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍ ചിക്കന്‍- അരക്കിലോ, സവാള അരിഞ്ഞത്-2 , മുഴുവന്‍ മല്ലി-1 ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍ , കുരുമുളക്-10, ജീരകം-1 ടീ സ്പൂണ്‍ , കടുക്-1 ടീ സ്പൂണ്‍ കറുവാപ്പട്ട-1 കഷ്ണം, ഗ്രാമ്പൂ-5, മുളകുപൊടി-1 ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍ , നാരങ്ങാനീര്-2 ടീ സ്പൂണ്‍ , ഉപ്പ് , ആവശ്യത്തിനു  മല്ലിയില…ആവശ്യത്തിനു തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം മുഴുവന്‍ മസാലകളെല്ലാം വറുത്ത് പൊടിക്കുക. ഇതും