ചിക്കന്‍ വിഭവങ്ങള്‍ - Page 12

ചിക്കനും ഉരുളക്കിഴങ്ങും ചേർത്ത് സ്വാദിഷ്ടമായ ഒരു വിഭവം തയ്യാറാക്കാം. ആദ്യം ചിക്കൻ ബ്രേസ്റ്റ് കഷണങ്ങൾ എടുത്ത് ചെറുതായി മുറിച്ചതിനുശേഷം ഒരു ബൗളിലേക്ക്ചേർത്തുകൊടുക്കാം. ഇതിലേക്ക് ഉപ്പും, മുളക് ചതച്ചതും , കുരുമുളകു പൊടിയും, മുളകുപൊടിയും ഒലിവ് ഓയിലും, ചേർത്ത് നല്ലതുപോലെ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യണം. ഇനി സവാള ചെറുതായി അരിഞ്ഞ് മാറ്റി വയ്ക്കാം അതുപോലെതന്നെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എടുത്ത് റൗണ്ടിൽ സ്ലൈസ് ആയി

ഇഫ്താറിന് തയ്യാറാക്കാൻ ചിക്കൻ ചേർത്ത റോൾ റെസിപ്പി. ഇത് തയ്യാറാക്കാനായി ആദ്യം തന്നെ ഒരു പാൻ അടുപ്പിൽ വച്ച് എണ്ണയൊഴിച്ച് ചൂടാക്കണം,നന്നായി ചൂടായി വരുമ്പോൾ ആദ്യം ജീരകം ചേർത്തു കൊടുക്കാം, ശേഷം ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്, പച്ചമുളക് എന്നിവ ചേർക്കാം, ഇതെല്ലാം കൂടി നല്ലതുപോലെ മിക്സ് ചെയ്ത് വഴറ്റിയതിനു ശേഷം, ഒരു മീഡിയം സൈസ് സവാള ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്

റമദാന് തയ്യാറാക്കാൻ പുതുമയാർന്ന ഒരു ചിക്കൻ റെസിപ്പി ചേരുവകൾ ചെറുചൂടുവെള്ളം -അരക്കപ്പ് യീസ്റ്റ് – ഒരു ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര -ഒരു ടീസ്പൂൺ എണ്ണ -രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ പാൽ -അര കപ്പ് ഉപ്പ് -അര ടീസ്പൂൺ മൈദ രണ്ട് കപ്പ് മസാല തയ്യാറാക്കാൻ എണ്ണ -2 ടേബിൾ സ്പൂൺ ജീരകം -അര ടീസ്പൂൺ സവാള -ഒന്ന് വേവിച്ചുടച്ച ചിക്കൻ –

ഇഫ്താറിന് തയ്യാറാക്കാൻ ഹാഫ് മൂൺ ഷേപ്പിൽ ഒരു റെസിപ്പി ഇത് തയ്യാറാക്കാനായി വേണ്ട ചേരുവകൾ ചിക്കൻ ഫ്രൈ ചെയ്യാനായി എണ്ണ -ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് -അര ടീസ്പൂൺ ബോൺലെസ് ചിക്കൻ -ഒരു കപ്പ് ഉപ്പ് -ആവശ്യത്തിന് മുളക് ചതച്ചത് -അര ടീസ്പൂൺ വിനാഗിരി -ഒരു ടീസ്പൂൺ സോയസോസ് -ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ വൈറ്റ് സോസ് തയ്യാറാക്കാൻ

ഇഫ്താറിനു തയ്യാറാക്കാൻ ഒരു എണ്ണയില്ലാ പലഹാരം ചിക്കൻ മുട്ട അടുക്ക് ഇതിനായി വേണ്ട ചേരുവകൾ ബാറ്റർ തയ്യാറാക്കാൻ മുട്ട-4 മൈദ -ഒരു കപ്പ് ഏലക്കായ പൊടി -അര ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് മുളക് ചതച്ചത് വെള്ളം മറ്റു ചേരുവകൾ ചിക്കൻ മുളകുപൊടി ഗരംമസാല പൗഡർ കുരുമുളകുപൊടി കറിവേപ്പില തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം ആദ്യം ചിക്കൻ വേവിക്കണം, അതിനായി ചിക്കനിലേക്ക് മഞ്ഞൾപ്പൊടി, മുളകുപൊടി,