Category: പായസം

രുചികരമായ സൂചി ഗോതമ്പ് പായസം ഈസി ആയി തയ്യാറാക്കാം

രണ്ട് ഗ്ലാസ് സൂചിഗോതമ്പ് നന്നായി കഴുകി 10 മിനിറ്റോളം കുതിർത്തെടുക്കുക, പ്രഷർ കുക്കറിലേക്ക് ചേർത്ത് കുറച്ച് അധികം വെള്ളം ചേർത്ത് നാലോ അഞ്ചോ വിസിൽ വേവിച്ചെടുക്കുക. ഒരു ഉരുളിയിൽ നെയ്യൊഴിച്ച് ചൂടാക്കുക,, ഇതിലേക്ക് വേവിച്ചു വച്ചിരിക്കുന്ന ഗോതമ്പ് ചേർക്കാം, മധുരത്തിന് ആവശ്യമായിട്ടുള്ള ശർക്കര ചേർക്കാം ശർക്കര നന്നായി അലിയുന്നത് വരെ മിക്സ് ചെയ്തു കൊടുക്കണം, 3 നാളികേരം മുഴുവനായി ചിരവിയെടുത്ത് മിക്സിയിൽ അടിച്ചു ഒന്നാം പാലും രണ്ടാം പാലും മാറ്റുക, കുറച്ചു ഗോതമ്പ് മിക്സി ജാറിലേക്ക് ചേർത്ത് രണ്ടാം പാലിൽ നിന്നും കുറച്ച് ഒഴിച്ച് നന്നായി അടിച്ചെടുത്ത് പായസത്തിലേക്ക് ചേർക്കാം, കൂടെ ബാക്കിയുള്ള രണ്ടാം പാലും കൂടി ചേർക്കാം. അടുത്തതായി പത്ത് ഏലക്ക പായസത്തിൽ ചേർക്കാം ഹൈ ഫ്‌ളൈയിമിൽ തീ കത്തിച്ച് നന്നായി ഇളക്കി എടുക്കുക, നല്ല കട്ടിയായി വരുമ്പോൾ ഒരു ടിൻ കണ്ടൻസ്ഡ് മിൽക്ക് ഇതിലേക്ക് ചേർക്കാം, നന്നായി യോജിപ്പിച്ചു കഴിഞ്ഞാൽ അടുത്തതായി ഒന്നാംപാൽ ചേർക്കാം, നന്നായി യോജിപ്പിച്ചു കഴിഞ്ഞാൽ നെയ്യിൽ കശുവണ്ടി തേങ്ങാക്കൊത്ത് എന്നിവ വറുത്തത് ചേർത്തു കൊടുക്കാം. അവസാനമായി അരലിറ്റർ സാധാരണ പാലും ചേർത്ത് കൊടുത്ത മിക്സ് ചെയ്തു കഴിഞ്ഞാൽ തീ ഓഫ് ചെയ്യാം.

ഈ വീഡിയോ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമായെങ്കിൽ ഫ്രെണ്ട്സിനും ഫാമിലിക്കും ഷെയർ ചെയ്തു കൊടുക്കുമല്ലോ ഒപ്പം ഇതുപോലെയുള്ള റെസിപ്പി കൾക്കായി ഞങ്ങളുടെ ഫേസ്ബുക്ക് പേജ് ഫോളോ ചെയ്യുക കൂടെ ഈ ചാനൽ സബ്സ്ക്രൈബ് ചെയ്യുക cook n vlog by jilsi

