ഉരുളക്കിഴങ്ങും, മൈദയും ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കിയ ഏതു നേരവും കഴിക്കാവുന്ന ഒരു കിടിലൻ റെസിപ്പി.
ഇത് തയ്യാറാക്കാനായി അരക്കപ്പ് ഇളം ചൂടുള്ള പാൽ ഒരു ബൗളിലേക്ക് ഒഴിച്ചു കൊടുക്കുക, അരക്കപ്പ് ചെറുചൂടുവെള്ളം കൂടി ഇതിലേക്ക് ഒഴിക്കാം ,ശേഷം ഒരു ടീസ്പൂൺ ഡ്രൈ യീസ്റ്റും, ഒരു ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാരയും ഇതിലേക്ക് ചേർത്ത് ഒന്നു മിക്സ് ചെയ്യുക, 5 മിനിറ്റ് പാത്രം മൂടി വെച്ചതിനുശേഷം എടുത്തു ആവശ്യത്തിനുള്ള ഉപ്പും, ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിലും ചേർത്ത് മിക്സ് ചെയ്യാം, ഈ മിക്സിലേക്ക് രണ്ടേകാൽ കപ്പ് മൈദ ചേർത്ത് കൊടുത്തു മിക്സ് ചെയ്തു നന്നായി കുഴച്ചെടുക്കുക, കൈകൊണ്ട് കുഴച്ച് നല്ല ഒട്ടുന്ന പരുവത്തിലുള്ള മാവാക്കി ശേഷം ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് കൊണ്ട് കവർ ചെയ്തു മാറ്റിവയ്ക്കാം. അര കിലോ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് എടുത്തു നന്നായി വേവിച്ചെടുക്കാം, ശേഷം വെള്ളം മാറ്റി ഒരു ബൗളിലേക്ക് ഇട്ടു കൊടുക്കുക, ഇതിലേക്ക് 20 ഗ്രാം ബട്ടറും, അല്പം ഉപ്പും ചേർത്ത് ഒരു പൊട്ടാറ്റോ മാഷർ ഉപയോഗിച്ച് ഉടച്ച് എടുക്കാം. 150 ഗ്രാം ബ്ലാക്ക് ഒലിവ്സ് നന്നായി അടിച്ചെടുത്തു ഇതിലേക്ക് ചേർക്കാം, നന്നായി യോജിപ്പിച്ചതിനുശേഷം എട്ടു ഭാഗങ്ങളായി മാറ്റുക. കുഴച്ചു വച്ചിരിക്കുന്ന മാവ് എടുത്ത് വീണ്ടും കുഴച്ച് എട്ടു ഭാഗങ്ങളായി മാറ്റണം, ശേഷം ഓരോന്നും പരത്തി അകത്ത് പൊട്ടറ്റോ ഫില്ലിങ് വെച്ചുകൊടുത്ത് മടക്കിയെടുത്ത് വീണ്ടും പരത്തി മീഡിയം വലിപ്പത്തിൽ ആക്കിയെടുക്കുക, എല്ലാം ഇതുപോലെ തയ്യാറാക്കിയതിനുശേഷം പാനിലേക്ക് ഇട്ടു നന്നായി ചുട്ടെടുക്കാം.
ഈ വീഡിയോ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമായെങ്കിൽ ഫ്രെണ്ട്സിനും ഫാമിലിക്കും ഷെയർ ചെയ്തു കൊടുക്കുമല്ലോ ഒപ്പം ഇതുപോലെയുള്ള റെസിപ്പി കൾക്കായി ഞങ്ങളുടെ ഫേസ്ബുക്ക് പേജ് ഫോളോ ചെയ്യുക കൂടെ ഈ ചാനൽ സബ്സ്ക്രൈബ് ചെയ്യുക Fast & Easy Recipes