ഓട്ടട

ഓട്ടുകല്ലിൽ ചുട്ടെടുക്കുന്ന രുചികരമായ പ്രഭാതഭക്ഷണം ആണ് ഓട്ടട, പച്ചരി കുതിർത്ത് അരച്ചെടുത്ത് നാടൻ രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കുന്നത് കാണാം…

Ingredients

അരി -ഒന്നര കപ്പ്

ചോറ് -അരക്കപ്പ്

ഉപ്പ്

തേങ്ങ -ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ

വെളിച്ചെണ്ണ -ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ

തേങ്ങ -3 ടേബിൾ സ്പൂൺ

Preparation

പച്ചരി കുതിർത്തടത്ത് ചോറ് തേങ്ങ വെള്ളം ഇവ ചേർത്ത് നന്നായി അരയ്ക്കുക അരച്ചെടുത്ത മാവിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും കുറച്ചു തേങ്ങാ ചിരവിയതും ചേർത്ത് മിക്സ് ചെയ്യാം മാവ് ചെറിയ ലൂസിൽ വേണം തയ്യാറാക്കേണ്ടത് ചൂടായ ഓട്ടു പാത്രത്തിലേക്ക് മാവ് കോരിയൊഴിച്ച് കുമിളകൾ വരുമ്പോൾ പാത്രം മൂടാം ഒരു മിനിറ്റ് മൂടിയതിനുശേഷം പ്ലേറ്റിലേക്ക് മാറ്റാം ഇടയ്ക്കിടെ സവാള തേച്ചു കൊടുത്താൽ അടിയിൽ ഒട്ടി പിടിക്കില്ല

വിശദമായി അറിയാൻ വീഡിയോ കാണുക

ഇതുപോലുള്ള റെസിപ്പികൾക്ക് ഈ ചാനൽ സബ്സ്ക്രൈബ് ചെയ്യുക Jai’s Cookhouse