നാവിൽ കൊതിയൂറും രുചിയുമായി സേമിയ പായസം തയ്യാറാക്കാം

ചേരുവകൾ

നെയ്യ് -രണ്ട് സ്പൂൺ

കശുവണ്ടി

മുന്തിരി

സേമിയ -അരക്കപ്പ്

വെള്ളം -അരക്കപ്പ്

പാൽ -അര ലിറ്റർ

ഏലക്കായ പൊടി -അര ടീസ്പൂൺ

പഞ്ചസാര -അര കപ്പ്

റവ – 1 ടീസ്പൂൺ

ബദാം പിസ്ത

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

ഒരു പാൻ അടുപ്പിൽ വച്ച് നെയ് ഒഴിച്ച് ചൂടാക്കുക, ഇതിലേക്ക് കശുവണ്ടിയും, മുന്തിരിയും ചേർത്ത് നന്നായി റോസ്റ്റ് ചെയ്യാം, ഇതിലേക്ക് സേമിയ കൂടി ചേർത്ത് കൊടുത്തു ഒന്നുകൂടി റോസ്റ്റ് ചെയ്യണം, ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം ഒഴിച്ച് സേമിയ നല്ല സോഫ്റ്റ് ആയി വരുന്നതുവരെ വേവിക്കാം, അടുത്തതായി പാൽ ചേർത്തു കൊടുത്തു നന്നായി തിളപ്പിക്കണം, ഇനി പഞ്ചസാര ചേർത്തു കൊടുക്കാം നന്നായി അലിഞ്ഞു വന്നതിനുശേഷം റവ കൂടി ചേർത്ത് കുറുക്കി എടുക്കണം,ഏലക്കായ പൊടിയും കൂടെ ചേർത്ത് മിക്സ് ചെയ്തു തീ ഓഫ് ചെയ്യാം ചെറുതായി മുറിച്ച ബദാമും പിസ്തയും ചേർത്ത് സർവ് ചെയ്യാം.

വിശദമായ റെസിപ്പിക്കായി ഈ വീഡിയോ മുഴുവൻ കാണുക ,ഡെയിലി അപ്പ്‌ഡേറ്റ്സ് കിട്ടാൻ ഈ പേജ് ഫോളോ ചെയ്യുക, ഈ റെസിപ്പി ഇഷ്ടമായിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ , ഫ്രണ്ട്സിനും,ഫാമിലിക്കും ഷെയർ ചെയ്തു കൊടുക്കുക ഒപ്പം ഇതുപോലുള്ള വിഡിയോകൾക്കായി ഈ ചാനൽ സബ്സ്ക്രൈബ് ചെയ്യുക Cook with Smile & Shine.

അതിഥികൾക്കു വിളമ്പാൻ രുചികരമായ സേമിയ കസ്റ്റാർഡ് റെസിപ്പി.

ചേരുവകൾ

പാൽ -രണ്ട് കപ്പ്

കുങ്കുമപ്പൂവ് -ഒരു പിഞ്ച്

വറുത്ത സേമിയ -കാൽക്കപ്പ്

പഞ്ചസാര കാൽകപ്പ്

കസ്റ്റഡ് പൗഡർ -രണ്ട് ടേബിൾ സ്പൂൺ

പാൽ കാൽ കപ്പ്

ആപ്പിൾ

പഴം

മാതളനാരങ്ങ

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

ആദ്യം പാൽ തിളപ്പിക്കാൻ ആയി ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് ഒഴിച്ചുകൊടുക്കണം, നന്നായി തിളച്ചുവരുമ്പോൾ അതിലേക്ക് സേമിയയും, കുങ്കുമപ്പൂവും ഒരുമിച്ചു ചേർത്ത് കൊടുക്കാം, നല്ലതുപോലെ വേവുന്നതുവരെ തിളപ്പിക്കണം, ശേഷം പഞ്ചസാരയും കൂടി ചേർത്തു കൊടുക്കാം, ഒരു ചെറിയ ബൗളിൽ കസ്റ്റാർഡ് പൗഡർ ഉം പാലും കൂടി മിക്സ് ചെയ്ത് തരികൾ എല്ലാം കളഞ്ഞതിനുശേഷം ഈ പാലിലേക്ക് ചേർത്തു കൊടുക്കാം.വീണ്ടും നന്നായി തിളപ്പിച്ച് കുറുകിയതിനു ശേഷം തീ ഓഫ് ചെയ്ത് ഒരു ബൗളിലേക്ക് മാറ്റാം, ഇതിലേക്ക് ചെറുതായി കട്ട് ചെയ്ത പഴം, ആപ്പിൾ, മാതളനാരങ്ങാ ,ടൂട്ടി ഫ്രൂട്ടി എന്നിവ ചേർത്ത് മിക്സ് ചെയ്യാം ശേഷം സെർവ് ചെയ്യാം.

വിശദമായ റെസിപ്പിക്കായി ഈ വീഡിയോ മുഴുവൻ കാണുക ,ഡെയിലി അപ്പ്‌ഡേറ്റ്സ് കിട്ടാൻ ഈ പേജ് ഫോളോ ചെയ്യുക, ഈ റെസിപ്പി ഇഷ്ടമായിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ , ഫ്രണ്ട്സിനും,ഫാമിലിക്കും ഷെയർ ചെയ്തു കൊടുക്കുക ഒപ്പം ഇതുപോലുള്ള വിഡിയോകൾക്കായി ഈ ചാനൽ സബ്സ്ക്രൈബ് ചെയ്യുക Dindigul Food Court