ചാള മുളകിട്ട് വറ്റിച്ചത്

ചാള മുളകിട്ട് വറ്റിച്ചത്, ഏതൊരാളുടെയും ഇഷ്ടവിഭവങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് ഇത്, പറയുമ്പോൾ തന്നെ നാവിൽ വെള്ളം വരും, ഇതിന്റെ റെസിപ്പി

Ingredients

വെളിച്ചെണ്ണ

ഉലുവ

ഇഞ്ചി

വെളുത്തുള്ളി

ചെറിയ ഉള്ളി

പച്ചമുളക്

തക്കാളി

മുളകുപൊടി

മഞ്ഞൾപൊടി

മല്ലിപ്പൊടി

ഉപ്പ്

Preparation

ഒരു മൺകലം അടുപ്പിലേക്ക് വയ്ക്കാം വെളിച്ചെണ്ണ ഒഴിച്ച് ചൂടാകുമ്പോൾ ആദ്യം ഉലുവ ചേർത്ത് പൊട്ടിക്കാം ശേഷം ഇഞ്ചി പച്ചമുളക് വെളുത്തുള്ളി ഇവ ചേർത്ത് മൂപ്പിക്കാം ചെറിയ ഉള്ളി പൊടിയായി അരിഞ്ഞത് ചേർക്കാം ഇത് വഴന്നു വന്നാൽ തക്കാളി ചേർക്കാം തക്കാളി നന്നായി വഴന്നു കഴിയുമ്പോൾ ഇതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിനുള്ള പൊടികൾ ചേർക്കാം പൊടികളുടെ പച്ചമണം മാറുമ്പോൾ വെള്ളവും ഉപ്പും ചേർക്കാം ഇത് നന്നായി തിളച്ചു കഴിഞ്ഞ് ചാള ചേർക്കാം, മൂടിവെച്ച് മീൻ ഇളക്കാതെ ചെറിയ തീയിൽ വേവിക്കുക

വിശദമായി അറിയാൻ വീഡിയോ കാണുക

ഇതുപോലുള്ള റെസിപ്പികൾക്ക് ഈ ചാനൽ സബ്സ്ക്രൈബ് ചെയ്യുക KERALA KITCHEN