മൂന്ന് സ്പെഷ്യൽ അയല റെസിപ്പികൾ – റസ്റ്റോറന്റ് സ്റ്റൈൽ മീൻ കറി, തവാ ഫ്രൈ, ഹോട്ടൽ സ്റ്റൈൽ റെഡ് മീൻ കറി

മൂന്ന് സ്പെഷ്യൽ അയല റെസിപ്പികൾ | റസ്റ്റോറന്റ് സ്റ്റൈൽ മീൻ കറി, തവാ ഫ്രൈ & ഹോട്ടൽ സ്റ്റൈൽ റെഡ് ഫിഷ് കറി

അയല (Mackerel) കേരളീയരുടെ ഹൃദയത്തോട് ചേർന്ന ഒരു മത്സ്യമാണ്. കരിയുടെ ചൂടോ, ഫ്രൈയുടെ കുരുമുളക് സവൂരിയോ, എല്ലാം തന്നെ വായിൽ വെള്ളം വരുന്ന രുചി. ഇവിടെ മൂന്ന് വ്യത്യസ്തമായ അയല വിഭവങ്ങൾ step by step ആയി കാണാം – ഓറഞ്ച് കളർ മീൻ കറി, അയല തവാ ഫ്രൈ, തേങ്ങ ചേർക്കാത്ത റെഡ് മീൻ കറി. 1.
September 24, 2025

വെണ്ടയ്ക്ക കറി

മീനും ഇറച്ചിയും ഒന്നുമില്ലെങ്കിലും ചോറിന്റെ കറി രുചികരമാക്കാം, വെണ്ടയ്ക്ക ഇതുപോലെ തയ്യാറാക്കിയാൽ മീൻ കറിയൊക്കെ മാറി നിൽക്കും.. Ingredients തക്കാളി -രണ്ട് കറിവേപ്പില പച്ചമുളക് -നാല് വെളുത്തുള്ളി -ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ചെറിയ ഉള്ളി -അരക്കപ്പ് വാളൻപുളി ചൂടുവെള്ളം വെണ്ടയ്ക്ക -250 ഗ്രാം വെളിച്ചെണ്ണ -രണ്ട് ടേബിൾ സ്പൂൺ ചെറിയ ജീരകം -ഒരു ടീസ്പൂൺ കാശ്മീരി ചില്ലി പൗഡർ
December 4, 2024

പപ്പായ കറി

പപ്പായ കൊണ്ട് ഒരു വെറൈറ്റി കറി, തേങ്ങയോ തേങ്ങാപ്പാലോ ആവശ്യമില്ല, നല്ല കുറുകിയ വെള്ളച്ചാറോടുകൂടി തയ്യാറാക്കിയ കറി Ingredients പപ്പായ -പകുതി കായപ്പൊടി -അര ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് -കാൽ ടീസ്പൂൺ മഞ്ഞൾ പൊടി -അര ടീസ്പൂൺ കാന്താരി മുളക് വെളിച്ചെണ്ണ -ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ഇഞ്ചി ഉണക്കമുളക് -4 കറിവേപ്പില വെളുത്തുള്ളി -നാല് ചെറിയ ഉള്ളി- 8 തൈര്
December 2, 2024

കുമ്പളങ്ങ കോഴി കറി

പാലക്കാട്ടുകാരുടെ സ്പെഷ്യൽ കുമ്പളങ്ങയും കോഴിയും തേങ്ങ അരച്ച് വെച്ച കറി കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ? വ്യത്യസ്തമായ ഒരു രുചി തന്നെയാണ് ഈ കറിക്ക് Ingredients കുമ്പളങ്ങ ചിക്കൻ ചെറിയ ഉള്ളി സവാള ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പച്ചമുളക് തക്കാളി തേങ്ങ പെരുംജീരകം കറിവേപ്പില ചെറിയ ജീരകം കുരുമുളക് കറുവപ്പാട്ട മുളകുപൊടി മല്ലിപ്പൊടി മഞ്ഞൾ പൊടി ഉപ്പ് വെളിച്ചെണ്ണ കടുക് Preparation ആദ്യം എടുത്തു
November 30, 2024

