പ്രിയപ്പെട്ട KFC പോപ്കോൺ ചിക്കന്റെ രുചി ഇനി വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കൂ! ഈ ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച്, ക്രിസ്പിയും രുചികരവുമായ പോപ്കോൺ ചിക്കൻ എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാം. കുടുംബാംഗങ്ങൾക്കും സുഹൃത്തുക്കൾക്കും ഒപ്പം ആസ്വദിക്കാൻ പറ്റിയ ഒരു സ്നാക്ക്!
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
മാരിനേഷന്
-
200-250 ഗ്രാം ബോൺലെസ്സ് ചിക്കൻ (ക്യൂബ്സ് ആക്കി മുറിച്ചത്)
-
1.5 ടീസ്പൂൺ മുളകുപൊടി
-
1.5 ടീസ്പൂൺ കുരുമുളകുപൊടി
-
1 ടീസ്പൂൺ മല്ലിയില (ഉണക്കിയത്)
-
2 ടേബിൾസ്പൂൺ മൈദ
-
2 ടേബിൾസ്പൂൺ കോൺഫ്ലോർ
-
ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ്
-
(ഓപ്ഷണൽ) ½ ടീസ്പൂൺ ഗാർലിക് പൗഡർ
-
(ഓപ്ഷണൽ) ½ ടീസ്പൂൺ ഒനിയൻ പൗഡർ
ബാറ്റർ തയ്യാറാക്കാൻ
-
3 ടേബിൾസ്പൂൺ കോൺഫ്ലോർ
-
3 ടേബിൾസ്പൂൺ മൈദ
-
1 ടീസ്പൂൺ സോയാ സോസ്
-
2 ടേബിൾസ്പൂൺ തൈര്
-
ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ്
-
(ഓപ്ഷണൽ) 1 ടീസ്പൂൺ വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് (ഗാർലിക് പൗഡർ ഉപയോഗിക്കാത്തവർക്ക്)
-
(ഓപ്ഷണൽ) 1 ടീസ്പൂൺ ചെറിയ ഉള്ളി പേസ്റ്റ് (ഒനിയൻ പൗഡർ ഉപയോഗിക്കാത്തവർക്ക്)
കോട്ടിംഗിന്
-
ബ്രെഡ് ക്രംബ്സ് (ആവശ്യത്തിന്)
വറുക്കാൻ
-
എണ്ണ (ഡീപ് ഫ്രൈയിംഗിന്)
അവസാന ടച്ചിന്
-
മാജിക് മസാല (ആവശ്യത്തിന്)
റെസിപ്പി വീഡിയോ
കൂടുതൽ വിശദമായ തയ്യാറാക്കൽ കാണാൻ, വീഡിയോ കാണുക . റെസിപ്പി ഇഷ്ടമായെങ്കിൽ ലൈക്ക് ചെയ്യാനും സബ്സ്ക്രൈബ് ചെയ്യാനും മറക്കരുത്!
Video courtesy of : CHARAM ADUKKALA
1. ചിക്കൻ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക
-
ബോൺലെസ്സ് ചിക്കൻ ചെറിയ ക്യൂബ്സ് ആക്കി മുറിക്കുക.
-
ഒരു പാത്രത്തിൽ മുളകുപൊടി, കുരുമുളകുപൊടി, മല്ലിയില, മൈദ, കോൺഫ്ലോർ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യുക.
-
ഗാർലിക് പൗഡറും ഒനിയൻ പൗഡറും ഉണ്ടെങ്കിൽ അവയും ചേർക്കുക.
-
ചിക്കൻ ഈ മിശ്രിതത്തിൽ ഇട്ട് നന്നായി മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. 15-20 മിനിറ്റ് വെക്കുക.
2. ബാറ്റർ തയ്യാറാക്കുക
-
ഒരു പാത്രത്തിൽ കോൺഫ്ലോർ, മൈദ, സോയാ സോസ്, തൈര്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
-
ഗാർലിക്/ഒനിയൻ പൗഡർ ചേർക്കാത്തവർ വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റും ചെറിയ ഉള്ളി പേസ്റ്റും ചേർക്കാം.
-
കട്ടകളില്ലാതെ മിനുസമായ ബാറ്റർ ഉണ്ടാക്കുക.
3. ബ്രെഡ് ക്രംബ്സിൽ കോട്ട് ചെയ്യുക
-
മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത ചിക്കൻ ഓരോന്നായി ബാറ്ററിൽ മുക്കി, അധിക ബാറ്റർ കളഞ്ഞ ശേഷം ബ്രെഡ് ക്രംബ്സിൽ നന്നായി കോട്ട് ചെയ്യുക.
-
എല്ലാ ചിക്കൻ കഷണങ്ങളും ഇതുപോലെ തയ്യാറാക്കി വെക്കുക.
4. ചിക്കൻ വറുക്കുക
-
ഒരു പാനിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക (അധികം ചൂടാകാതെ ശ്രദ്ധിക്കുക).
-
കോട്ട് ചെയ്ത ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ കുറച്ച് കുറച്ചായി എണ്ണയിൽ ഇട്ട് ഗോൾഡൻ ബ്രൗൺ നിറമാകുന്നതുവരെ വറുക്കുക.
-
വറുത്തെടുത്ത ചിക്കൻ ടിഷ്യൂ പേപ്പറിൽ വെച്ച് അധിക എണ്ണ ഊറ്റുക.
5. മാജിക് മസാല ചേർക്കുക
-
വറുത്ത ചിക്കൻ ഒരു ബൗളിലേക്ക് മാറ്റി, ചൂടോടെ മാജിക് മസാല ചേർത്ത് നന്നായി ടോസ് ചെയ്യുക.
-
രുചികരമായ KFC സ്റ്റൈൽ പോപ്കോൺ ചിക്കൻ തയ്യാർ!
സെർവിംഗ് ടിപ്സ്
-
ടൊമാറ്റോ കെച്ചപ്പ്, മയോന്നൈസ്, അല്ലെങ്കിൽ നിന്റെ ഇഷ്ട ഡിപ്പോടൊപ്പം സെർവ് ചെയ്യുക.
-
ഒരു ഉന്മേഷദായക ഡ്രിങ്കിനൊപ്പം വിളമ്പിയാൽ പാർട്ടി സ്നാക്കായി മാറ്റാം!
ഈ ക്രിസ്പി പോപ്കോൺ ചിക്കൻ ഉണ്ടാക്കി, നിന്റെ അനുഭവം ഞങ്ങളോട് പങ്കുവെക്കൂ! #KFCPopcornChicken #HomeCooking #TastySnacks
