മട്ടന് പെപ്പര് ഫ്രൈ
ചേരുവകള് ഇറച്ചി- 1/4 കിലോ പച്ചമുളക്- 6 എണ്ണം ഇഞ്ചി- 2 കഷ്ണം കുരുമുളക്- 1 ടീസ്പൂണ് സവാള- 2 കഷ്ണം വെളുത്തുള്ളി- 6 അല്ലി തക്കാളി- 2 എണ്ണം മല്ലിപ്പൊടി-2 ടേബിള് സ്പൂണ് ചെറുനാരങ്ങ- 1/2 കഷ്ണം മഞ്ഞള്പ്പൊടി- 1/4 ടീസ്പൂണ് പട്ട- 4 കഷ്ണം ഗ്രാമ്പു- 3 കഷ്ണം എണ്ണ- 4 ടേബിള് സ്പൂണ് മല്ലിയില-