പാവയ്ക്ക കറി

പാവയ്ക്ക കൊണ്ട് ഇതുപോലൊരു കറി ട്രൈ ചെയ്തു നോക്കിയിട്ടുണ്ടോ? അധികം കൈപ്പൊന്നും അറിയാത്ത രീതിയിൽ രുചികരമായ കറി… Ingredients പാവയ്ക്ക -300 ഗ്രാം സവാള -അര പച്ചമുളക് -3 ഇഞ്ചി മഞ്ഞൾപൊടി -കാൽ ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് മല്ലിപ്പൊടി -ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ വെള്ളം -അര ഗ്ലാസ് തേങ്ങാപ്പാൽ -ഒരു കപ്പ് Preparation ഒരു മൺ ചട്ടിയിലേക്ക് അരിഞ്ഞുവെച്ച പാവയ്ക്ക
November 24, 2024

ഉണക്ക ചെമ്മീൻ കറി

ഉണക്ക ചെമ്മീൻ കറി പുതിയ രുചിയിൽ ഒന്ന് ട്രൈ ചെയ്താലോ, ഇങ്ങനെ തയ്യാറാക്കിയാൽ എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടമാകും ഉറപ്പ് Ingredients ഉണക്ക ചെമ്മീൻ -ഒരു കപ്പ് പച്ചക്കായ -2 തേങ്ങ -ഒരു കപ്പ് പുളി -നെല്ലിക്ക വലുപ്പത്തിൽ കാശ്മീരി ചില്ലി പൗഡർ- ഒന്നര ടേബിൾസ്പൂൺ മഞ്ഞൾപൊടി -അര ടീസ്പൂൺ ഉലുവ പൊടി -അര ടീസ്പൂൺ പച്ചമുളക് -മൂന്ന് തക്കാളി -1
November 14, 2024

വഴുതന മസാല കറി

ഈ വഴുതന മസാല കറി ഉണ്ടെങ്കിൽ ചോറ് കഴിക്കാൻ നിങ്ങൾ ഒരു മടിയും കാണിക്കില്ല, തേങ്ങയും തേങ്ങാപ്പാല് ഒന്നും ഇല്ലാതെ തന്നെ രുചികരമായി തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെ എന്ന് നോക്കാം.. Ingredients വഴുതനങ്ങ 3 പുളി വെളിച്ചെണ്ണ ഉലുവ കടുക് ഉണക്കമുളക് കറിവേപ്പില കായപ്പൊടി മഞ്ഞൾപൊടി കാൽ ടീസ്പൂൺ മുളക്പൊടി 1/2 ടീസ്പൂൺ മല്ലിപ്പൊടി 2 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് ശർക്കര
November 10, 2024

പരിപ്പ് കറി

ചോറിനും ചപ്പാത്തിക്കും നെയ്ച്ചോറിനും ഒപ്പം മാത്രമല്ല പൊറോട്ടയുടെ കൂടെ പോലും കഴിക്കാൻ പറ്റുന്ന രുചികരമായ പരിപ്പ് കറി… Ingredients തുവര പരിപ്പ് -ഒരു കപ്പ് സവാള -ഒന്ന് തക്കാളി -ഒന്ന് ഉപ്പ് മഞ്ഞൾപൊടി-1/4 ടീസ്പൂൺ പച്ചമുളക് -മൂന്ന് വെളുത്തുള്ളി- 4 ഉപ്പ് വെള്ളം വെളിച്ചെണ്ണ -ഒന്നര ടേബിൾസ്പൂൺ കടുക് -ഒരു ടീസ്പൂൺ ചെറിയ ജീരകം -രണ്ടു നുള്ള് ചെറിയുള്ളി
November 9, 2024
1 12 13 14 15 16 135

Facebook