ചായക്കടയിൽ കിട്ടുന്ന മഞ്ഞ നിറത്തിലുള്ള വെട്ടുകേക്ക് വളരെ കുറച്ച് ചേരുവകൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ നമുക്കും വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കി എടുക്കാം..
Ingredients
മൈദ -2 കപ്പ്
റവ -ഒരു കപ്പ്
ബേക്കിംഗ് സോഡാ -കാൽ ടീസ്പൂൺ
ഉപ്പ് -കാൽ ടീസ്പൂൺ
പഞ്ചസാര -ഒരു കപ്പ്
മുട്ട -രണ്ട്
ഏലക്കായ
ഫുഡ് കളർ
Preparation
ആദ്യം മൈദ ഒന്ന് അരിച്ചെടുക്കണം ശേഷം അതിലേക്ക് റവ ഉപ്പ് ബേക്കിംഗ് പൗഡർ എന്നിവ ചേർത്തുകൊടുത്തത് മിക്സ് ചെയ്യണം ഒരു മിക്സിയുടെ ജാറിൽ പഞ്ചസാരയും മുട്ടയും ഏലക്കായും നന്നായി അടിച്ചെടുക്കാം ഈ മിക്സിനെ മൈദയിലേക്ക് ഒഴിച്ചു കൊടുക്കാം കുറച്ചു ഫുഡ് കളർ ചേർത്ത് നല്ലപോലെ കുഴച്ചെടുക്കുക, ശേഷം 10 മിനിറ്റ് റസ്റ്റ് ചെയ്യാനായി മാറ്റിവയ്ക്കാം ഇനി എടുത്ത് റൗണ്ടിൽ കട്ടിയായി പരത്തുക ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ഇഷ്ടമുള്ള ഷേപ്പുകളിൽ ആക്കി മുറിച്ചെടുക്കാം ശേഷം ഓരോന്നും എടുത്ത് മുകൾവശത്ത് ഇട്ടുകൊടുക്കുക ഇനി എണ്ണയിലേക്ക് ഇട്ടുകൊടുത്ത് നന്നായി പൊരിച്ചെടുക്കാം.
വിശദമായി അറിയാൻ വീഡിയോ കാണുക
ഇതുപോലുള്ള റെസിപ്പികൾക്ക് ഈ ചാനൽ സബ്സ്ക്രൈബ് ചെയ്യുക Veettamma’s